Terci de orez într-o „oală” de la bunica lui Arkina

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Bucătărie: Bielorusă
Terci de orez într-o oală de la bunica lui Arkina

Ingrediente

Orez lustruit cu cereale rotunde 1 mst. (160 ml)
Lapte la cuptor (!) 0,5 l
Apă 0,4-0,5 l
Sare 1/4 linguriță
Zahăr 1-3 lingurițe
Unt ~ 30 g.

Metoda de gătit

  • I.Terci de orez într-o oală de la bunica lui ArkinaMăsurăm 1 pahar de orez. Nu este nevoie să clătiți. Se toarnă într-un vas (eu folosesc unul din oțel). Alegem orez cu bob rotund, nu aburit.
  • II.Terci de orez într-o oală de la bunica lui ArkinaSe toarnă lapte copt în orez. Acesta este cel care va da un gust bogat înăbușit terciului, ca de la un cuptor.
  • III.Terci de orez într-o oală de la bunica lui ArkinaAducem cu apă la volumul necesar de lichid. Măsur cu aceeași cutie de lapte. Pachetul ușor incomplet ~ 0,4 l oferă grosimea risotului - vâscos, dar nu prea lichid. Dacă aveți nevoie de terci mai lichid, adăugați 100 ml, mai dens - scădeți 100 ml.
  • IV.Terci de orez într-o oală de la bunica lui ArkinaSare. Am indicat cantitatea minimă de sare. Puteți adăuga oricând la farfurie.
  • V.Terci de orez într-o oală de la bunica lui ArkinaSe adaugă zahăr. Aici fiecare are propria sa normă. Am indicat un minim care va sublinia pur și simplu dulceața naturală a laptelui, dar nu va face terciul dulce. Se pot adăuga mai multe pentru un gust dulce. Am folosit zahăr din trestie, dar, bineînțeles, bunica mea a pus zahăr alb granulat obișnuit și a pus mai mult din el pentru a da puțină dulceață, care îi place atât de mult copiilor.
  • Vi.Terci de orez într-o oală de la bunica lui ArkinaAcum amestecați totul într-un castron.
  • Vii.Terci de orez într-o oală de la bunica lui ArkinaAdăugați unt. Și aici, fiecare are propria normă. Am adăugat aproximativ 2 linguri. l. Untul de casă este binevenit! Mai ales acru și cremos.
  • VIII.Terci de orez într-o oală de la bunica lui ArkinaÎncepem „Porridge” cu parametri presetați, adică 15 minute cu o presiune de 0,7. Închideți supapa! Dacă uitați, totul va arde într-un uscător de păr! O lăsăm pentru noapte cu „Încălzirea”, astfel încât să obosiți bine. Prin urmare, ne-am pus să gătim terci înainte de culcare. Cu toate acestea, terciul ar trebui să fie micul dejun.
  • IX.Terci de orez într-o oală de la bunica lui ArkinaDimineața - taa-daaa !!! - primim terci, parcă într-o oală de la aragaz. Și - magie! - avem deasupra o crustă coaptă, ei bine, ca adevărul din cuptor! Prin urmare, nu amestecăm terciul, ci îl punem în boluri, astfel încât toată lumea să obțină crusta. Cine iubește terciul lichid, nu vă lăsați intimidați de crustă, un terci vâscos cremos este ascuns sub el.

Vasul este conceput pentru

3-4 porții

Timp pentru pregătire:

noapte (6-8 ore)

Program de gătit:

Porridge încălzit

Notă

Acest fel de terci - dintr-o oală, doar mai dulce și mai densă, bunica mea m-a hrănit atât în ​​copilărie, cât și de fiecare dată când veneam la ea.
Nu călătoresc de câțiva ani, nu pot. Acum vine, s-a întâmplat.
Mi-e foarte dor de bunica mea și de bucătăria aragazului ei, desigur ... Așadar, din când în când încerc să reproduc ceva.
Ajută-te!

Svetlenki
Arochka, ei bine, cât de deștept ești! Adaptați rețeta pentru terciul bunicii de la aragaz pentru a se potrivi unui muncitor greu, pe care îl am și eu!

Și, de asemenea, seara îl puteți găti dimineața. Amenda!

Multumesc draga. Necesar o rețetă pentru un creion. Pe măsură ce se face frig - imediat

Nata, din fotografie văd că preferați o ceașcă lucioasă ... Am fost surprinsă că nu a fost teflon ... Mă lămuresc - îl aveți singur sau aveți mai mult nra în el?
Resetați
Nata, O iubesc pe bunica ta! O altă rețetă valoroasă! Multumesc amandurora!
Arka
Svetlenki, mulțumesc, aș fi bucuros dacă îți va fi de folos.
Teflonul meu a murit cu mult timp în urmă. Bănuiesc că a fost un impostor.
Gătesc totul în oțel, îmi place! Gătesc și în ceramică, dar numai lichid, antiaderent în trecut.
Și terci cu lapte, da, îmi place vâscos. Doar asta, dintr-o oală, o iubesc și tare, dar apoi o fac mai dulce, ca și bunica mea.
ResetațiNu știam că bunica mea era atât de populară
Îi voi spune totul, va fi încântată. Mulțumesc!
Lerele
Arka, la urma urmei, am intrat în noapte și am pus terciul doar pe lapte simplu, nu este blocat.
Așa cum am văzut, aproape că am murit, așa că mi-am dorit !!!
marinastom
Nata, și dacă fără apă, complet pe lapte, nu va funcționa?
Păcat, am văzut-o târziu. Nu va avea timp până dimineață ...
Helen
și vreau acest tip de terci
Arka
marinastom, va ieși și mai bine, cum se va găti, nu spune nimănui, mănâncă pe furiș direct din castron, întreaga ta crustă va fi!
Doar că avem întotdeauna 1 cutie de lapte în frigider, pentru mine personal. Nimeni nu mănâncă lapte sau terci
Și gătește jumătate de pahar de cereale în XL
Lerele, aici ești agil! Probabil că am avut deja timp să mănânc ...
Helen, Nu pot interzice, deși desigur!
marinastom
O, pendulul a întârziat ... Acum doar pentru mâine dimineață.
Nata, și dacă există un câine ciobanesc pentru trei adulți și un adolescent, cât de mult lapte-cereale? ..
Trishka
Și hde lingura mea mare, terci razzoidissy la terci fără dinți norma dublă de presupunere !!!
Când am ajuns la timp pentru micul dejun!

Natus, a ieșit terci minunat!
Voi încerca și cu lapte la cuptor, nu am gătit niciodată asta ...
Deși produsele lactate rms sunt foarte ...
Mulțumesc!
mamusi
Citat: marinastom
dacă există un câine ciobanesc pentru trei adulți și un adolescent, cât de mult cereale de lapte? ..
Marin !!!!! (persoana noastră!)))))
Și voi spune asta ~ pentru 3 adulți și un câine ciobanesc și un câine non-păstor! Voi găti și eu! (Nu mai puțin de 3x mstkani peste A)
Îmi iau cu bucurie terciul și metoda de gătit. Gătesc orez în lapte chaaaasto în puiul Radish 02, dar nu NOAPTEA. Și în Shtebe voi face doar ACEST lucru.
Mulțumesc Natasha!
Tumanchik
Natulya !!! Și eu mă îndrăgostesc! Ador orezul cu aroma sa de magie de nedescris! Salutări bunicii! Îi iubesc peștele! Vrem mai multe rețete pentru arta ei!
mironirina
Fetelor, o întrebare din „ceainic”: unde este supapa de presiune în Redmond și cum să o setați? Vreau acest tip de terci, dar nu știu dacă am această supapă.
velli
Nata, iar terciul de mei poate fi gătit conform rețetei dvs.? Îmi place foarte mult terciul de mei gătit în oale în Aerogrill! Nu prea vreau să iau Airfryer de la mezanin și nu vreau să aprind cuptorul, așa că este cald în bucătărie. Dar mi-a plăcut foarte mult opțiunea din Shtebe!
Arka
Citat: marinastom

O, pendulul a întârziat ... Acum doar pentru mâine dimineață.
Nata, și dacă există un câine ciobanesc pentru trei adulți și un adolescent, cât de mult lapte-cereale? ..
Sarcină Figase! Cât mănâncă ciobanul tău?
1 mst - trage pentru trei adulți. Întrebarea este cât de mult să adăugați
Puteți 1,5-2 mst. orez. Calculați lichidul în consecință.



Adăugat vineri, 02 septembrie 2016 10:28

velli, puteți, desigur, orice terci. Proporțiile de cereale-lichide sunt obișnuite.
Albina
În cea mai fragedă copilărie, nu îmi plăceau terciul de orez: când mama mea îl gătea, tocmai am părăsit masa. Dar în tinerețe nu mai aveam o asemenea atitudine față de ea. Și acum orezul se consumă cel mai repede din cereale (deși îl gătesc adesea pentru o garnitură natural, dar fără lapte).
Nata, Îl voi duce acum la marcaje
gala10
Nata, mulțumesc pentru ideea grozavă: să gătești terci în lapte la cuptor. Cu siguranță voi încerca.
Și rețetele bunicii tale - da !!! iubim și ... peștii ... mmm ...
Arka
mamusi, nu mănânci nimic! Ei bine, sfătuiți-o pe Marina cât de mult trebuie să adăugați la soba, altfel nu am avut niciodată soba, așa că nu știu nimic despre apetitul lor Și chiar acolo, nu un Yorkie, ci un câine întreg
Bunica mea a avut întotdeauna destule animale. Îmi amintesc din copilărie un câine mare de culoare argintie, numit Ceață. Arăta puțin ca un lup. Era un câine bun, a fugit de casă chiar în ziua sosirii sale, nu știu cum să le numesc corect, captori de vagabonzi. Bine...


Adăugat vineri, 02 septembrie 2016 10:49

Trishka, încearcă prin toate mijloacele! Un consumator de bani ca tine ar trebui să te placă.
Tumanchik, Mulțumesc, draga mea! Știu că îți place orezul
Îi voi spune bunicii că va veni în octombrie. Rețetele noi sunt în plină expansiune.
Lerele
Și iată terciul meu

Terci de orez într-o oală de la bunica lui Arkina

Multumesc !!!!
Trishka
Figase, ai viteză, am găsit o lingură mare aici și ai gătit-o ...
Arka
gala10, deci nu am vorbit despre asta nicăieri.
Lerele
Trishka, vrei să spui că nu ai vrut mare lucru, dar eu cu tărie
mamusi
Citat: Arka
câți suspini trebuie să adăugați, altfel nu am avut niciodată suspin
Nata!)) Da, glumeam, nu gătim pentru noi și pentru câini într-un singur desen animat! Pentru trei dintre noi, 1 mstk este ÎNTOTDEAUNA!
... Și pentru Câini, gătim ovăz cu orez sau ovăz cu grknevy sau grâu într-o cratiță de 5 litri pe gaz!))) Avem evenimente grozave! Un SAO ~ deci 90 cm la greaban, Nobilul este, de asemenea, mare ...
Dar amândoi nu vor refuza NICIODATĂ orezul, ci pe LAPTE, dacă mama tratează ... dar mama te tratează deseori! ..
Și voi spune că trebuie să gătești minimum 2 mstkna pe RYL ... altfel va fi așa ... uh ... pentru 1 dinte!))
Trishka
Citat: Lerele
nu a vrut
....
marinastom
Fata noastră este încă adolescentă, are 3,5 luni, dar curăță vasul la o viteză atât de mare încât, uneori, mă întreb cum o face. Și hrănim ceea ce mâncăm noi înșine, adăugăm tot felul de lucruri diferite pentru organismul în creștere.
De când era adolescent, porțiunea este aproape ca a noastră sau puțin mai mică.
Nata, îmi pare rău pentru offtopic!
Arka
Marina, deci sudează 1,5 cani pentru 1,3-1,5 litri de lapte (depinde de densitatea dorită)


Adăugat vineri 02 septembrie 2016 15:35

Lerele, wah! E atât de frumos! Crusta este ceea ce ai nevoie!
Albina
Nata, Am aruncat rețeta pentru fiul meu student. Adevărat, are un desen animat fără presiune. Dar pentru ca seara să poată livra și dimineața există deja. Și apoi gătește dimineața, iar orezul este mai gustos când este încă aburit
Arka
Desigur mai gustos! Nu folosesc deloc startul întârziat, am pus totul să lâncezească pentru noapte
Ajută-te pentru sănătatea ta! Fiule - poftă bună!
Mikhaska
Arkusya! Respect și terciul de orez. Numai că nu pot obține o astfel de crustă de sus în desenul meu animat. Oh, ai o crustă notabilă pe terciul tău!
Mulțumesc bunicuță că ai răsfățat-o pe mama ei!
Alex_Fil
Arka
Nata, am un Steba DD1, după programul cu presiune, încălzirea automată este pornită, doar 4 ore, 70 * С. Dacă gătiți înainte de culcare (dimineața), de exemplu, la ora 23:00. - lăsați 10 minute pentru creșterea presiunii, 15 minute pentru Terci și 4 ore pentru încălzire. Aceasta înseamnă că la patru și jumătate dimineața vasul de terci se va răci pur și simplu. Nu va fi frig până la 8 dimineața sau după terminarea programului Porridge, trebuie să setați încălzirea manuală pentru o perioadă mai lungă de timp?
Tumanchik
Nu am puterea să mă uit la rapoarte ... ei bine, Arch, du-te repede ... la bunica !!! spune mulțumesc pentru noi!
Arka
Ltd! Mikhaska din autobuz fluiera deasupra capului!
Da, oricât am încercat în desen animat, „floarea de piatră nu a ieșit”
Și în personal a ieșit o crustă, urrraaa!


Adăugat vineri 02 septembrie 2016 17:08

Alex_Fil, ultima dată când m-am setat la aproximativ 12 noaptea, am mâncat la 9:30. Terciul nu era fierbinte la căldură, dar suficient de cald pentru micul dejun, să zicem, în prag, poate 45-50 de grade. Nu am reglat timpul de încălzire, 4 ore.
Alex_Fil
Citat: mironirina

o întrebare din „ceainic”: unde este supapa de presiune din Redmond și cum să o setați? Vreau acest tip de terci, dar nu știu dacă am această supapă.
Irina, aceasta este o rețetă pentru o oală sub presiune. Poate pur și simplu aveți un aragaz lent Redmond, fără presiune? Aș scrie ce model aveți ...
Arka Multumesc pentru clarificare! Am înțeles!
Arka
Citat: Tumanchik

Nu am putere să mă uit la rapoarte ...
Linge cel puțin monitorul
Mikhaska
Citat: Arka
fluiera deasupra capului!
Și, bine, ești mic?! Dreapta? Și - atunci, „Union - Apollo” s-ar fi putut întâmpla ...
Tumanchik
Citat: Mikhaska
Și, bine, ești mic?! Dreapta?
oshsheny mic! mai ales cât de aplecat
Arka
Deși sunt mic, sunt o pasăre mândră! Nu mă aplec! Așa că fug, drept și mândru!
Mikhaska
Citat: Tumanchik
mai ales cât de aplecat
Ei bine, da ... Oh, ce? Aplecat cu grație. Ca, curtsies cântărind.Terci de orez într-o oală de la bunica lui Arkina


Adăugat vineri 02 septembrie 2016 17:38

Citat: Arka
Așa că fug, drept și mândru!
Hei ... Și aripile sunt întinse.
marinastom
Nata, raportez și eu ...
Au fost niște aventuri.
Am decis să o pun într-o scurtă întârziere, pentru că ziua a fost grea ieri și m-am dus la culcare la începutul celui de-al zecelea. La 12 noaptea, soțul meu a sărit și a fugit, auzind un șuierat ascuțit, l-am urmat. În bucătărie, Steba stătea într-un bazin de lapte, dar ea muncea și începea numărătoarea inversă. L-am deconectat de la rețea, l-am mutat în alt loc, l-am aprins din nou, am șters totul. Dimineața am deschis capacul, terci, ca în poza ta, dar, evident, laptele s-a coagulat.Am făcut 1,5 ms de cereale la 1 litru de lapte + ~ 0,5 apă.
Obișnuiam să coagulez terciul cu presiune pe lapte, așa că am încetat să mai adaug zahăr și unt în prealabil. Apoi am decis, întrucât toată lumea reușește, aș și eu. Nu, nu, trucul a eșuat. Poate, desigur, laptele era deja un pic tavo ...
Dar! Tuturor le-a plăcut terciul, câinele putea să o facă instantaneu! Voi face mai multe.
Mulțumesc!
Sonadora
Nata, fetelor, iar în Panas 18 acest terci va ieși, ce crezi?
Mikhaska
Om! Aici, am al optsprezecelea Panasik. Terciul se dovedește în el că nu există putere, cât de delicios. Dar, fără o crustă. Vai.
Sonadora
Irlandez, Nu am mai gătit terci în el de douăzeci de ani. Lăptaria nu fuge? Pot să-l las în desen animat până dimineața la încălzire?
Arka
Sonadora, te ajungi, dar fără o crustă. Și îl poți lăsa încălzit și chiar ai nevoie de el, dacă vrei exact înăbușit.


Adăugat sâmbătă 03 septembrie 2016 15:23

Citat: marinastom

Am decis să o pun într-o scurtă întârziere, deoarece ziua a fost grea ieri și m-am dus la culcare la începutul celui de-al zecelea. La 12 noaptea, soțul meu a sărit și a fugit, auzind un șuierat ascuțit, l-am urmat. În bucătărie, Steba stătea într-un bazin de lapte, dar ea muncea și începea numărătoarea inversă. L-am deconectat de la rețea, l-am mutat în alt loc, l-am aprins din nou, am șters totul. Dimineața am deschis capacul, terci, ca în poza ta, dar, evident, laptele s-a coagulat.
Marina, cred că au fost 2 probleme.
1) Supapa nu a putut să se închidă imediat, așa că personalul a aruncat-o cu toată puterea pentru a câștiga presiunea setată, iar scurgerea de abur nu i-a permis să facă acest lucru. Fie inelul nu s-a fixat imediat la locul său, fie a existat apă sau grăsime în supapă, sau altceva din prepararea anterioară și nu a putut să se ridice în timp.
2) Laptele ar putea fi inițial ușor acru sau ar putea avea timp să fermenteze în timpul întârzierii de pornire. Concluzie: trebuie să vă asigurați că totul este în regulă cu laptele, fierbeți puțin pentru un test, dacă aveți dubii, și nu amânați startul, dar este mai bine să-l încălziți dimineața dacă se răcește. Deși porția ta însăși m-ar încălzi mai mult timp, pur și simplu pentru că este mai mare.

Sper că o puteți încerca din nou. Ei bine, de data aceasta cel puțin soba a fost fericită și asta e bine!
Olekma
O, ce delicios este! Acum am pus un astfel de terci în Oursson, sper că laptele nu se va curba până dimineața ugh ugh ugh ...
Mikhaska
Citat: Sonadora
Lăptaria nu fuge? Pot să-l las în desen animat până dimineața la încălzire?
Multe! Nu las terci fiert peste noapte. Îl pregătesc după cum urmează:
Am pus și umplu toate produsele în MV.
Dacă aveți nevoie de terci gata pentru, să zicem, 8-00 dimineața, atunci am pus desenul animat pe cronometru, astfel încât desenul animat să gătească terciul la 7-00. Și în următoarea oră, până la opt dimineața, terciul se ridică și se topește pe „încălzire”. Și exact la ora opt se dovedește terci super-duper.

Arkus! Nu ești supărat, ce fac aici?
Arka
Olekma, dacă l-ai pornit imediat, iar laptele este bun, atunci de ce ar trebui să se coacă
Terciul va fi gata la sfârșitul programului. Și până dimineață, ceea ce a fost gătit deja va dispărea.
Bucurați-vă de micul dejun!
marinastom
Citat: Arka

Sper că o puteți încerca din nou.
Cu siguranță și sigur!
Arka
Olekma, pe scurt, va trebui să încercați atât miștoarea mea, cât și Mikhasina, și apoi veți alege ceea ce este mai bun în desene animate.
Mikhaska, da! Încearcă să te enervezi cu tine, te dai imediat cu capul cu o anvelopă - bam! bam!
Olekma
Citat: Arka

Olekma, dacă l-ai pornit imediat, iar laptele este bun, atunci de ce ar trebui să se coacă
Terciul va fi gata la sfârșitul programului. Și până dimineață, ceea ce a fost gătit deja va dispărea.
Bucurați-vă de micul dejun!
Mulțumesc! S-a dovedit foarte gustos! un astfel de terci de orez moale mmm! Laptele nu s-a coagulat, totul a ieșit în cel mai bun mod posibil! Fiul va fi mulțumit - iubește terciul de orez mai mult decât alții.
Mikhaska
Citat: Arka
Ei bine, ai lovit imediat capul cu o anvelopă - bam! bam!
Exact! "Bam-bam! Și ... de"

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine