Khachapuri de casă

Categorie: Produse de patiserie
Khachapuri de casă

Ingrediente

chefir 300 ml
drojdie proaspătă / uscată 10 g / 1,5 ore l
zahăr 1 lingură. l.
sare 0,5 lingurițe
ulei vegetal 2 linguri. l.
făină 400-450 g
UMPLERE
suluguni (brânză feta) 300-400 g
ou 1 BUC.
PENTRU LUBRIFICARE
gălbenuș și unt

Metoda de gătit

  • În general, ei știu cum să facă astfel de khachapuri în fiecare casă. Aluatul s-a dovedit a fi neobișnuit de moale. Am scos rețeta din temka mea culinară. Fotografia, însă, este întunecată și nu prea bună. de succes.
  • Radeți brânza (am adăugat și o bucată de rus, a trebuit să „arunc”), adăugați oul și amestecați. Dacă cineva dorește umplutura de sărare, atunci puteți adăuga sare după gust.
  • Am frământat aluatul într-o mașină de făcut pâine din programul TESTO. Împărțit în jumătate și întins 2 foi de 4-5 mm grosime.
  • Ea a pus o foaie de aluat pe o foaie de copt, a pus umplutura uniform, acoperită cu o a doua foaie, a ciupit marginile în centru, a făcut o gaură pentru a scăpa aerul și a pus-o pentru verificare (30-40 minute). Ungeți cu gălbenuș și puneți-l într-un cuptor fierbinte (170 * -180 * C) timp de 20 de minute până se rumenesc.
  • Ungeți imediat vârful khachapuri cu unt.
  • Puteți mânca fierbinte, tăiat în porții.


Merri
Lena, nu ai un khachapuri, ci o imensă plăcintă khachapur pentru întreaga familie! Vkusnoooo !!!
Elenka
Citat: Merri

Lena, nu ai un khachapuri, ci o imensă plăcintă khachapur pentru întreaga familie! Vkusnoooo !!!
Irina, Mulțumesc! Și spre sănătatea ta!
Da, pentru întreaga familie, am 5 oameni cu mine și khachapuri se termină foarte repede. Gătitul este rapid și ușor.
olesya26
Lena, mulțumesc pentru o rețetă atât de ușor de pregătit pentru „Khachapuri”, a marcat-o.
Merri
De asemenea, ne plac foarte mult produsele de patiserie cu brânză.
Irin1
Rețetă grozavă! O coac de un an întreg. Nu dă greș niciodată, se dovedește întotdeauna foarte gustos. Mulțumesc!
Tocmai l-am scos din cuptor. Nu va exista nicio fotografie a tăieturii, deoarece vom mânca la dacha.
Khachapuri de casă
Elenka
Irin1, Irina, păi, coacem de un an întreg, dar fotografiile și impresiile sunt abia acum.
Multa sanatate pentru tine si familia ta! Am și o rețetă preferată și frecventă.
Irin1
Elena! Da, am întârziat cu recunoștință
Dar mai bine mai târziu decât niciodată
GalochkaYA
Și fac, așa cum le spun ei, khachapuri leneș, de asemenea gustos și rapid)
Elenka
Citat: GalochkaYA

Și fac, așa cum le spun ei, khachapuri leneș, de asemenea gustos și rapid)
Cred, dar aceasta este o rețetă diferită.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine