Pâine „Inul de aur”

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine In de aur

Ingrediente

Făină -280 grame
Apă - 170 grame
drojdie 7 grame \ viu \
Sare de ceai unidimensională
Ceaiul măsurat cu zahăr-1
uleiul de muștar \ poate fi orice alt \ 1 tabel măsurat
Pasta de in - 2 linguri \ cu un diapozitiv \

Metoda de gătit

  • Pace cu voi, brutarii!
  • Am încărcat totul în filtru pentru pâine pentru programul de aluat de drojdie - am avut o oră și jumătate, iar la sfârșitul programului am pus aluatul în recipientul din frigider pentru o zi, după un timp aluatul a fost frământat și se pune într-un cuptor încălzit pentru a crește, aluatul care a ieșit a fost copt timp de 40 de minute \ 20 de minute la foc mare și 20 de minute la mic \

Notă

Pace cu voi, brutarii!
Am făcut-o pentru prima dată, la întâmplare fără să știu măcar ce gust va avea, a ieșit superb
Deși pâinea nu a crescut prea mult, s-a dovedit a fi poroasă și cu gust cremos

umbră
Pace cu voi, brutarii!
Ei bine, cum ar fi -
Pastele sunt așa

Pâine In de aur

Pâine In de aur



Trezește-te în jumătate de oră și o oră mai târziu

Pâine In de aur

Pâine In de aur



așa arăta aluatul înainte de coacere

Pâine In de aur



Ei bine, după coacere, sa dovedit a fi plat, dar firimitul este poros \ în fotografia finală și moderat umed

Pâine In de aur


Nikusya
Citat: umbră
s-a dovedit a fi poros și cu gust cremos
Anatolie, Eu cred !!! De asemenea, am început să adaug făină de in la produsele de copt, mi-a plăcut foarte mult gustul! Și să folosești Urbech este o idee grozavă! Ei bine, pot fi inteligent ,: oops: Ați frământa pâinea într-o formă mai compactă mai sus? Mai mult, firimitul este gustos și umed!
umbră
Pace cu voi, brutarii!

Nikusya-

Acesta este un test, desigur, voi adăuga mai puțin la următorul marcaj, am făcut ceva cu in, dar nu am luat în calcul ceva, in cu in, dar în pastă concentrația va fi mai mare, principalul lucru pe care l-am mi-a plăcut gustul și ajustează proporțiile
Nikusya
Citat: umbră
iar în pastă concentrația va fi mai mare
Da, plus ulei de semințe de in. Când te acomodezi, te vei lăuda? Nu pot avea pâine, așa că cel puțin o să-mi placă! Mi-e dor de procesul de coacere ...
umbră
Pace cu voi, brutarii!
Ei bine, iată puțin mai puțin in și un rezultat complet diferit, mirosul și gustul nu sunt afectate

Pâine In de aur
Nikusya
Wow!! Deja transparent! Bulele sunt atât de lungi! Clasă!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine