Fursecuri Madeleine cu ceai matcha din aluat rece

Categorie: Cofetărie
Madeleine cu ceai matcha din aluat rece

Ingrediente

unt 115 g
zahăr 130 î.Hr.
făină de grâu / calitate 120 g
ceai matcha 1 linguriță
praf de copt 1 linguriță
ou C1 2 buc.
lapte 1 lingură. l.
sare 1/3 linguriță
vanilie gust
zahăr pudră

Metoda de gătit

  • Madeleine cu ceai matcha din aluat receSe topește untul și se răcește.
  • Madeleine cu ceai matcha din aluat receÎntr-un castron, combinați făina, ceaiul matcha, sarea și vanilia.
  • Madeleine cu ceai matcha din aluat receSe toarnă zahărul într-un castron, se toarnă laptele și se eliberează ouăle.
  • Madeleine cu ceai matcha din aluat receBateți până se dezvolta pufos și zahărul.
  • Madeleine cu ceai matcha din aluat receSe cerne amestecul de făină cu amestecul de ouă.
  • Madeleine cu ceai matcha din aluat receSe amestecă cu un mixer până se omogenizează.
  • Madeleine cu ceai matcha din aluat receSe toarnă ulei în mai mulți pași și se amestecă.
  • Madeleine cu ceai matcha din aluat receAluatul are consistență fluidă. Strângeți vasele cu folie de plastic și dați-le la frigider timp de 3 ore.
  • Madeleine cu ceai matcha din aluat receAluatul se va îngroșa.
  • Madeleine cu ceai matcha din aluat receUngeți matrița, dacă este necesar, și presărați cu făină. Făină în exces de pui.
  • Împărțiți aluatul în forme (peste o lingură).
  • Madeleine cu ceai matcha din aluat receSe coace într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de 7-10 minute. Se scoate din matriță și se răcește pe un raft de sârmă. Se presară zahăr pudră.
  • Madeleine cu ceai matcha din aluat rece
  • Gătitul nu este dificil, principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!

Vasul este conceput pentru

27 buc.

Program de gătit:

cuptor

Notă

Am văzut rețeta într-un blog străin. M-a interesat metoda de preparare a aluatului.
Fursecuri delicioase, moi, fragede și aerisite, cu gust de ceai matcha. Dacă nu există ceai, atunci pur și simplu înlocuiți făina cu cantitatea. Vă recomand!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine