Salată la grătar „Sidimdoma”

Categorie: Mâncăruri din carne
Sidimdom de salată la grătar

Ingrediente

Piept de curcan, file 200-250g
ceapa rosie 30g
Roșie proaspătă 70g
Castravete proaspăt 50g
Măsline / măsline fără sâmburi 40g
Oțet natural (cidru de mere, balsamic sau struguri) 1g
Sos de soia fermentat natural 5g
Ulei de măsline extra virgin 11g
Iarnă 2g
Piper negru 1g

Metoda de gătit

Înțelesul acestei salate este că este consistentă și săracă în calorii. Se poate înlocui o masă completă. Și ușor de pregătit. Singurul lucru de care are nevoie este o tigaie pentru grătar.Sidimdom de salată la grătar
Simplu, fontă, de neînlocuit.
Sidimdom de salată la grătar
Se dizolvă fileul de piept de curcan în fripturi de orice formă groasă de 0,5-1 cm. Lăsăm fripturile 200-250g, iar restul le înghețăm la congelator. Dacă fripturile sunt înghețate, ele pot fi folosite chiar și fără dezghețare. Presărați fiecare bucată cu ienibahar măcinat și piper negru măcinat pe fiecare parte, după gust. Piper puternic. Nu sare! Și puneți-l pe tigaia pentru grătar. Și apoi acoperim tigaia pătrată cu un capac rotund - în acest fel curcanul nu se va usca și nu va fi afumat.
Sidimdom de salată la grătar
Sucul din carne va fuma puțin, dar este în regulă. Gătesc prima parte la foc mare și apoi întorc fripturile și reduc focul. Se dovedește așa
Sidimdom de salată la grătar
În timp ce curcanul se gătește, tăiem legumele
Sidimdom de salată la grătar
Murati ceapa cu otet natural: umeziti ceapa cu otet chiar pe tabla. Folosesc un dozator de spray. Foarte confortabil. Se transferă pe o farfurie și se adaugă măsline / măsline.
Sidimdom de salată la grătar
Îndepărtați fripturile
Sidimdom de salată la grătar
Măslinele / măslinele pot fi tăiate în inele cu un cuțit îngrijit, sau le puteți rupe în jumătate cu mâinile (care sunt prea leneși pentru a le tăia).
Sidimdom de salată la grătar
Tăiați curcanul terminat în bucăți
Sidimdom de salată la grătar
Apoi turnați sosul de soia peste curcan pentru a adăuga sare. Este important să nu depășești!
Sidimdom de salată la grătar
Toate componentele sunt asamblate. Umplem cu ulei.
Sidimdom de salată la grătar
Salata poate fi suplimentată cu semințe de susan (5g), busuioc, rucola, spanac, coriandru.
Totul pe gustul tău. Dar iarna, când nu există verdeață, această bază este destul de potrivită. Salata este FOARTE gustoasă și doar 440kcal pentru întreaga porție de 450g


caprice23
Salată grozavă!
Volgas
Doi in unu! Grozav!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine