Consumul de ceai japonez Matcha reduce anxietatea |
Duceți o viață foarte ocupată? Nu vă faceți griji, ceaiul japonez Matcha vă va veni în ajutor, deoarece cercetătorii au descoperit că are diferite beneficii pentru sănătate, cum ar fi reducerea anxietății. Un studiu efectuat la șoareci publicat în revista Functional Foods a constatat că comportamentul de anxietate la rozătoare a fost redus după consumul de pulbere de matcha sau extract de matcha. Efectul anti-anxietate al ceaiului se datorează mecanismelor care activează receptorii dopaminei D1 și receptorii serotoninei 5-HT1A, care sunt strâns legați de comportamentul de anxietate, au spus cercetătorii.
Pentru studiu, cercetătorii au efectuat un test de labirint ridicat plus - un test de anxietate pentru rozătoare - și au constatat că șoarecii au prezentat o anxietate semnificativ mai mică după consumul de pulbere de matcha sau extract de matcha. Bat de ceai din bambus (chasen) folosit pentru biciuirea ceaiului În plus, când a fost evaluată activitatea anxiolitică a diferitelor extracte de matcha, s-a găsit un efect mai puternic cu extractul preparat folosind 80% etanol în comparație cu extractul obținut numai din apă fierbinte. Matcha este o pulbere fin măcinată de frunze noi din tufișuri de ceai verde (90%) Camellia sinensis. Matcha este folosit în ceremonia clasică a ceaiului din Japonia tradițională și, de asemenea, ca un plus la deserturile wagashi, tăiței soba și înghețată. Mironova A. (bazat pe alimente funcționale) |
Legume verzi și galbene | Avantajele consumului de suc de morcovi |
---|
Rețete noi