|
 Un cer senin necesită o întâlnire. Fără nor. La soare de dimineață până seara. Inferno Arabian! Nu e de mirare că arabii chiar au pus la punct un proverb, care se traduce astfel: „O întâlnire are picioarele în apă și capul este în flăcări!”
O altă traducere sună nu mai puțin definită: „Data are picioarele în cer și capul este în iad!” Cu toate acestea, de ce are nevoie un palmier de o căldură atât de uimitoare, nimeni nu știe cu adevărat. Am observat altceva: de îndată ce discul luminii zilei apare deasupra orizontului, data încetează imediat să crească. Și nu crește toată ziua. Dar pentru noapte compensează toți cei pierduți.
Cu toate acestea, palmierul nu iese din prăjitorul fără nori și nu îndrăznește să apară în marginea norilor și a norilor, în zonele tropicale umede, cu excepția anumitor soiuri ... Fructele suferă în special de ploi. Dacă plouă, se vor crapa, se vor acri, și apoi vor putrezi complet pe copac. Pentru a nu pierde recolta, pe ciorchinii de fructe se pun pungi de hârtie. Și acest lucru este supărător și costisitor.
În deșertul uscat, data este singurul copac care nu are nevoie de umbrelă. Toți ceilalți au nevoie și supraviețuiesc doar sub baldachinul pazei deșertului. Și lămâie, portocală și rodie. Deasupra lor, o curmale înaltă se ridică ca un pin într-o tăiere. Se întâmplă la 20 de metri înălțime, sau chiar toți cei 30! Și într-o căldură atât de insuportabilă durează o sută de ani. Oamenii se bucură și de umbra primitoare. Soldații lui Richard Inimă de Leu, îmbolnăvind de malarie, au supraviețuit, fugind doar sub umbra curmalelor. Adevărat, palmele tinere, la fel ca toate creaturile tinere, sunt ceva mai sensibile la căldură. Când sunt plantate în nisipul fierbinte al deșertului, unele dintre frunze sunt tăiate, iar rămășițele sunt legate într-o grămadă și învelite în ziare vechi. Și stau zile lungi în lanțuri, ca niște snopi ciudați pe miriști.
În Orientul arab, curmalele sunt ca pâinea. Acestea sunt presate în pâini, după îndepărtarea oaselor, și tăiate în felii pentru cină. Se spune că o gospodină bună poate găti în fiecare zi un nou fel de mâncare de curmale. Și așa pentru o lună întreagă! De fapt, însă, acest lucru se întâmplă rar. Arabii sunt reținuți în alimente și deseori mănâncă doar câteva curmale cu o prăjitură nedospită, spălată cu apă rece.
Desigur, orice mâncare neobișnuită are nevoie de un obicei. Călătorul francez D. Palgrev, după ce a intrat la granițele Arabiei, a încercat să treacă la mâncarea arabă, dar la început s-a săturat de felul de zahăr. Cu toate acestea, el s-a implicat treptat și apoi nu a mai putut lipsi de aceste daruri ale deșertului. S-a întâmplat ca timp de câteva zile să nu poată cumpăra curmale oriunde. În notițele sale, el a recunoscut că nu poate rezista tentației și într-una din oaze a urcat într-o grădină ciudată din spatele lor, sărind peste gard. Acolo, proprietarul l-a depășit, dar, aflând ce se întâmpla, l-a lăsat să plece în pace, oferindu-i o cantitate suficientă de provizii.
Există o altă poveste despre asta. Un anumit alfabet, care a fost invitat să citească scrisoarea, nu a putut îndeplini cererea - nu exista lampă la îndemână. Proprietarii ingenioși au făcut o navă din curmale, au turnat ulei în ea și au introdus un fitil. Alfabetul a citit scrisoarea și a luat lampa drept despăgubire. Aruncând fitilul, am băut uleiul și l-am mâncat cu un vas!
Iubește curmalele și tot felul de animale. Porumbeii și turturele mănâncă atât fructe, cât și oase. Probabil că păsările migratoare și-ar fi curățat culturile, dar ajută că există oase puține și cea mai mare parte dintre ele zboară fără să se oprească. Furnicile nu sunt indiferente la fructele zaharate. Ei trebuie să agațe produsul prețios în fețe de pernă de tavan. Un călător fără experiență, procedând astfel, își plătește lipsa de inteligență. Datele dau suc. Noaptea picură pe călătorul obosit. Rochia este impregnată cu lipici lipicios. Și din moment ce apa din deșert este întotdeauna strânsă, trebuie să continuați călătoria în haine confiate.
Cultivarea unui palmier nu este deloc ușoară. „Picioarele” palmei, așa cum s-a spus, ar trebui să fie în apă. Și nu este întotdeauna acolo. Uneori adânc.Trebuie să săpăm o gaură și să plantăm o palmă pe fund. Acolo, iar umbra o va servi la început. Te uiți de la munte la oaza verde - toți palmierii, bătrâni și tineri, stau în găuri.
Dar principala dificultate este polenizarea. Data este ca o salcie. Copacii lui sunt diferiți. Sunt bărbați și femei. Doi sau trei bărbați sunt îmbrăcați pe o sută de femei. În momentul înfloririi, polenul este transportat în nori, dar nu cade întotdeauna pe stigmatele florilor. Trebuie să urcați mai întâi pe trunchiul masculin, să tăiați inflorescența, apoi să coborâți, să rearanjați scara la palmierul feminin și să legați acolo un decor util. Proprietarii de întâlniri glumesc cu tristețe despre acest lucru: "Nici măcar nu avem o zi liberă pentru o vacanță!" La urma urmei, există doar 30 de milioane de palmieri doar în Irak. Du-te la polenizarea tuturor!
Soarta nu a fost întotdeauna favorabilă primului copac al deșertului. Ei i-au crescut mult - și apoi binecuvântarea a coborât pe pământul arab avar, apoi hoardele de dușmani au zburat și i-au tăiat (au fost considerate o vitejie militară!), Apoi au impozitat datele cu astfel de impozite, încât a devenit lipsit de sens păstrarea lor.
Până la sfârșitul primului mileniu d.Hr., au fost cultivate o mulțime de curmale. În 1106, călătorul rus, starețul Daniel, a intrat în Ierihon. Orașul a fost îngropat în copaci și s-a numit Palmograd. Cruciații care au asaltat Ierusalimul ar fi fost umflați de foame dacă nu ar fi fost datele. Era singura lor mâncare. Plantațiile de palmieri se întindeau de-a lungul țărmurilor Mării Moarte și nu părea deloc moartă.
Până la începutul secolului al XIV-lea, copacii din Palestina se subțiseră și doar Ierihonul se lăsa încă sub frunzele lor de pene. Dar acum secolul al XV-lea se încheie. 1488 an. Deja în zadar caută palmieri în Ierihon. Au rămas trei copaci pentru întregul oraș și chiar și cei fără fructe. Ei întreabă un rezident local: "De unde să obțineți cel puțin o grămadă de întâlniri?" Răspunsuri: „Era un copac în urmă cu opt ani, dar acum nu mai ...”
1833 an. Ierihon are un singur butoi. 1866 an. Un alt călător scrie: „Vai, ultimul palmier a dispărut în Ierihon și coroana sa grațioasă nu se mai leagănă peste câmpia care și-a dat numele orașul Palms. Datele au dispărut, de asemenea, de-a lungul țărmurilor Mării Moarte și doar arheologii, sortând calcarul zdrobit, își găsesc rămășițele fosilizate ... "Rezultatul sună și mai trist:" Și unde toată această splendoare a dispărut, este greu de imaginat. "
În ciuda tuturor perturbărilor, data continuă să trăiască. Arabii trec de-a lungul lanțului generațiilor: „Data este viața ta, ai grijă de ea!” Și prețuiesc. Experții cred că M. Yu. Lermontov a fost indus în eroare când și-a scris „Trei palme”. Caravana, care a găsit adăpost la poalele palmierilor, nu le-a putut tăia. Dimpotrivă, au încercat să planteze palmieri de-a lungul traseului caravanelor.
Cum este plantat un palmier? Aceasta este o artă specială. Un scion este luat dintr-un copac bătrân. Este mai sigur decât semănatul semințelor. Scionul va da aceeași varietate. Nu se știe încă ce va ieși din os. Există încă un inconvenient: dacă semeni semințe, jumătate din copacii masculi, jumătate din copacii femele vor crește. Ce să faci cu atât de mulți bărbați? Dar în Egipt, semințele au fost semănate din timpuri imemoriale. Și în Spania. Prin urmare, jumătate din copacii de acolo nu dau roade. Desigur, palmierii sunt buni în sine - cu umbră și frumusețe. Dar spaniolii practici au găsit utilizări complet neobișnuite pentru trunchiurile masculine.
Aranjează o sărbătoare în cinstea întâlnirii - Duminica Floriilor. Ceva ca pomul nostru de Anul Nou. Frunzele sunt tăiate din trunchiurile masculine când văd acest copac frumos la marginea mării sărate.
„Uite”, spun ei, „data nu se teme de sare”. Și arată spre spuma de surf care se rostogolește peste labele rădăcinii copacilor în timpul unei furtuni.
De fapt, întâlnirea se tem și de sare, dar acolo unde vine chiar țărmul, apă subterană proaspătă stropi lângă suprafață. Ea este cea care îi conduce pe noii veniți la concluzii false. Și au plantat o întâlnire la marginea surfului nu pentru că doreau să ceară o ghicitoare pentru începători, ci din nevoie. Faptul este că, deși această plantă este considerată nepretențioasă și poate crește pe orice, rezultatul este deplorabil. O întâlnire va fi plantată pe un munte, pe un deal, unde este departe de apa freatică, crește, dar nu dă roade.Arabii au o vorbă despre acest scor: „Prost ca un palmier pe un deal!”
Înțelegerea fructelor de curmale este, de asemenea, o artă. Pot fi moi, ca marmelada, semi-moi și uscate. Uscat - atât de tare încât clătină ca pietrele într-o cutie de tablă. Fructele din soiuri moi sunt, de asemenea, dure dacă nu sunt coapte. Cunoscătorul poate determina după gust țara din care au provenit fructele. Cele mai bune întâlniri vin din sudul Irakului, iar în nordul deșertului libian nu au întotdeauna timp să se coacă corespunzător. Printre numeroasele soiuri, există unul fără semințe. Este cultivat într-un singur loc - lângă satul Kerman din Iran. Fructele sunt puțin mai mici decât de obicei. Dar în Statele Unite, o varietate a fost crescută cu fructe mari, cum ar fi castraveții Murom. Adevărat, cu oase.
Pentru trimiterea în străinătate, datele sunt ambalate cu atenție, astfel încât să rămână cât mai puțin aer posibil între fructe. Se crede că puteți obține ambalaje de înaltă calitate numai folosind propriile picioare goale. În acest scop, unul dintre ambalatori intră în coș după ce și-a dat jos pantofii. Al doilea toarnă treptat fructe, iar primul merge pe ele și le ucide cu greutatea sa. Degetele goale se simt bine acolo unde mărfurile nu sunt strânse. Apropo, ei urcă și desculți pe trunchiul palmierului pentru a recolta. Ei cred că acest lucru este mai sigur și mai fiabil.
Cea mai mare parte a palmierilor se află în sudul Irakului, de-a lungul râului Shatt al-Arab. Sunt 14 milioane - o cincime din rezervele mondiale!
Și este păcat că acesta este cel mai bogat loc de întâlniri de pe pământ care provoacă irakienilor o mulțime de neliniște. Geograful de la Universitatea de Stat din Moscova, Ali Abdel Kerim Ali, spune povestea următoare. În zonele inferioare ale râurilor Tigru și Eufrat, care, fuzionând, formează Shatt-el-Arabul, palmierul a fost considerat o plantă inviolabilă de secole. Chiar și un mileniu și jumătate î.Hr., regele Babilonului Hammurabi a emis o lege: oricine taie cel puțin un arbore de curmale trebuie să plătească o amendă de 225 de grame de argint. Aceasta a fost prima lege a conservării din lume!
Dar vremurile s-au schimbat. Apele Tigrului și ale Eufratului sunt folosite din ce în ce mai mult pentru diferite nevoi. Shatt al-Arab crește superficial. Iar apele mării, care de două ori pe zi cu maree mare, umple râul antic, acum nu sunt diluate, ca înainte, cu apa dulce a Tigrului și a Eufratului. Iar apa sărată irigă acum rădăcinile curmalelor în timpul potopului. Și apoi se construiește canalul Shatt al-Arab - Basra. El va arunca apele mlaștinilor El Hammar nu în râu, ci ocolindu-l - în golf. Și rafinăriile de petrol au fost construite de-a lungul malurilor. Au înfundat atât conducta de apă, încât peștele a dispărut.
Și palmele au început să doară. Încetul cu încetul se usucă. Și lângă orașe au fost tăiate multe crânguri - este necesar să se construiască. Și fellahi au fost atrași de oraș: este dificil să te hrănești la date, prețurile sunt scăzute. Deci, treptat, splendoarea dată creată de milenii se prăbușește.
A. Smirnov. Blaturi și rădăcini
|
