Pâine cu smântână de cartofi cu semințe de in la cuptor

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine cu smântână de cartofi cu semințe de in la cuptor

Ingrediente

Făină de grâu 700 grame
Cartofi proaspeți 400 grame
Smântână 150 de grame
Zer cu caș 120 ml
Ulei vegetal (măsline) 3 linguri. l.
Miere 2 lingurițe
Sare 2 lingurițe
Moment sigur de drojdie 1,7 lingurițe
Sămânță de in 20-30 de grame

Metoda de gătit

  • Dacă ai fiert cartofi în coaja lor, cum i-ai condimenta și cu ce i-ai mânca?
  • Așa este - ulei de măsline sau de floarea-soarelui, pătrunjel proaspăt și smântână!
  • Așa că am decis să adun toate aceste produse într-o singură pâine! Și ce s-a întâmplat!
  • Se fierb cartofii proaspeți în coajă, se răcesc până se încălzesc.
  • Zdrobiți cartofii curățați cu o presă (zdrobiți), puneți într-o găleată.
  • Adăugați cartofi smântână, ulei vegetal (măsline), zer de caș, miere.
  • Adăugați făină și restul ingredientelor.
  • Porniți modul „aluat”. Asigurați-vă că urmăriți starea kolobok.
  • În aluat este suficient lichid, și făină. Adaug faina treptat, mai intai 500 de grame, apoi treptat restul. La început, cocul va fi dens, dar în al doilea lot și înainte de ridicare va deveni destul de moale. Proprietatea cartofilor de a face aluatul este foarte moale, așa că nu adăugați mult lichid în aluat, așteptați al doilea lot și reglați cocul cu făină.
  • În al doilea lot, am adăugat semințe de in pe aluat.
  • Așa s-a dovedit aluatul.
  • Pâine cu smântână de cartofi cu semințe de in la cuptor
  • Împărțiți aluatul finit în forme (1/3 din înălțimea formei) și puneți dovada până când aluatul a crescut de 2,5 ori. Aluatul se dovedește a fi foarte pufos, moale. Porniți cuptorul la 180 * C, puneți cutii cu bucăți de aluat pentru coacere în cuptorul fierbinte, după 25-30 de minute reduceți temperatura de coacere la 165 * C și coaceți până când este complet gătită.
  • Iată ce am. O pâine în formă.
  • Și o împletitură.
  • Pâine cu smântână de cartofi cu semințe de in la cuptor
  • Aici și în contextul bucăților de pâine, s-a dovedit poros, dar gustul depinde de tine.
  • Pâine cu smântână de cartofi cu semințe de in la cuptor

Notă

Iată o altă versiune de pâine pentru tine, bazată pe cartofi fierți, dar deja în uniforma lor. Și, după cum puteți vedea, ingredientele tuturor rețetelor de pâine sunt diferite.

De asemenea, puteți coace pâine de grâu cu cartofi, alegeți opțiunile de pâine care vă plac. Toate pâinile sunt aerisite și gustoase în interior.

Poftă bună!

vorona
Azi am copt smântână cu cartofi - un miracol! Cartofi la o rată de 400g. Mi-a fost prea leneș să mă duc după smântână, am pus iaurt de casă (cu un conținut scăzut de calorii), iar zerul a fost puțin scurt. Pâinea a ieșit luxuriantă, delicioasă, acum știu gustul pâinii cu cartofi. În primul experiment, a fost ca o mulțime de cartofi.
NataliaK
Tanya! Mulțumesc frumos pentru pâinea minunată! Iată raportul meu:
🔗
🔗
Fotograful, totuși, este de la mine ... dar nici o fotografie nu va transmite în continuare dantela firimitului
Administrator

Natalia, primești pâine bună, mă faci fericit cu dulciuri

Coaceți-vă sănătatea!
Orchid1979
Paine delicioasa! L-am copt într-un filtru de pâine pe programul francez de pâine (3.50). Mi-am dat seama că, pentru mașina mea de pâine, numărul de ingrediente ar trebui redus de 2 ori. Redus cu 30%, totuși, pâinea a fugit. Firul este foarte moale, crusta este crocantă))
Administrator

Katya, pentru sănătatea ta! Coaceți-vă sănătatea!

Îmi place foarte mult să coac pâinea pe cartofi, pesmetul se dovedește a fi minunat, nu se stinge mult timp
Sashunesha
400g de cartofi este greutate brută, nu?
Administrator

La prescripție medicală:
Cartofi proaspăt 400 grame
Se fierb cartofii proaspeți în coajă, se răcesc până se încălzesc.
Zdrobiți cartofii curățați cu o presă (zdrobiți), puneți într-o găleată.


Da, cartofii sunt crudi, apoi se fierb

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine