Loin în mânecă cu legume și ciuperci

Categorie: Mâncăruri din carne
Loin în mânecă cu legume și ciuperci

Ingrediente

Cotlet de porc 1 kg
Cartofi 3-4 buc
Morcov 2-3 buc
Champignon 500gr
Ulei vegetal 3 linguri. l
Usturoi 3-4 cuișoare
Rozmarin uscat Ciupi
Ardei roșu iute gust
Sare gust

Metoda de gătit

  • Se pare că nu există o astfel de rețetă. Așa că am decis să postez pe a mea.
  • Într-o ceașcă mică, amestecați 3 linguri. l ulei de floarea soarelui, sare, piper, usturoi zdrobit și rozmarin.
  • Periați carnea cu acest amestec. Aveam trei coaste de coadă. L-am pătat cu o pensulă.
  • Așezați carnea într-o pungă de copt.
  • Tocăm morcovii grosolan, cartofii în felii. Șampoane întregi de dimensiuni medii. Folosesc întotdeauna șampoane
  • dar din păcate de data aceasta nu a fost.
  • Acoperiți carnea cu legume și ciuperci. Legați capetele sacului.
  • Așezați într-un vas de copt. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200g timp de 1 oră 50 de minute.
  • Carnea este moale și fragedă. Se topește în gură. Iar pielea este dură și crocantă.
  • Gătește pentru sănătate. Bucura-te de masa ta.
  • Loin în mânecă cu legume și ciuperci

Vasul este conceput pentru

1 kg

Timp pentru pregătire:

2 ore

Program de gătit:

Cuptor

Amasar
Pare apetisant
Nu străpungi geanta, nu va sparge?
Gayane Atabekova
Amasar, Andrey a ridicat pachetul. Nu străpung. Pachetul nu izbucnește.


Adăugat luni 20 februarie 2017 19:24

Am pus pielea cărnii în sus.
brendabaker
Gayane Atabekova,
Nu l-am înțeles pe Gayane, pielea din rețetă este pielea unui porc sau o astfel de crustă care se formează în timpul coacerii (altfel tatăl meu mi-a adus cotlet de porc pe os și era o piele de porc, probabil că am tăiat-o în degeaba?) aveam de gand sa gatesc si in maneca, multumesc frumos pentru reteta de tartinat de rozmarin
Gayane Atabekova
brendabaker, Oksana este pielea unui porc. Se dovedește a fi foarte crocant. Ai nevoie de puțin rozmarin, altfel va avea gust de brad.


Adăugat luni 20 februarie 2017 20:58

Foarte ușor de pregătit. L-am bagat in cuptor si l-am uitat aproape 2 ore. Se dovedește atât carne, cât și garnitură. Legumele sunt saturate cu arome de carne. Carnea este cea mai fragedă.
brendabaker
Gayane Atabekova,
Gayane, mulțumesc, așa că nu ar fi trebuit să tai pielea, acum, voi pune carnea cu capul în jos, astfel încât să nu se usuce. Voi ști pentru viitor
Gayane Atabekova
brendabaker, Oksana va fi foarte gustoasă chiar și fără piele.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine