Igrig
Citat: Katko
Pasta de roșii, în sticlă, cu capac filetat, ca parte a Numai! Roșii
Apropo, aceeași plantă face pastă de roșii pentru marca Pomidorka.
Bine paste.
Svetta
Citat: Katko
ca parte a Numai! Roșii,
Nu am încercat această pastă specială, care este în fotografie, dar trebuie să credeți ceea ce este scris cu mare grijă. Avem mai mulți producători care scriu și pe etichetă doar despre roșii, dar în același timp pastele sunt îngrozitoare atât ca gust, cât și ca consistență. Implicit este să adăugați mere, amidon, făină și să uitați să o indicați pe etichetă.
Katko
svettada, sunt de acord cu tine
Dar acest producător este cel care produce un produs de calitate, probabil că cumpărăm deja de 3 ani. Consistența arată ca un piure bine fiert, își păstrează forma, nu curge
Am încercat să-l diluăm cu apă și se dovedește destul de gustos tip suc, sare și piper după gust
OlgaGera
Iubesc și iranianul. Dar noi îl producem.
Pentru a preveni mucegaiul, îl turn într-un recipient de mică adâncime, îl pun în congelator. Apoi am tăiat cuburi și am vidat. Sau îl las într-un container.
Poate fi înghețat și în tăvi de cuburi de gheață. Convenabil.
Svetta
Nu știu ce subiect să postez, vă voi arăta aici. Cerere fierbinte Svetlenki Sveta arată modelarea cotletelor, pe care soțul meu o iubește foarte mult și le numește „lyulyaki” (ca un kebab).
Din carne tocată fac astfel de cârnați rotunzi cu o greutate de 80-85 g fiecare, obțin aceiași deja pe mașină
Micile trucuri și secrete culinare
Se rulează în făină, se îndoaie în timp ce tigaia se încălzește
Micile trucuri și secrete culinare
Am pus 5-6 bucăți într-o tigaie, nu aproape
Micile trucuri și secrete culinare
Pe măsură ce o parte se prăjește puțin, întorc ușor leagănul pe butoi, împărțind mental cotletul în trei rotații, adică trebuie să-l prăjim nu pe două, ci pe trei laturi în jurul circumferinței. Fotografia arată că o parte este prăjită, iar cealaltă parte este crudă.
Micile trucuri și secrete culinare
Pe măsură ce este prăjit din a doua parte, întoarcem leagănul la al treilea butoi. Fotografia prezintă o secțiune triunghiulară a cotletelor
Micile trucuri și secrete culinare
Deci asta este tot. Acestea sunt cotletele artizanale.
Micile trucuri și secrete culinare
OlgaGera
svettaȘi fac cotletele o „casă”. Îl formez imediat cu un triunghi. Cu mult timp în urmă predau fetele din căminul universitar. Acum nu mai pot face altceva ..
selenа
svetta, idee grozavă Nu-mi plac părțile neprăjite pe o cotletă, dar am considerat-o inevitabilă
marina-mm
svetta, vă mulțumesc că ați arătat cotletele leagănului, le-am văzut și le-am amintit mult timp. Voi încerca să fac la fel, interesant.
lana light

Am dat peste hașuri de viață interesante. Nici nu știi unde să-l plasezi? În timp ce ești aici, deși acestea nu sunt trucuri culinare. Dacă avem un astfel de subiect, atunci spune-mi care, îl voi transfera acolo
Folosind carton obișnuit, puteți crește semnificativ raza de protecție a unui capac convențional:

Micile trucuri și secrete culinare
Iată câteva idei mai utile în viața de zi cu zi:
Micile trucuri și secrete culinare
Micile trucuri și secrete culinare

Mandraik Ludmila
lana light, există un subiect Nevoia de invenție este vicleană # 6462
Silyavka
Citat: Lumina Lanei
Iată câteva idei mai utile în viața de zi cu zi:Micile trucuri și secrete culinare
O fac de atâta timp, doar iau capacul din cutia cu lapte.
coroană
Recent, nu-mi amintesc ce subiect am citit un sfat despre congelarea unei nuci de cocos, cum ar îngheța, se extinde și partea de sus se va sparge - nu, nu a funcționat, așa că a trebuit să-l bat cu un ciocan. :-) Un lucru este bun că lichidul din interior a înghețat și nu s-a revărsat în timpul tuturor manipulărilor cu nucă de cocos, apoi l-am ales cu o lingură și după ce am dezghețat cocuri minunate pe el.
A lucrat cineva cu acest sfat?
coroană
Acum pe canalul „plpneta mea” există un ciclu de programe „știința este” despre corect, din punctul de vedere al științei, gătitul.
Despre pâine, nu am găsit nimic nou pentru mine, avem totul pe forum, dar au existat subtilități interesante despre gătitul cărnii și al ouălor.De exemplu, pentru ca o friptură de carne să fie prăjită corespunzător și să nu se usuce, trebuie îndepărtată o perioadă de timp de pe căldură / tigaie, după ce crusta superioară și inferioară a fost puternic încălzită. În timpul acestei „răciri”, carnea din friptură ajunge și se încălzește, iar blatul nu arde și nu se usucă. Mi se potrivește perfect pentru grătarul Travola, nu are reglare a temperaturii și nuanțele sunt amplasate destul de aproape și carnea se usucă și arde, acum voi încerca cu pauze.
Despre ouă. Se pare că gălbenușurile după congelare / decongelare capătă o consistență mai groasă, se separă ușor și pot fi folosite în viață, fără a fi gătite, ca unt pe pâine etc. Da, și se face mai ușor cu ouă - se prăjește separat proteina și decorați-l cu gălbenuș rece și gros.
Au fost mult mai multe lucruri interesante, am descris pe scurt cel mai util lucru pe care l-am luat pentru mine.
k @ wka
Odată ce am citit că pentru moale ficatul trebuie presărat cu bicarbonat de sodiu și lăsat timp de 15-20 de minute. Apoi clătiți cu apă curată și prăjiți.
Am încercat-o, a trebuit să le arunc pe toate. Era imposibil să mănânci. Nu a fost doar un miros de sifon, ci și un gust foarte puternic.
Nu am încercat boabele, mă voi întoarce din vacanță, voi încerca să-mi ating obiectivul
Cel mai interesant este dacă se va simți
Anna1957
Citat: k @ wka
ficat pentru moliciune
cel mai bine este să gătești folosind metoda sous vide)). Cu toate acestea, structura țesutului parenchimatic diferă semnificativ de structura leguminoaselor uscate. În acest caz, moliciunea substanțelor proteice este asigurată de absența denaturării proteinelor la temperaturi scăzute. Iar ficatul în interacțiunea sa cu sifonul poate fi comparat mai degrabă cu brânza de vaci - atunci când pregătiți brânza topită cu ochiul liber, puteți vedea cum se schimbă aspectul brânzei de vaci chiar înainte de a începe încălzirea.





Citat: k @ wka
Cel mai interesant este dacă se va simți
Dezabonați-vă mai târziu despre leguminoase, și eu mă interesează.
OgneLo
Cea mai ușoară cale este de a sparge ficatul într-un blender și de a coace lichidul rezultat cu clătite. Este posibil fără aditivi, doar un singur ficat.
Ilmirushka
Citat: k @ wka

Odată ce am citit că pentru catifelare ficatul trebuie presărat cu bicarbonat de sodiu și lăsat timp de 15-20 de minute. Apoi clătiți cu apă curată și prăjiți.
Am încercat-o, a trebuit să le arunc pe toate. Era imposibil să mănânci. Nu a fost doar un miros de sifon, ci și un gust foarte puternic.
Nu am încercat boabele, mă voi întoarce din vacanță, voi încerca să-mi ating obiectivul
Cel mai interesant este dacă se va simți
Galina, pentru prima dată am auzit că ficatul trebuie completat cu ceva, dar se înmoaie
Mi se pare că nu există nici un produs mai moale decât ficatul din categoria carne-viermi de ficat. Mult mai moale dacă nu prea gătit și prea gătit. Doar pentru a schimba structura, uneori pot bate puțin cu un ciocan de lemn, ei bine, asta este opțional. Și, în general - NU SURFICAȚI!
Irgata
Și îmi place și ficatul prăjit - la propunerea fiului nostru, pe atunci adolescent, care iubea ficatul de vită aburit cu tati, înăbușit cu ceapă în unt sau în smântână, smântână și apoi cu terci de hrișcă.
Dar când am prăjit cumva din greșeală ficatul - ei bine, asta e - a devenit un favorit al tuturor = ficat fără nimic, în unt, clap-clap la încălzire bună pe ambele părți =
Când ficatul de pui a umplut blaturile, a devenit în general convenabil să gătești o masă rapidă.
La un producător de clătite de tip Orion, Travola - frumusețe = încălzirea imediată de sus / jos.
Taia
Citat: Tusya Tasya

de unde? Ea s-a spălat! Mai mult, atunci când este încălzit, sifonul se descompune în componente odată cu eliberarea de gaz (pe care o vedem la coacere). Bănuiesc că gustul sifonului din fasole sau mazăre este auzit de unul singur. Majoritatea nu sunt în pericol.

La coacere, mulți oameni simt prezența sifonului, deși este stins cu oțet și apoi expus la temperaturi ridicate. Prin urmare, argumentele nu sunt convingătoare.
Svetlana777
Citat: Taia
La coacere, mulți oameni simt prezența sifonului, deși este stins cu oțet și apoi expus la temperaturi ridicate. Prin urmare, argumentele nu sunt convingătoare.
Susțin opinia, o simt aproape întotdeauna, deși acum folosesc praf de copt cu iHerb la copt la sfatul utilizatorilor forumului, dar nu prea îl prind în gust
Tusya Tasya
Taya, în bicarbonat de sodiu nu toate pot fi stinse.În plus, există o mulțime de ea, dar în fasole, ei bine, numărați-o singur. Aceeași linguriță ca la produsele de patiserie, dar spălată. Apoi, fasolea este umplută cu apă aproximativ 1: 3 și fierte. Da? Dacă presupunem că soda nu a fost drenată, atunci concentrația este deja redusă în comparație cu aluatul, de cel puțin trei ori. Nu mă deranjează că cineva simte un sifon minuscul (ca și eu scorțișoară), dar foarte puțini. Pentru mine, un pic de gust de sifon este mai bun decât problemele intestinale.
Svetlenki
Citat: Tusya Tasya
bicarbonatul de sodiu nu poate fi stins

Cuvinte de aur! Aceasta este arta filigranului de a ști cât de multă sodă trebuie adăugată pentru a se stinge complet. Depinde de bicarbonatul de sodiu, de temperatura părții lichide etc. Bicarbonatul de sodiu trebuie introdus corect în aluat. Consider că prăjiturile de ciocolată Nesmeyany sunt ideale pentru lucrul cu sifon în aluat.
Bul
Citat: Anna1957
cel mai bine este să gătești folosind metoda sous vide)).
Anna, la ce temperatură și cât timp gătești ficatul?
Olga
Am incercat sa gatesc ficatul de pui cu mere, foarte gustos. Nu-mi place foarte mult ficatul, dar mi-a plăcut în această reprezentație!
helenanik
Citat: Svetlana777
Folosesc o praf de copt cu iHerb la sfatul utilizatorilor forumului
Svetlana,
arunca, plz, link, vreau si eu
Anna1957
Bul, Înghit ficatul de pui la o temperatură de 63 de grade timp de 1,5 ore. Concomitent cu pieptul de pui și adesea cu pești, deși 55 de grade este considerat optim pentru acesta. Dar pentru mine nu este critic. Dar, în acest fel, numai peștele roșu sau gras de mare - macrou sau hering - are un gust bun pentru mine. Nu mi-a plăcut Postul Mare. Dar termenul „bucătar” nu este potrivit aici, ele fierb la 100 de grade. Aș dori să adaug că moliciunea ficatului suculent este aproape o pastă, chiar și fără a fi măcinată cu un blender și fără a adăuga o picătură de ulei. Și nu îl puteți reîncălzi din motive evidente, de aceea fac doar pateul.




În ceea ce privește sifonul la coacere, sunt absolut de acord, îl simt și eu și nu-mi place. Inițial, conversația a fost despre sifon pentru înmuierea leguminoaselor, urmată de clătire înainte de gătit.
OgneLo
Problema „gustului sifonului la coacere” este adesea cauzată de faptul că tocmai acest sifon a fost introdus incorect, fără a-i permite cu adevărat să reacționeze cu componenta acră.
Cel mai adesea, cum se face? Se scoate cu o lingură de sodă și în aceeași lingură, pe sodă, se toarnă o soluție acidă ... În lingură, pentru toate aceste componente, este puțin spațiu și la începutul reacției dintre sodă și acid cu primele bule de dioxid de carbon care apar, cea mai mare parte a componentului acid este turnat din linguri lăsând sifonul rămas, deși umezit, dar nu stins.
Deci, cum ar trebui să fie? Trebuie să luați un pahar, o cană sau o cană, să turnați cantitatea necesară de sifon în recipientul selectat și să adăugați cantitatea necesară de oțet, să așteptați sfârșitul reacției, amestecând ușor amestecul cu o lingură. Veți vedea cât de mult va dura reacția de stingere, în comparație cu opțiunea lingură și cât de mare va crește spuma formată în timpul eliberării dioxidului de carbon, astfel încât să nu mai folosiți lingura ca recipient pentru stingerea sifonului.
zvezda
Citat: Tusya Tasya
unii oameni simt un pic de sifon (cum ar fi eu scorțișoară), dar foarte puțini. Pentru mine, un pic de gust de sifon este mai bun decât problemele intestinale.
Nu am probleme cu intestinele, dar, intenționat, l-am înmuiat, l-am spălat, l-am gătit și l-am aruncat !! Mă simt cu adevărat, sunt la fel ca săpunul ... așa că nu este nevoie să vorbesc pentru toată lumea ... de ce oamenii aici să mintă? Suntem normali și nu iubitori de certuri ... ne împărtășim doar sentimentele personale și nu căutăm pe cineva care a spus ceva greșit, a scris, a șoptit ... să ne asumăm responsabilitatea pentru fiecare și să nu punem la îndoială sentimentele și senzațiile altora! Ei bine, într-adevăr, acești provocatori sunt obosiți!
IvaNova
Citat: Anna1957

Bul, Înghit ficatul de pui la o temperatură de 63 de grade timp de 1,5 ore. Concomitent cu pieptul de pui și adesea cu pești, deși 55 de grade este considerat optim pentru acesta. Dar pentru mine nu este critic. Dar, în acest fel, numai peștele roșu sau gras de mare - macrou sau hering - are un gust bun pentru mine. Nu mi-a plăcut Postul Mare. Dar termenul „fierbe” nu este potrivit aici, fierbe la 100 de grade. Vreau să adaug că ficatul moale este aproape o pastă, chiar și fără a fi măcinat cu un blender și fără a adăuga o picătură de ulei. Și nu îl puteți reîncălzi din motive evidente, de aceea fac doar pateul.
Anya, și pentru sous-vid, trebuie să evacuați sau este suficient să „stoarceți” aerul din saci și să-l legați?
Anna1957
Irina, conform regulilor, este necesar să aspirați un aparat de vid, dar știu că pot face față fără el. Apoi, trebuie să apăsați punga deasupra cu o farfurie, astfel încât să nu plutească. În general, evacuarea se face astfel încât să nu existe un spațiu de aer între apa caldă și produsul preparat.
Crenguţă
Citat: IvaNova

Anya, și pentru sous-vid, trebuie să evacuați sau este suficient să „stoarceți” aerul din saci și să-l legați?
Umpleți o oală mare cu apă
Încălziți carnea într-o pungă într-un ceainic
Aerul iese de la sine
Legați ușor geanta - voila! Il poti vedea.
Masha Ivanova
Olya-star scrie totul corect. Toți mirosim sifon. Acest lucru nu este atât de critic pentru mine. Dacă nu este un kilogram, voi supraviețui și nu voi muri, deși uneori ceva are un gust rău. Și pentru unii, se simte chiar și o lingură mică de cafea.
Doar că pentru persoanele cu flatulență după ce au mâncat leguminoase, indiferent dacă pun sau nu sifon, să se înmoaie în ea sau nu, este doar o chestiune de alegere. Puteți oricând să încercați să alegeți o doză de sodă pentru dvs., astfel încât flatulența să nu fie dezgustătoare și să dispară. La urma urmei, vreau să mănânc mazăre!
Și pur și simplu nu are rost să ne certăm despre acest lucru. Fiecare va avea dreptate în felul său.
Administrator
Citat: Olga

Am incercat sa gatesc ficatul de pui cu mere, foarte gustos. Nu-mi place foarte mult ficatul, dar mi-a plăcut în această reprezentație!

Ficatul este un produs foarte valoros și gustos, trebuie doar să știi cum să-l gătești, ceea ce nu este întotdeauna posibil
Există o mulțime de ficat în acest fir în diferite versiuni. Portbagaj și măruntaie - ce sunt și unde să le caute și ce să gătească?

M-am pregătit pentru „sous vide” de mult timp, am încercat să gătesc diferite produse sous vide. Dar, dacă nu mergeam cu produse sub-proeminente, nu mergeam! Gustul nu este potrivit! Iar ideea nu este „cum să gătești”, ci că gustul produsului finit nu se potrivește.
Simțim gustul cărnii „puțin gătite”, gustul cărnii crude, deoarece T * de procesare a cărnii este scăzut 55-70 * C. Și nici carnea braconată nu merge cu noi.

Prin urmare, înainte de a găti carne și organe cu metoda „sous vide” în kilograme - încercați să gătiți o bucată mică și gustați
Administrator
Citat: Twig

Umpleți o oală mare cu apă
Încălziți carnea într-o pungă într-un ceainic
Aerul iese de la sine
Legați ușor geanta - voila! Il poti vedea.

Totul este corect, puteți găti într-o cratiță, puteți găti într-un multicooker

Micile trucuri și secrete culinareȘuncă de coajă de porc în propriul suc de sous-vide
(Administrator)
Micile trucuri și secrete culinareCarb de porc "Sous Vide" (multicooker Marta MT-1989)
(Administrator)


ch-g-ch
Am renunțat la suvid din alt motiv. Îmi fac griji vag despre ideea de a încălzi o pungă de plastic ore întregi în contact cu mâncarea mea.
Pieptii de pui, înmuiați cu o zi în prealabil într-o soluție salină, se fac în același cap în 8 minute sau în AF timp de 5-8, împotriva a 2 ore de încălzire într-o suvidnitsa într-o pungă. Și, ca nimic altceva decât piept de pui, nu ne-a plăcut suvidul, există un aspirator fără muncă
Zâmbet
Citat: Admin
avem produse sub-proeminente - nu mergeți! Gustul nu este potrivit!
Așa este, este o chestiune de gust. Am doar "treceri" de burta de porc, sau o sunca ...
Administrator
Citat: ch-g-ch
Am renunțat la suvid din alt motiv

Aș adăuga încă un motiv semnificativ ... calitatea cărnii astăzi și gradul în care este gătită conform regulilor Sanpin.
Puiul și carnea de porc trebuie gătite până când sunt „fierte” cu o gătire bună.
Citiți aici aspectele medicale ale interdicției Despre sărarea și uscarea cărnii. Ce să crezi și ce să te temi?
Corsica
Citat: zvezda
Înmuiat-spălat-gătit și ,,, aruncat afară !!
Olya, citiți părerea că gătitul adecvat, ceea ce înseamnă scurgerea primei ape după fierbere și fierberea suplimentară într-o nouă porție de apă, reduce simptomele neplăcute pentru persoanele sensibile (precum și pentru toți ceilalți) și nu este nevoie să folosiți sifon.Există, de asemenea, recomandări suplimentare sub formă de combinații selectate corect cu rădăcini și ierburi; pentru leguminoase sunt recomandate sărate, mărar, fenicul, ghimbir, oregano, piper negru și alb, salvie, cimbru. (Sursa combinațiilor: recomandări date în cartea „Gătit cu plăcere”, H. Teubner, A. Voltaire). Cunoscutul meu de internet din Germania a scris că ea și soțul ei iubesc și beau ceai în mod regulat, se pare cu fenicul sau mărar, din păcate nu-mi amintesc numele, mai ales după feluri de mâncare similare care sunt dificile pentru organismele lor.
zvezda
Citat: Corsica
pentru persoanele sensibile
Aici !! Am scurs și apa, dar simt prost gust .. pentru fiecare a lui! Gătesc atât mazărea, cât și fasolea perfect și des și fără consecințe, iar lintea este în general totul pentru mine! Fiica mea s-a obișnuit cu ea ,,, despre care nu vorbesc, dar tocmai de ce ar trebui să pun mereu la îndoială părerea altei persoane și să stipulez pe toată lumea din jur ?? Gata, nu vreau mai multe pe acest subiect. ,,,, pe scurt, aiurea cu acest sifon, și al tău, Ilona sfatul este ceea ce ai nevoie!
Tusya Tasya
Citat: zvezda
De ce oamenii aici să mintă? Suntem normali și nu iubitori de certuri ... ne împărtășim doar sentimentele personale și nu căutăm pe cineva care a spus ceva greșit, a scris, a șoptit ... să ne asumăm responsabilitatea pentru fiecare și să nu punem la îndoială sentimentele și senzațiile altora! Ei bine, într-adevăr, acești provocatori sunt obosiți!
Olya, surprinsă de această reacție și interpretare a postării mele. Am mințit? Sau a pus la îndoială sentimentele și senzațiile altora? Am spus clar că există oameni care simt chiar și un sifon minuscul (LIKE A Scortisoara). Dar nu la fel. Ei bine, încearcă să mă convingi că ruloul de scorțișoară este delicios. Nu voi crede. Dar nu toată lumea nu va crede. Mulți chiar îi adoră. Mi-am exprimat opiniile, raționând, fără să încerc absolut să jignesc sau să jignesc pe nimeni. Și cu atât mai mult, am fost foarte surprins de afirmația ta aspră, știind bunăvoința și deschiderea ta. Îmi pare rău că am fost înțeles greșit de tine.
Anna1957
Citat: Masha Ivanova
Puteți oricând să încercați să alegeți o doză de sodă pentru dvs., astfel încât flatulența să nu fie dezgustătoare și să dispară. La urma urmei, vreau să mănânc mazăre!
Și pur și simplu nu are rost să ne certăm despre acest lucru. Fiecare va avea dreptate în felul său.
De acord.
Citat: Admin
Prin urmare, înainte de a găti carne și organe cu metoda „sous vide” în kilograme - încercați să gătiți o bucată mică și gustați
Și nu poți să te certi cu asta.
HP a fost întotdeauna atras de faptul că aici puteți obține un răspuns la aproape orice întrebare. Și fiecare poate alege în funcție de gustul său, de ideile sale despre ceea ce este corect și ce nu. Principalul lucru este să găsești ceva despre care nu știai din anumite motive în timpul vieții tale îndelungate, dar acum l-ai învățat și îl folosești cu plăcere. Acest lucru se aplică mâncării, dispozitivelor noastre preferate de jucărie și multor situații și probleme de viață. Acesta este modul în care ar trebui tratat. Și sfatul meu pentru înmuierea leguminoaselor în sifon a fost din aceeași categorie: încercați, vă place, veți. Mai mulți oameni au încercat-o și au fost mulțumiți. Mă bucur că a ajutat pe cineva, întrucât sfaturile multor alții m-au ajutat în timp util. Și toate aceste reacții sunt o furtună într-un pahar cu apă))
OgneLo
Citat: Tusya Tasya
CA O Scortisoara
Scorțișoara nu are gust, ci doar miros. Este ușor de verificat: este suficient să mesteci puțină scorțișoară cu nasul strâns și fără a ciupi nasul, apoi să compari senzațiile. Nisipul fără gust, în prima versiune, este teribil. Desigur, simțul mirosului, precum și caracteristicile gustului, sunt diferite pentru noi toți, precum și preferințele individuale.
Gayane Atabekova
Fetelor, principala problemă la fierberea boabelor este apa în care au fost fierte. Prin urmare, scurg atât prima apă, cât și ultima. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=475419.0 Anterior, nu am turnat ultima apă. Acum a început să curgă. Este mult mai ușor de digerat.
Tusya Tasya
Marina ま り な, da nu-mi pasă dacă are gust sau miroase. Simt miros chiar și o cantitate mică. Dar într-o zi am descoperit gustul plăcintei cu mere cu scorțișoară. Acesta este singurul fel de mâncare în care iau scorțișoară.
coroană
Corsica, dar este adevărat, nu știu cum este acum, dar pe vremea noastră copiilor li se oferea apă de mărar pentru flatulență. Fenicul și mărarul sunt, de asemenea, înrudite.
În familia noastră, leguminoasele sunt adesea pe masă, îmi place foarte mult piureul de mazăre, dar folosesc mereu multe condimente diferite și se pare că acest lucru ne protejează de problemele intestinale. Înmui leguminoasele 8-12 ore în apă simplă, clătesc și apoi gătesc fără a scurge apa, ca orezul, până când lichidul în exces se evaporă.
zvezda
Galina, ei bine, doar unul la unu ... chiar dacă nu îl înmuiați, atunci există o mare de condimente!
coroană
Nu sting niciodată sifonul cu oțet, în general tratez foarte rău oțetul chimic, mai întâi adaug acid citric 1/2 din cantitatea de sodă în aluat, iar după dizolvarea acidului, adaug sodă sau făină amestecată cu sodă.




Apropo, clătesc bine mazărea după ce am înmuiat-o doar pentru că cel nespălat spumează foarte mult în timpul gătitului și spuma scapă din tigaie ca laptele, iar cea spălată este gătită ca un bun. :-)
Administrator
Citat: CroNa
copiii din timpul nostru primeau apă de mărar pentru flatulență.

Dacă există probleme cu tractul gastro-intestinal, o infuzie de mușețel (vrac sau ceai într-o pungă) ajută perfect. Se prepară 1-2 plicuri de ceai cu un pahar de apă clocotită, se insistă și se bea 1/2 cană de 3 ori pe zi cu 30 de minute înainte de mese. Este recomandabil să beți 3-4 săptămâni de curs.
Un remediu excelent și simplu - dar va elimina multe probleme cu tractul gastro-intestinal

M-a ajutat foarte mult când m-am adaptat la noul sistem alimentar.
coroană
Doar luați în considerare faptul că mușețelul este o plantă medicinală, este necesar să studiați contraindicațiile înainte de ao utiliza.
Administrator
Citat: CroNa

Doar luați în considerare faptul că mușețelul este o plantă medicinală, este necesar să studiați contraindicațiile înainte de ao utiliza.

Galya, o astfel de abordare ar trebui să fie absolut pentru orice plante și plante. Înainte de a o arunca în tine, deschide Internetul și citește secțiunea „rău și beneficii” a plantei selectate. Și asigurați-vă că vedeți cum se leagă acest remediu de bolile pe care le avem „la grămadă” - nu vă faceți rău

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine