Dovlecei rustici

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Dovlecei rustici

Ingrediente

Dovlecel 500 g
Untură proaspătă, nesărată 50 gr, cât mai puțin posibil
Usturoi 1-2 felii
Sare literalmente 1-2 ciupituri
Mărar
Piper negru gust

Metoda de gătit

  • Ce este mâncarea satului în înțelegerea mea? Acesta este genul de mâncare care poate fi preparat rapid, care va fi satisfăcător și, în același timp, nu va crea greutate în stomac, pentru că atunci trebuie să funcționeze și trebuie să fie preparat din produse simple disponibile oricărei curți. Zucchini, desigur, până de curând, ei bine, cu un anumit număr de decenii în urmă, nu aparțineau acelor plante care erau cultivate în sate ... Dar ... totul curge, totul se schimbă ... A fost odată, mama a fost primul care a plantat și crescut vinete în grădina ei, iar acum nu vei surprinde pe nimeni cu asta.
  • Deci, pentru a pregăti acest fel de mâncare, după cum probabil ați ghicit deja, avem nevoie de dovlecei. Soiurile ideale sunt cele care au carne fermă sau exemplare crescute de soiuri mai nobile.
  • Spălați solicitanții selectați, curățați și tăiați în felii subțiri. Alege grosimea taieturii dupa bunul plac. Modul în care prăjești cartofii.
  • Dovlecei rustici
  • Tocam marunt slanina si incepem sa o prajim intr-o tigaie. De îndată ce se rumenesc și eliberează grăsimea, trimiteți dovleceii tăiați felii în tigaie. Și se prăjește totul, amestecând ocazional, timp de 5-10 minute. Depinde de dimensiunea cratiței.
  • Odată ce dovleceii și-au schimbat uniform culoarea, adăugați usturoiul tocat mărunt și după un minut scoateți tigaia de pe foc. Sare, piper, adăugați ierburi, amestecați și ... puteți servi.
  • Dovlecei rustici
  • Dovlecelul gătit în acest fel este bun atât la cald, cât și la rece. Și chiar ca gustare.
  • De ce sare la final? Pentru ca dovleceii să nu dea suc din timp și, astfel, să reducem cantitatea de sare folosită. Rămâne la suprafață și irită papilele gustative o dată. Creierul primește un semnal că există sare și nu este nevoie să adăugați sare. Dacă adăugați sare mai devreme, atunci va avea timp să se dizolve, să fie absorbită, iar vasul vi se va părea proaspăt. Și subțirat, așa cum se spune, pe masă ...
  • Dovlecei rustici
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

câte produse veți lua

Timp pentru pregătire:

20-30 de minute din momentul în care ridici dovleceii.

Program de gătit:

prăjire

Tumanchik
Tanyusha !!! Sunt primul! Ador astfel de dovlecei! Am nevoie de o doză dublă - mono? La urma urmei, cât de grozav este asta!
Girafă
Da, chiar triplu, în schimbul micilor tăi cartofi
Tumanchik
Citat: Girafa

Da, chiar triplu, în schimbul micilor tăi cartofi
Da, te rog!
Trishka
Girafă, Tanyusha, ce mod interesant, da ischo și cu untură preferată: nyam: mulțumesc!
Și dacă nu există încă slănină, puteți folosi unt, nu?
Tumanchik
Citat: Trishka
Și dacă nu există încă slănină, puteți folosi unt, nu?
și cârnați afumați cu salok?
Trishka
Tumanchik, Iraaaaa, și de ce ai scris despre coș, la urma urmei, ai luat deja micul dejun și din nou mănânc ... oh, ei bine, vreau să mănânc pe scurt ...
Și, pentru ideea unui pasib, dar este sărat, iar Tanya nu scrie despre sare, deși cred că dacă Mona, atunci va fi delicios cu slănină.
Tumanchik
Citat: Trishka
atunci va fi delicios cu slănină.
bine așa și untura poate fi sărată. dar cu o slănină nu se poate! deci .. ghideaza-mi dovlecelul ??
Girafă
Ce ai vrut sa spui? Mâncarea rustică este simplă și sănătoasă, ce fel de vacă, ce fel de slănină? Luăm untură
Girafă
Dar, serios, slănina sărată sau afumată va arde la prăjire și o culoare atât de frumoasă nu va funcționa. Da, și deja o astfel de grăsime nu va fi de ajutor. Orice cancerigen la încălzire etc.
Kovbask, și salce prea (am roșit pentru decență, dar nu ..) de o coletă, prin conductori (avem un tren Karaganda-Baranovichi) la mine
Girafă
Ksyusha, puteți, desigur, să prăjiți în ulei.
Trishka
În mod semnificativ boom sau ulei, sau așteptați saloooo!
Deși kaneshno din untură va avea propriul său tsimus!
Girafă
Despre ce vorbim, despre tsimus ...
Katya1234
Girafă,
Tatyana, mulțumesc pentru rețetă și idee! Tocmai visam la unele simplu un platou de dovlecei. Și untura mea preferată este acolo.
Girafă
Voi aștepta evaluarea.
pulkeria
Multumesc frumos pentru reteta !!! Am trei dovlecei uriași, acum știu unde să-i pun. Dar adevărul nu este grăsime, voi încerca fără ea
Girafă
Sper să vă bucurați fără șuncă.
Bishka
Și dacă prăjiți vinetele conform acestui principiu, credeți că va funcționa?
Girafă
Cred că acesta va fi deja un alt fel de mâncare și, fără îndoială, delicios.
Ne_lipa
Un must-try Aproape ca cartofii prăjiți pe untură
Girafă
Victoria, o observație foarte corectă. Acesta este exact rezultatul pe care am vrut să îl obțin.
pulkeria
Tatyana, Tanya, mulțumesc foarte mult: am hrănit mătușa mea însărcinată))))) Am prăjit în ulei vegetal, iar cu pâine proaspătă de secară s-a dovedit incredibil de gustoasă și, cel mai important, atât de repede și simplu
Girafă
Oh, ce frumos este că ai un gust de gravidă. Sănătate pentru mamă și bebeluș. Trebuie să pregătim o altă opțiune pentru dvs.
minali
Tatyana, Am încercat rețeta astăzi. Rezultatul m-a mulțumit, l-am făcut exact conform rețetei în untură, dar cred că pe viitor este posibil să diversific gusturile, de exemplu, cu cârnați. Soțul a apreciat felul de mâncare. Din moment ce avem dovlecei precum oja de pantofi, caut tot felul de rețete pentru a le diversifica pregătirea. Vă mulțumim pentru un fel de mâncare atât de simplu și delicios.
Girafă
Sunt foarte incantat. Și eu, aparent, nu voi aștepta dovlecelul meu anul acesta. Deci, în timp ce ați cumpărat ...
mamusi
Și am dovlecei!)))
Voi, voi prăji așa !!)))
Îl iau cu plăcere! Mulțumesc!
mirtatvik
Mi-a plăcut foarte mult și această rețetă Numai că voi fi încă un pic huligan, voi prăji pe piept afumat crud))) Tatiana, mulțumesc pentru rețetă)))
Girafă
mamusi, ploile se revarsă peste noi de două luni. Iarba mea crește bine. Așa că voi fi fericit pentru tine.
Girafă
mirtatvik, principalul lucru este să-ți placă. Și cred că o astfel de combinație va fi foarte gustoasă.
A.lenka
Oooooo grozav!
Și tocmai am cumpărat iertă un untură subțire la piață. Pentru cartofi. Dar o să prăjesc dovleceii așa astăzi!
Vă mulțumim pentru rețetă și pentru că ați adus-o!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine