Pâine de ovăz smântână

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine de ovăz smântână

Ingrediente

Făină de grâu 500 g
Fulgi de ovăz Hercules 50 g
Apă (cu smântână) 400 ml
Smântână 20% grăsime. 120 ml
Sare 1,5 lingurițe.
Zahăr 2 linguri. l.
Ulei vegetal 3 linguri. l.
Drojdie uscata 1,7 lingurițe

Metoda de gătit

  • Puneți ingredientele în ordinea recomandată de HP. Am amestecat smantana cu apa.

Program de gătit:

Mod de bază, dimensiune XL, crustă ușoară


ovsyany smetan.JPG
Pâine de ovăz smântână
ovsyany smetan2.JPG
Pâine de ovăz smântână
LaraN
Rețeta are niște fulgi în raport cu făina, dar mirosul și gustul sunt prezente. Crema acră dă o nuanță cremoasă. Cred că dacă adăugați 1 ou (în mod natural, în loc de același volum de apă), veți obține puțină pâine bogată („semi-dulce”, Gasha)
Varenievna
Cu siguranță voi încerca să coc același lucru, spune-mi „Hercule” ce fulgi mici sau mari se pun în pâine?
LaraN
Citat: Varenievna

Cu siguranță voi încerca să coc același lucru, spune-mi „Hercule” ce fulgi mici sau mari se pun în pâine?

Am avut fulgi mari. Deși era scris pe ele că să gătească timp de 3 minute, au gătit (când găteau terci) mult mai mult.
Cred că dimensiunea nu contează. Încercați, nu sunt foarte mulți, urmați kolobok.
Varenievna
Laran! Potrivit rețetelor dvs., obțin totul super! ! „Hercule” dintr-un pachet de fulgi nr. 3, fac totul strict conform rețetei și nu trebuie să adaug nimic cocului, pâinea este foarte gustoasă, frumoasă și apetisantă!
lilisyonok
Pâinea este doar super !!! A ars deja de mai multe ori
Asta am făcut prima dată
Pâine de ovăz smântână

Pâine de ovăz smântână
Rucheek
Vreau să vă mulțumesc pentru rețeta unei pâini delicioase, pâinea s-a dovedit a fi aerisită și gustoasă nu s-a sfărâmat nici în a treia zi, ceea ce m-a bucurat foarte mult, am adăugat puțin mai multe semințe de in.
LaraN
Rucheek, Marina, spre sănătatea ta!
Mă bucur că ai făcut-o! Desigur, folosiți aditivi în funcție de gustul dvs.
Rucheek
Aceasta este una dintre acele rețete pe care le voi repeta.
Luna1402
Noapte buna ...... Reteta buna. Eram pe punctul de a o face și am ezitat puțin cu rețeta ..... scrie: Apă (cu smântână) 400 ml., Smântână 20% grăsime. 120 ml. Deci doar apă cu smântână 400ml. sau separat apă 400 ml. și smântână 120ml. doar 520ml.? Mulțumesc.
LaraN
Desigur, smântâna amestecată cu apă este de 400 ml, adică acesta este volumul total de lichid.
Odată am crezut că totul este clar ... Din păcate, nu mai pot corecta textul ...
marinastom
Citat: LaraN

Desigur, smântâna amestecată cu apă este de 400 ml, adică acesta este volumul total de lichid.
Odată am crezut că totul este clar ... Din păcate, nu mai pot corecta textul ...

Doar adăugați la propoziția „Am amestecat smântână cu apă” despre ceea ce ați scris prin butonul „editați”.
LaraN
Marina, deoarece rețeta a fost publicată cu mult timp în urmă și a fost modificată într-un nou format de moderatori, nu am butonul „editați”! Am informat deja despre imposibilitatea editării în răspunsul anterior.
marinastom
Dacă e ceva, îmi pare rău! 🔗 Nu am vrut să jignesc în niciun fel.
LaraN
Marina, fără sentimente grele!
Marina1977
Coac - capacul a căzut deja, pare a fi multă drojdie ...
Marina1977
Pâine de ovăz smântână
nu a funcționat
Administrator
Citat: Marina1977

Pâine de ovăz smântână
nu a funcționat

Prea mult lichid, apă și smântână, de aceea a căzut partea de sus
Autorul a indicat incorect rețeta și apoi se clarifică: tot lichidul are nevoie de 400 ml. inclusiv smântână. Citiți comentariile rețetei
Și chiar și în această mahala, trebuie să monitorizați echilibrul făină / lichid, consistența aluatului
Marina1977
Citat: Admin

Prea mult lichid, apă și smântână, de aceea a căzut partea de sus
Autorul a indicat incorect rețeta și apoi se clarifică: tot lichidul are nevoie de 400 ml. inclusiv smântână. Citiți comentariile rețetei
Și chiar și în această mahala, trebuie să monitorizați echilibrul făină / lichid, consistența aluatului
așa că erau doar 400 de lichide împreună cu smântână, am citit toate comentariile înainte de a coace pâinea ... și un coc care trebuie să fie ... pâinea miroase puternic a drojdie ...
Natadok
Rețetă grozavă! Mulțumesc! S-a dovedit de 1 dată. Adevărat, am pus zahăr 1,5 linguri. l. Dar are un gust dulce pentru mine, data viitoare voi adăuga 1 lingură. l.
Pâine de ovăz smântână
Pâine de ovăz smântână

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine