Tort cu cerul înstelat

Categorie: Cofetărie
Tort cu cerul înstelat

Ingrediente

ouă 5 articole
zahăr 2 pahare
smântână 200g
sifon (stins cu oțet) 1 linguriță
cacao 3 linguri. linguri
făină 2 pahare
vafe 3 buc
suc de lămâie 1 lingură. lingura
unt 350g
lapte condensat 1 borcan
cafea tare pentru impregnare
glazura de ciocolata

Metoda de gătit

  • Am găsit acest tort pe internet și l-am copt de Crăciun. Mi-a plăcut și am decis să vi-l împărtășesc. Poate că este deja pe forum.
  • Separați gălbenușurile de proteine.
  • Bateți gălbenușurile ușor, adăugați puțin zahăr, bateți, adăugați smântână, sifon stins cu oțet, cacao, făină.
  • Coaceți un biscuit. Temperatura și timpul de coacere depind de cuptor.
  • Acum facem un strat:
  • Bateți 5 proteine ​​cu un pahar de zahăr și 1 lingură. l. zeama de lamaie pana la o spuma ferma. Puneți jumătate din bezea pe o crustă de vafe, acoperiți cu a doua, puneți cealaltă jumătate de bezea și acoperiți cu cea de-a treia vafe. Se coace la cuptor timp de 1 oră la o temperatură de 90-100C.
  • Stratul, atunci când este scos din cuptor, va fi înalt, dar apoi se așează.
  • Cremă - 350 g prune. unt și o cutie de lapte condensat.
  • Bateți untul la temperatura camerei, adăugând lapte condensat.
  • Tăiați crusta coaptă în 2 jumătăți și înmuiați-le cu cafea tare.
  • Puneți jumătate din cremă pe crusta de cacao, apoi vafele răcite cu bezea, din nou crema și a doua crustă de cacao.
  • Se acoperă cu glazură de ciocolată.

Notă

Fotografia nu este de foarte bună calitate, îmi pare rău.

mamontenok
rnv76 multumesc ca mi-ai amintit de aceasta reteta. Am copt asta și de mai multe ori, este foarte gustos, deși îl am numit „Lacul lebedelor” - odată ce am citit „bucătărie” în ziar. Dacă este necesar, va fi necesar să repetați. Gustos. Aceasta este o rețetă pentru cei care nu pot obține tipurile clasice de biscuiți.
Feofania
frumuseţe!
LLika
Da, exact „Starry Sky” = „Lacul lebedelor”. Acest tort este pe site-ul nostru și este foarte popular. L-am copt și de nenumărate ori, tuturor îi place foarte mult.
rnv76
Citat: LLika_7

Da, exact „Starry Sky” = „Lacul lebedelor”. Acest tort este pe site-ul nostru și este foarte popular. L-am copt și de nenumărate ori, tuturor îi place foarte mult.
există o ușoară diferență
yul4ik
Acest tort este delicios, mă refer la Lacul Lebedelor. Iar umplerea vafelor este, în general, o bombă. Fiicele l-au copt pe DN, așa că au fost atât de zguduite de o bubuitură!
Alenka83
rnv76 iar laptele condensat este obișnuit sau fierte în smântână merge?
rnv76
Laptele condensat este obișnuit (nu fiert).

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine