Kapustnyak Zaporizhzhya (marca multicooker 701)

Categorie: Prima masă
Bucătărie: ucrainean
Kapustnyak Zaporizhzhya (marca multicooker 701)

Ingrediente

ciorba de vacuta 1-1,2 litri
Varza acră 300gr.
Cartofi 3 buc.
Mei 2 linguri. l.
Morcov 1 BUC.
O rosie 1 BUC.
Ceapă 1 BUC.
Ulei vegetal 1 lingură. l.
frunza de dafin 1 BUC.
Verdele proaspete și uscate
Cepe verzi
Sare gust

Metoda de gătit

  • Etapa pregătitoare:
  • 1. Curățați și tocați ceapa.
  • 2. Curățați și trei morcovi pe o răzătoare grosieră.
  • 3. Scoateți pielea de la roșie, pentru care o scufundăm în apă clocotită timp de o jumătate de minut și apoi o turnați cu apă rece. O taiem fin.
  • 4. Curățați și tăiați cartofii în cuburi.
  • Clătiți bine meiul cu apă rece, apoi umpleți-l cu apă fierbinte (fierbând) și lăsați-l să stea 30-60 de minute. Acest lucru se face astfel încât meiul să nu aibă un gust amar.
  • 5. Pregătește bulionul. Aveam deja un bulion gata preparat din carne de vită fiartă conform acestei rețete Carne de vita fiarta
  • (Această carne de vită poate fi tăiată în fâșii și adăugată la supă.)
  • Kapustnyak Zaporizhzhya (marca multicooker 701)
  • Gătit varză:
  • 1. Se toarnă ulei vegetal într-un castron. Setați modul FRY 1 - Legume 15 minute. Puneți ceapa și morcovii într-un castron, prăjiți timp de 7 minute.
  • 2. Adăugați roșia și prăjiți încă 3 minute.
  • 3. Puneți varza murată într-un castron și prăjiți-o împreună cu restul de legume până la sfârșitul modului.
  • 4. Cu aproximativ 2 minute înainte de sfârșitul Fripturii 1, puteți adăuga ierburi uscate după gust și le puteți încălzi pentru aromă.
  • 5. Adăugați cartofii, meiul la legume (scurgeți apa).
  • 6. Umpleți totul cu bulion (l-am luat până la nota maximă).
  • Kapustnyak Zaporizhzhya (marca multicooker 701)
  • Gătim varza Zaporizhzhya în modul SOUP timp de 1 oră.
  • Cu 15 minute înainte de pregătire, adăugați frunze de dafin și ceapă verde tocată (pene) și ierburi proaspete în supa noastră.
  • Kapustnyak Zaporizhzhya (marca multicooker 701)
  • După semnalul de pregătire, lăsați varza să se amestece timp de 15-20 de minute și serviți cu smântână.
  • Kapustnyak Zaporizhzhya (marca multicooker 701)
  • Bucura-te de masa ta!


Tumanchik
Oh mor! Gura plina de saliva !!!! Îmi amintesc că bunica mea gătea, dar a adăugat și ciuperci uscate! Gust neobișnuit! Îmi place gustul de varză murată în supă merită în gură !!! Ei bine, nu ai conștiință. Nimeni nu mănâncă astfel de feluri de mâncare. Și îmi place. Cum pot trece prin asta?
Babushka
Ksyusha, de ce nu dorm noaptea?! Ce rasfat! Așa cum ar fi norocul, nu pot să gătesc imediat în timp ce sunt departe! Ei bine, voi reveni acasă, voi câștiga înapoi!
fronya40
Ksyusha! Ce frumusete!!!!!!
TATbRHA
tumanofaaaa, nici nimeni nu mănâncă pe ai mei ... Ei, ce să facem cu tine? .. Nu am gustat niciodată o astfel de supă, dar oamenii sunt încântați; trebuie făcut ceva în această direcție. Gătit, poate, o zecime? ..
Ksyushk @ -Plushk @
Mulțumesc foarte mult.

Irina, Tatyana, Tatyana, gătește și gătește din nou. Nu trebuie să vă fie frică de varză murată. Dacă nu mănâncă deloc asta acasă, referindu-se la acid, atunci varza poate fi înmuiată. Dar am început să îl sting, care evaporă oțetul, adică excesul de acid.
Tumanchik
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Mulțumesc foarte mult.

Irina, Tatyana, Tatyana, gătește și gătește din nou. Nu trebuie să vă fie frică de varză murată. Dacă nu mănâncă deloc acasă, referindu-se la acid, atunci varza poate fi înmuiată. Dar am început să îl sting, care evaporă oțetul, adică excesul de acid.

Înmuiați varza? Nu este deloc același lucru. Și dacă nu o mănâncă? Și îmi voi strica gustul și mâncarea ...
Tumanchik
Citat: TATbRHA

tumanofaaaa, nici nimeni nu mănâncă pe ai mei ... Ei, ce să facem cu tine? .. Nu am gustat niciodată o astfel de supă, dar oamenii sunt încântați; trebuie făcut ceva în această direcție. Gătit, poate, o zecime? ..

Oh Tanyush, locuiesc deja în bucătărie - patru bărbați acasă, dintre care unul este atât de „incult” încât se pregătește întotdeauna separat și variat în cazul „ce-ar fi dacă”. Sunt în rolul mâncătorului. Voi aștepta ca Deborah să crească - o voi recupera.Toți bărbații (cu excepția soțului meu esesseno) își împing soțiile și eu mă voi răsfăța. Presupun că peste vreo 10 ani, va trebui să trăiesc!
Și rețeta este foarte mișto. Și cum am uitat de asta. Doar ciupercile uscate o cer !!!! Scuze autor!
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: tumanofaaaa
se pregătește mereu separat și variat

Și de ce să nu te răsfeți cu iubitul tău?
Citat: tumanofaaaa
ciuperci uscate acolo și întrebați!

Și înțelegeți, de când cer Supă de varză urală
Tumanchik
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Și de ce să nu te răsfeți cu iubitul tău?
După cantitatea de mâncare pe care o gătesc pentru toată lumea, cea mai bună îngăduință de sine este coat și bomboane și FĂRĂ MUNCĂ !!! Ei bine, poți să stai în continuare pe net ...
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Și înțelegeți, de când cer Supă de varză urală

Vrei din nou moartea mea? M-am dus la autotorturi ...
TATbRHA
Ksyushk @ -Plushk @, convins. Voi încerca doar zile întregi! Dar - o zecime ...
Ksyushk @ -Plushk @
Tatyana, Sper sa iti placa.
Petard
Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, varza arată fantastic! iar varza are timp să gătească, se dovedește nu foarte greu? (se prăjește doar 5 minute, apoi se fierbe 1 oră). Am gătit cumva varză într-un desen animat, chiar nu am prăjit varza, ci doar am spălat-o, așa că varza mi-a fost gata în 2 ore, cartofii, bineînțeles, erau deja puțin prea coapte și de asemenea meiul))). Țin meiul în apă clocotită 10-15 minute, de obicei suficient, o oră - nu prea mult?
Ksyushk @ -Plushk @
Helena, totul depinde de varză. Se întâmplă că, indiferent cât de mult gătiți un singur stejar. Încerc să nu cumpăr acest lucru.
Și mei, dragostea mea, ca să nu fie „înțepată” în supe, așa că mă înmoaie cât este necesar, dar este mai bine mai mult.
Petard
nu, Ksyusha, varza era bună, varza albă a sării sale. Voi încerca și versiunea dvs. cu prăjire, cum ar fi varza cu aluat. Mulțumesc pentru idee!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine