Plăcintă cu coacăze roșii

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu coacăze roșii

Ingrediente

Aluat
Făină 250 g
Zahăr 100 g
Sare ciupi
Unt 125 g
Ou 1 BUC.
Umplere
coacaze rosii 300 g
Unt 75 g
Zahăr pudră 150 g
Zahar vanilat 1 plic
Lămâie (suc, coajă) ½ lămâie
Ouă 2 buc.
Brânză de vacă 600 g
Curd (pudră de budincă sau amidon) 1 plic
Cremă 35% 60 ml

Metoda de gătit

  • Se amestecă făina cu zahărul, sarea, untul. Tăiem totul în firimituri. Adăugați oul și frământați rapid aluatul. Se baga la frigider pentru 30 de minute.
  • Spălați-mi coacăzul roșu, uscați-l, tăiați ramurile.
  • Amestecați untul cu zahărul glazur, zahărul vanilat și coaja de lămâie. Adăugați ouă pe rând. Frământăm. Adăugați brânză de vaci și amestecați totul bine. Apoi adăugați suc de lămâie, pudră pudră, smântână. Bate totul.
  • Preîncălziți cuptorul la 170despre DIN.
  • Ungem forma cu ulei și o tapetăm ​​cu aluat, făcând laturi (din aluat). Întindem jumătate din masa de caș pe aluat, apoi fructele de pădure și pe ele a doua jumătate a masei de caș.
  • Dă la cuptor pentru aproximativ 60 - 70 de minute. Se răcește, se presară cu zahăr pudră și se decorează cu crenguțe de coacăz roșu.
  • Plăcintă cu coacăze roșii

Notă

Plăcintă delicioasă cu acriune plăcută.
Umplerea cu cremă de caș este un subiect separat. Aici am „călătorit” în cele din urmă cu blenderul manual. Rezultatul este o umplutură foarte ușoară și delicată.

MariS
Trebuie să fie o plăcintă foarte gustoasă - mă plimb în jurul ei de multă vreme!
Multumesc pentru reteta!
Ce înlocuitori de pudră de budincă în câmp?
poiuytrewq
Citat: MariS

Trebuie să fie o plăcintă foarte gustoasă - mă plimb în jurul ei de multă vreme!
Multumesc pentru reteta!
Ce înlocuitori de pudră de budincă în câmp?
Vku-ooo-sny! Pentru sănătatea ta! Coaceți - nu ezitați.

Simțiți-vă liber să înlocuiți pulberea cu amidon în aceeași cantitate - 60 g.
MariS
Vă mulțumim pentru reacție!
KateLa
Mulțumesc foarte mult! Delicios!
Tocmai l-am copt, în timp ce se răcește - l-am încercat)) Yummy))
poiuytrewq
KateLa, pentru sănătatea ta! Și vă mulțumesc pentru feedback.
Fărâmă
Zhen, dar cu coacăze înghețate, credeți că va funcționa?

Și trebuie să decongelez în prealabil înghețat?

Orice brânză de vaci este bună?

poiuytrewq
Citat: Krosh

Zhen, și cu coacăze înghețate, credeți că va funcționa?

Și trebuie să decongelez în prealabil înghețat?
Ar trebui să funcționeze. Dar aș fi mai întâi dezghețat pentru a elimina excesul de lichid.

Citat: Krosh

Orice brânză de vaci este bună?
Brânză de vaci obișnuită (fără dietă, fără cereale).

ZY Inn, ai copt deja trdlo? ..
Lyuba ***
Pare foarte tentant! Semințele de coacăze interferează?
poiuytrewq
Citat: Lyuba ***

Pare foarte tentant! Semințele de coacăze interferează?
Nu, nu te amesteca.
solnze-100
Dar nu sunt prea priceput la coacăze .. Deși mi-a plăcut această versiune a desertului din anumite motive) Voi încerca, poate gusturile s-au schimbat brusc)
poiuytrewq
Svetlana, fii sigur că o încerci.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine