Pâine de grâu și orz

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine de grâu și orz

Ingrediente

Pentru 1 pâine, aproximativ 12 felii:
Făină de pâine albă 375 g
Făină de orz
(Am firimituri
125 g
Lapte 200 ml
Sare 1 linguriță
Miere de floarea soarelui 2 linguri. l.
Unt 25 g
Drojdie uscata 1 linguriță
Ou 1 BUC.

Metoda de gătit

  • Orzul conferă pâinii o aromă și o fermitate dulci, cu nuci, dar pentru că are un conținut scăzut de gluten, făina de orz trebuie amestecată cu făină albă pentru ca pâinea să crească suficient.
  • 1. Bateți ușor oul într-un ulcior. Adăugați lapte, adăugați apă la semnul de 350 ml.
  • 2. Puneți ingredientele în filtru în ordinea prezentată în instrucțiunile pentru filtru.
  • 3. Așezați vasul în filtru și configurați programul de bază.(Am copt în modul „Whole Grain”) Porniți filtru.
  • 4. Înainte de coacere, faceți tăieturi diagonale superficiale pe suprafață și repetați tăieturile în direcția opusă pentru a forma romburi.
  • 5. După coacere, scoateți pâinea finită și transferați-o în grătar pentru a se răci. [/ I]
  • 🔗

Notă

Sursa aici: 🔗
S-a dovedit o pâine foarte gustoasă!

Fotografii Sphinks

an_domini
Citat: Krosh

Am firimituri „Yachenka” din „Belovodye”) [/ color]
S-a dovedit o pâine foarte gustoasă!
Și ce este asta? Greul de orz va funcționa? Sau ar trebui să fie înmuiat?
Croșetată
Citat: an_domini

Și ce este asta? Greul de orz va funcționa? Sau ar trebui să fie înmuiat?
an_domini
Ca aceasta:

🔗

Stâlp Belovodye în stil rusesc vechi cu tărâțe și germeni, 500g.
Compoziția produsului:
Krupki.
Conține vitamine B care îmbunătățesc performanța mentală,
mai ales la copii. Cu o lipsă a acestor vitamine în dietă, se poate
acumulare excesivă de grăsime, atrofie musculară, constipație,
tulburări ale sistemului nervos și cardiovascular.
Tărâţe.
Taratele de orz contin un tip mixt de fibre alimentare: solubile
(pectine) și insolubile (celuloză), care împiedică formarea
tromboză venoasă.
Embrionul.
Bogat în vitamina E (tocoferol), care este naturală
antioxidant. Reduce tensiunea arterială, dizolvă sângele
cheaguri de sânge, previne apariția acestora. Are un efect de reglementare asupra
funcția reproductivă. Are anti-cancer, imunostimulant,
efect anti-îmbătrânire. Aplicat pe scară largă ca componentă
nutriția funcțională a sportivilor. Recomandat De asemenea, folosesc la copt caserole, produse de patiserie și
produse de patiserie.


În ceea ce privește grâul de orz, nu voi spune, nu l-am încercat ... Deși cred că dacă îl măcinați fin într-o moară, atunci va fi chiar lucrul acesta, nu trebuie să vă înmuiați .. .
Îngheţ
Croșetată, paine delicioasa!
Foarte parfumat, neobișnuit de simplu.
Nu am boabe, ci făină de orz, pâine pufoasă, bej pe tăietură. Parfumat. Numai că, după gusturile noastre, sunt dulci. Aparent, orzul în sine este dulce. Deci, cred că nu ar trebui să punem miere și atunci o parte din aromă se va pierde.
Multumesc pentru reteta! Voi coace și vă recomand cu mare atenție să acordați atenție acestei pâini.
Croșetată
Îngheţ, pentru sănătate Pâine de grâu și orz! Este foarte frumos să auzi că ți-a plăcut pâinea ... Și unde ai reușit să obții făina de orz, bine, dacă nu este un secret, desigur ... Nu am văzut-o niciodată la vânzare sau pur și simplu nu ajunge la momentul potrivit și la locul potrivit ...

Îți mulțumim pentru raport și pentru cuvintele tale amabile!
Îngheţ
Krosh, a răspuns personal.
Sphinks
Am făcut pâine. Gustos. Nu am observat nuanța dulce de nuci. Dar dacă receptorii nu sunt la fel sau ce. Dar la fel.
Pâine de grâu și orz
Coacere în programul HP 2501 Panasonic 01-main. Crusta este mai densă decât cea a grâului sau a grâului de secară.
Am observat că tăietura se usucă repede, dar nu-mi pasă, pentru că îmi place puțină pâine veche. Și când tăiați o bucată, aceasta este foarte moale în interior. Vom coace încă o dată.
S-a găsit făină de orz garnitsa. De asemenea, am observat că pâinea nu crește la fel de mult ca pâinea de grâu, dar acest lucru este de înțeles. Mulțumesc autorului

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine