Quiche cu ciuperci

Categorie: Produse de patiserie
Quiche cu ciuperci

Ingrediente

Aluat:
Făină 300g
Ulei vegetal 120 ml.
Lapte 100 ml.
Firimituri de pâine 2 linguri. l.
Umplere:
Ciuperci murate (sau orice alte ciuperci) 500 ml
Ceapă 2 buc.
Usturoi 2 cuișoare
Maghiran uscat 1 linguriță
Ouă 2 buc.
Lapte 1 pahar
sare piper gust.

Metoda de gătit

  • Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
  • Puneți ciupercile într-o strecurătoare, clătiți și lăsați timp de 10 minute pentru a scurge apa.
  • Puneți ceapa tocată în jumătăți de inele într-o tigaie cu ulei încins, presărați cu zahăr și prăjiți până se rumenesc.
  • Adăugați ciuperci și prăjiți încă 5 minute.
  • Apoi adăugați maghiranul, usturoiul tocat mărunt, sarea și piperul. Se amestecă și se scoate de pe foc.
  • Adăugați ulei vegetal și lapte în făină.
  • Frământați aluatul, distribuiți-l uniform pe o matriță de 26 cm, inclusiv pereții. Se presară cu pesmet.
  • Puneți umplutura pe aluat.
  • Într-un castron separat, bateți ouăle cu lapte, un praf de sare și piper și turnați peste ciuperci.
  • Coaceți la cuptor pentru 50 de minute, până când prăjitura se rumeneste.


Merri
Vkusnooo !!!
Natusichka
Cat de delicios!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine