Tort "Blond in chocolate"

Categorie: Produse de patiserie
Tort Blond în ciocolată

Ingrediente

Aluat:
Făină 1,5 cani
smântână (pentru aluat) 150 g
zahăr (pentru aluat) 1,5 cani
lapte condensat (pentru aluat) 0,5 cutii
ouă 3 buc.
cacao 2-3 st. l.
sifon 1 linguriță
Cremă:
Smântână 25% 900 g
Lapte condensat 0,5 cutii
Zahăr 1 pahar
Nuci macinate 1 pahar
Stafide fără semințe 0,5 cani
Glazură:
Unt 100 g
Miere 2 linguri. l.
Zahăr pudră 2 linguri. l.
Apă 2 linguri. l.
Cacao 3 linguri. l. cu un tobogan

Metoda de gătit

  • Vreau să împărtășesc o rețetă pentru un tort delicios. „Blonda în ciocolată” din familia noastră este un alt simbol al Anului Nou. La fel ca Olivier și mandarine. De câte ori nu a fost coaptă, este întotdeauna invariabil de frumoasă. Asadar, haideti sa începem.
  • Aluat:
  • Pentru aluat, 150 g smântână, 1,5 linguri. zahăr, 1 linguriță. sifon (fără diapozitiv) amestecați (nu stingeți sifonul), adăugați ½ cutii de lapte condensat, 3 ouă, 2-3 linguri. l. cacao și bateți cu un mixer. Fără a înceta să bateți, adăugați 1,5 linguri. făină. Împărțiți aluatul în două părți, coaceți 2 prăjituri. Am copt într-o oală sub presiune Brand în modul de coacere timp de 45 de minute.
  • Iată-o, draga mea!
  • Tort Blond în ciocolată
  • Prăjiturile s-au dovedit astfel:
  • Tort Blond în ciocolată
  • Uneori biscuitul terminat poate cădea puțin. Nu este nimic în neregulă cu asta, tortul se dovedește în continuare înalt și delicios.
  • Cremă
  • Pentru o cremă de 900 g smântână (mai grasă, am 25% grăsime), bateți cu 1 lingură. zahăr și ½ cutie de lapte condensat. Adăugați 1 lingură. nuci măcinate și o jumătate de pahar de stafide.
  • Asamblarea tortului:
  • Îmbrăcăm primul tort cu smântână, îl rupem pe al doilea în bucăți (lăsăm tortul să se răcească înainte de asamblare).
  • Tort Blond în ciocolată Tort Blond în ciocolată
  • Punem bucățile de biscuiți pe tortul uns cu ulei, așa cum se arată în fotografie (un strat de bucăți - cremă, un strat de bucăți - cremă).
  • Tort Blond în ciocolată Tort Blond în ciocolată
  • Tort Blond în ciocolată
  • Toate bucățile de biscuiți trebuie acoperite cu cremă. Nu cruțați crema. Pentru o mai mare suculență, primul tort (bază) poate fi, de asemenea, tăiat în 2 părți și înmuiat în cremă. După colectarea tortului, puneți-l la frigider pentru 30 de minute. Înainte de geam, crema ar trebui să se stabilească puțin.
  • Pentru prepararea glazurii 100 g de unt, 2 linguri. l. miere, 2 linguri. l. zahăr pudră, 2 linguri. l. apă, 3 linguri. l. (cu o lamelă) amestecați cacao Golden Label și fierbeți la foc mediu până la consistența dorită. Glazura are o bogată aromă de ciocolată neagră. Dacă vă place cea mai dulce glazură, reduceți cantitatea de cacao la 2 linguri.
  • Scoatem tortul din frigider și îl turnăm generos cu glazură fierbinte. Acesta este modul în care mi se pare:
  • Tort Blond în ciocolată Tort Blond în ciocolată
  • Pune din nou tortul la frigider pentru 6-12 ore.

Vasul este conceput pentru

8-10 porții

Timp pentru pregătire:

2 ore

Program de gătit:

Produse de patiserie

Notă

Bucura-te de masa ta! Și superba blondă să fie nu numai pe masă, ci și la masă în ajunul Anului Nou.

Gerda1
Punem bucățile de biscuiți pe tortul uns cu ulei, așa cum se arată în fotografie (un strat de bucăți - cremă, un strat de bucăți - cremă).
O fac și mai ușor ...
Arunc toate bucățile în cremă, amestec și pun totul împreună pe tort cu un deal mic îngrijit

yum-yum .. Îmi place acest tort .. Trebuie să gătesc pentru dr. soțului meu ... amintiți-vă, altfel nu m-am ocupat de mult de asta ...
Foxit
Fetelor, spune-mi pliz cum să scap de aceste markere? și creșteți puțin fontul ...
Mană
Citat: Foxit

Fetelor, spune-mi pliz cum să scap de aceste markere? și creșteți puțin fontul ...
Se pare că aveți următorul cod
[listă]
[li] [/ li]
[li] [/ li]
[/ listă]

Trebuie eliminat. Iar fontul este mărit de cod
[mărime = 10pt] [/ mărime], unde 10 este dimensiunea fontului (10 este standard pentru acest forum).
Stomik
Tort foarte apetisant, cu siguranță voi încerca să-l gătesc! Și dacă nu o acoperiți cu glazură, iar fiului meu nu-i place?
Foxit
mană, mulțumesc! mâine mă voi ocupa de cod.
Citat: Stomik

Tort foarte apetisant, cu siguranță voi încerca să-l gătesc! Și dacă nu o acoperiți cu glazură, iar fiului meu nu-i place?
este posibil fara glazura))) crema delicioasa! întotdeauna mai avem puțin, ne înghițim cu linguri fără niciun biscuit
P.S. Nu mai există markeri. Mulțumim moderatorilor! Am sindromul blond
Ilona
Citat: Gerda1

O fac și mai ușor ...
Arunc toate bucățile în cremă, amestec și pun totul împreună pe tort cu un deal mic îngrijit

yum-yum .. Îmi place acest tort .. Trebuie să gătesc pentru dr. soțului meu ... amintiți-vă, altfel nu m-am ocupat de mult de asta ...
Pun și bucățile într-un bol, adaug smântâna și amestec.
Ilona
Citat: Foxit

P.S. Nu mai există markeri. Mulțumim moderatorilor! Am sindromul blond
Doamne ... pe tema tortului!
Verik
Prajitura delicioasa !!!! Mai ales când totul este îmbibat. Om nom nom. Uneori adaug caisei prune uscate sau prune uscate la tortul de bază.
Foxit
Mulțumesc tuturor pentru feedback! Sunt foarte incantat)
Citat: Verik

Prajitura delicioasa !!!! Mai ales când totul este îmbibat. Om nom nom.
Asta e sigur! Odată ce crema s-a dovedit a fi apoasă - se părea că tortul dispăruse și nu putea fi refăcut. Dar când prăjiturile au fost înmuiate ... mmm! ... Poate că nu a avut niciodată un gust mai bun.
Kirieshka
Fata are un tort foarte gustos ... sau mai bine zis un biscuit foarte gustos! Nici măcar nu-l rup în bucăți, ci îl las doar cu prăjituri. Îmi îmbib prăjiturile cu smântână și zahăr și smântână: lapte condensat + unt ... Delicios ... Aceasta este, în general, o rețetă din copilăria sovietică ...
Motivul editării: greșeli stilistice.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine