Rulă de pui afumat în film (afumător marca 6060)

Categorie: Mâncăruri din carne
Rulă de pui afumat în film (afumător marca 6060)

Ingrediente

piept de pui pe os 1 buc 700gr
sare
condiment
un amestec de ardei uscați (bulgar) 2h l
usturoi
aschii de lemn stejar + arin 3 h l
film subțire de alimente trei metri

Metoda de gătit

  • Am spălat pieptul de pui, l-am uscat și l-am separat cu grijă de os, nu am îndepărtat pielea. A așezat carnea cu pielea pe fund și a bătut-o puțin cu un ciocan. Apoi am sărat pe ambele părți, presărat cu usturoi uscat, condiment pentru fumat (chiar îl am pentru untură), boia și un amestec uscat de ardei (bulgar). Îl înfășurați într-o rolă, trageți cu grijă pielea și o așezați pe film, puneți un amestec de ardei uscați pe film, presărați-l cu condimente. Rulă de pui afumat în film (afumător marca 6060) Și înfășurați cu atenție și strâns sulul în folie de plastic în mai multe straturi și puneți-l la frigider timp de o oră, două sau mai multe.Rulă de pui afumat în film (afumător marca 6060) Scoatem rulada și o punem pe grătarul afumătoriei, după ce am turnat 100 ml apă fierbinte și am pus o cană de fumat cu chipsuri. Pornim fumatul fierbinte timp de 40 de minute. După terminarea afumătoriei, scoatem sulul și îl răcorim (l-am avut pe balcon două ore) Rulă de pui afumat în film (afumător marca 6060) Când carnea s-a răcit complet, tăiați filmul cu foarfeca și scoateți o rolă frumoasă parfumată, tăiați și mâncați. Bucura-te de masa ta!Rulă de pui afumat în film (afumător marca 6060)

Program de gătit:

fumatul fierbinte

Notă

În film, rolul s-a dovedit a fi mult mai moale, mai suculent și mai gustos! Dacă nu aveți un afumător, puteți fierbe pur și simplu timp de 40 de minute într-o cratiță sau multitasking.

Olga din Voronezh
Ce frumusete! O, ce delicios! Și imediat o dispoziție festivă!
Multumesc pentru reteta, vernisag!
vernisag
Spre sănătatea Olga!
Husky
Irina, mulțumesc pentru rețetă. A venit cu un raport. Am făcut rulouri atât din sân, cât și din coapse. Mi-a placut foarte mult. Adevărat, brânza albastră și brie a fost plasată și în mijloc.
Nu am ghicit puțin cu timpul. Am fumat sânii timp de 25 de minute. Acest lucru nu este suficient. Mi-am pus șoldurile deja 40 de minute. S-a dovedit grozav. Au mâncat atât calde, cât și reci. Bine din toate punctele de vedere.
Acestea sunt șoldurile.
Rulă de pui afumat în film (afumător marca 6060)

Dar, dintr-un anumit motiv, sânii sunt doar fotografii „înfășurate”, dar nu sunt gata?

Rulă de pui afumat în film (afumător marca 6060)

Am fugit sa pun un semn plus !! Multumesc !!
vernisag
Wow! Ce frumos, câte! Vă mulțumesc foarte mult pentru un raport atât de grozav! Sunt foarte mulțumit că mi-a plăcut!
N @ dezhd @
Vreau, de asemenea, o rola de taco Vreau să cumpăr un fumător și
vernisag
Nu plânge! Poate fi gătit pur și simplu în apă sau aburit, 40 de minute, și foarte gustos!
basolka
vernisag, spune-mi, vei primi o asemenea frumusețe într-un cazan dublu? ... Am fost prost. Ai scris deja despre asta. Scuze!
vernisag
Bishka
Va funcționa într-o pungă de copt?
vernisag
Citat: Bishka

Va funcționa într-o pungă de copt?
Cred că va funcționa, nu doar pentru a înfășura ca un film, ci pentru a-l înfășura sub forma unei bomboane și a-l lega cu fire pe ambele părți.
* Anyuta *
Mi-am făcut astfel de rulouri din 2 piept de pui! Marinat în film puțin mai puțin de o zi. Nu m-am așteptat niciodată să obțin o carne atât de suculentă!

Rulă de pui afumat în film (afumător marca 6060)
vernisag
Gustos? Și cum ai gătit Anyut atunci?
* Anyuta *
Citat: vernisag

Și cum ai gătit Anyut atunci?

Cum cum? În afumătorie, bineînțeles .. L-am pus doar 35 de minute ... Am luat un măr proaspăt (pe care copilul nu l-a roșit), fructe de ienupăr, frunze de ceai și câteva chipsuri de mere. gustul este foarte delicat. Mi-a plăcut foarte mult acest set pentru fumat, pentru că nu exista miros înțepător de fum ... Și era un fum foarte plăcut ...
vernisag
Ahhh, dar nu am găsit fumător în „tehnica” ta și am decis că doar ai fiert-o în apă
Am făcut asta înainte, tocmai am fiert astfel de rulouri cu diferite umpluturi într-o cratiță timp de 40 de minute, ceea ce este, de asemenea, delicios.
* Anyuta *
Am Unitatea 1220 - nu o avem încă pe listă, așa că nu adaug un afumător ..
vernisag
clar
velli
vernisag, spune-mi, pătrunde fumul prin film? Simțiți gustul cărnii afumate? Vreau să fac un rulou conform rețetei tale, dar mă îndoiesc. Am un film de colagen pentru rulouri, dar nu-mi place mirosul său specific. Voi găti în folie alimentară, în 1-2 ture, pentru ca totul să nu se destrame și să-l pun într-o plasă de fumat. Mulțumesc pentru ideea de film. Simplu, frumos, gustos !!!
vernisag
vellise pătrunde aparent, se dovedește afumat
velli
Irishenka, mulțumesc foarte mult pentru răspuns! Aștept rețetele tale, ele încântă mereu și admirație în mine!
vernisag
Mulțumesc mult!
velli
vernisag a pregătit ieri un rol într-un film. Totul a ieșit foarte bine! Nu ar fi trebuit să mă îndoiesc de film. Acum voi găti doar în film, tot sucul se păstrează și apoi se transformă în jeleu. Și înainte, toate sucurile împreună cu grăsimea erau pur și simplu turnate în toaletă. Și soțului și fiului le-a plăcut această rolă. Rola a fost făcută din coapse pre-murate.
vernisag
velli, pentru sănătatea ta! Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut!
Natusya
O, ce rețetă am găsit probabil, mai gustoasă decât șunca de la Beloboka
lăsat la marinat carnea ... mulțumesc!
vernisag
Pentru sănătate Natusya Sper cu adevărat să vă placă
Natusya
doar filmul meu este simplu, pentru depozitare ... ah! sunt pachete !!!
vernisag
Citat: nnv200569
doar filmul meu este simplu, pentru depozitare ...
Natal, am și un film simplu, obișnuit, în role care se vinde.
Natusya
Este bine, boom, încearcă să portretizezi așa ceva
vernisag
Mult noroc

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine