Așchii de banane în sirop de zahăr în uscătorul electric Travola 333

Categorie: Blanks
Așchii de banane în sirop de zahăr în uscătorul electric Travola 333

Ingrediente

banane mari 7 buc
zahăr 250 g
apă 250 g

Metoda de gătit

  • Curățați bananele și tăiați-le în diagonală în felii de 7-10 mm. Randamentul bananelor procesate este de aproximativ 1 kg.
  • Se toarnă zahărul cu apă, se fierbe și se dizolvă complet zahărul.
  • Puneți banane în sirop, lăsați-o să fiarbă în jurul marginilor cratiței, amestecați ușor și opriți.
  • Așchii de banane în sirop de zahăr în uscătorul electric Travola 333
  • Lăsați să stea 10-15 minute, apoi puneți într-un singur strat pe tăvile uscătorului, scoțând din sirop cu o lingură cu fante. Am 2 paleti incompleti. Iată o notă - în timpul procesului de uscare, așchii vor dori să se lipească de tavă, astfel încât să le puteți unge ușor cu ulei pentru a facilita decojirea.
  • Așchii de banane în sirop de zahăr în uscătorul electric Travola 333
  • Fotografia arată că unele dintre feliile mele sunt acre, sunt principalii concurenți pentru aderență.
  • Așchii de banane în sirop de zahăr în uscătorul electric Travola 333
  • Înainte de a încărca bananele în uscător, punem tava pentru marshmallow, acoperită cu pergament, chiar în partea de jos, deoarece bananele sunt în sirop și nu sunt uscate în mod special.
  • Ei bine, asta e, am setat 70 de grade 15 ore. După 5 ore de uscare, am întors feliile de 1 dată și nu le-am mai atins.
  • Rezultat:
  • Așchii de banane în sirop de zahăr în uscătorul electric Travola 333

Vasul este conceput pentru

aproximativ 300 g

Timp pentru pregătire:

15 ore

Program de gătit:

Uscare de 70 de grade

Notă

Luăm banane necoapte, cel puțin poate fi galbenă deasupra și nu a atins starea din interior, altfel se vor strecura imediat când vor fi înmuiate în sirop!

Jetoanele s-au dovedit a fi de culoare plăcute, ușor crocante! Familiei mele le-a plăcut foarte mult rezultatul Chuuyu, se va termina foarte repede ...

Și acest lucru este pentru comparație - așchii procesate cu sirop și pur și simplu uscate (și apropo, familia mea tocmai s-a uscat după procesare „nu a călărit”)
Așchii de banane în sirop de zahăr în uscătorul electric Travola 333

Tanyulya
Oooh, trebuie să fac aceleași chipsuri, dar fără sirop, bananele ni s-au părut foarte dulci.
Irgata
Citat: musya
unele dintre feliile mele sunt acre, ele sunt principalii concurenți pentru lipire.
poate uscat ca o marshmallow, pe foi? iar grilajele paletului din banane nu sunt uscate? frumos, zanruzit toate tăvile - nu este o cale de ieșire rea
musya
Tatyana, Irina, mulțumesc!
Am folosit sirop, pentru că voiam frumusețe, banana se întunecă și nu arată atât de apetisantă (poate fi așa la mine?), Îmi amintesc bananele uscate la soare, care erau întregi, cu un deget de mărimea lui ...

Citat: Irsha
iar grilajele paletului din banane nu sunt uscate?
nu este mult, pentru că l-am întors, paleții nu erau foarte murdari, i-am înmuiat și i-am spălat cu o perie rigidă.
niamka
Larissa, delicios! Îmi pot imagina cât de delicios este cu zahărul. Am cumpărat deja banane, dar coapte. Vedeți, va trebui să renunțăm la sirop. Nu doriți să zgâriați grătarele.
musya
Natalia, Confirm - delicios! desigur, siropul de zahăr nu adaugă atât de multă dulceață, deoarece sigilează celulele deteriorate ale bananei de oxidarea cu oxigen
Croșetată
Și astăzi am făcut chipsuri de banane în cuptor, nu a fost nevoie de nimic, deci, simpli bănuți ...

Chips crocant !!!

musya
Inna, cuptorul este electric? cât timp? sete de detalii!
Am gaz și nu-mi pot imagina cum poți usca ceva în el, totul arde ...
niamka
Citat: musya
Natalia, confirm - delicioasă! desigur, siropul de zahăr nu adaugă atât de multă dulceață, deoarece sigilează celulele deteriorate ale bananei de la oxidarea cu oxigen
Larissanu au timp să se oxideze
musya
Și, în general, așa cum se spune, „burta nu este o oglindă”
Elena Tim
Citat: musya
Inna, cuptorul este electric? cât timp? sete de detalii!

Kroshaaa, injectează! Din cauza Musya a noastră, aproape că am comandat azi un uscător electric! Și rezist de un an acum! Dar există astfel de jetoane, este imposibil să reziste!
musya, Musechka, la tine:
musya
Lena, mulțumesc! comanda-comanda, am rezistat si eu sase luni si brusc in toiul iernii am fost fericit

P.S. Astept sunca, iti voi face sunca. Propun să îi dau numele „Popular”
Croșetată
Citat: musya
Inna, cuptorul este electric?

Cuptorul este electric, da ...

Citat: musya
cât timp?

În timp, am obținut următoarele: prima foaie de copt Am uscat o foaie de copt dimineața, bine, după-amiaza, alta) 15 + 10 minute spre deosebire de autor, două etape erau suficiente pentru jetoanele mele), a treia nu era necesară, pentru că am încălzit cuptorul împreună cu grătarul pe care erau așezate feliile de bananeEi bine, plus timpul pentru încălzirea cuptorului la temperatura setată ...

Cu a doua foaie de copt, totul s-a dovedit ca al autorului), doar că am setat temperatura mai scăzută cu 20 de grame, mi-a fost teamă că aș prăji a doua foaie de copt ...

Adică s-a dovedit așa: 15 minute la 130 g. + 10 minute la 100 gr. + 15 minute la 60 gr. și totul este gata), crunch!

Fotografie în grabă, scuze pentru calitate:

Așchii de banane în sirop de zahăr în uscătorul electric Travola 333

Aceasta este a doua foaie de copt), prima sa dovedit a fi mult mai întunecată, aproape că am ars-o ...

Rețeta este aici: 🔗
musya
Banane minunate! multumesc pentru reteta! puteți încerca, un dezavantaj - trebuie să le urmați
și suflare, suflare a fost?
Croșetată
Citat: musya
un dezavantaj - trebuie să le urmați

Acesta este da, adică, adică ...

Mă bucur că nu prea mult ...

Citat: musya
și suflare, suflare a fost?

Necesar, Larochka , convecția s-a aprins imediat ...
musya
Ei bine ... cum pot trăi fără convecție! și așa în cuptorul meu să ard sigur ... dar totuși voi încerca! Când am început să fac aceste chipsuri, soțul meu a comentat că am decis să stric bananele
Elena Tim
La naiba, postarea lui Kroshin nu ajută! Mai vreau un uscător!
Voi merge la fotografiile lui Tanya Admin cu frumoase „uscate-uscate” pe care le colectez și încep să-l seduc pe Timon ...
Elena Tim
Voi raporta!
Ieri totul a fost uscat!
Am făcut banane nu în chipsuri, ci pur și simplu uscate (ei bine, le iubesc mai moi)
Iată bananele mele:
Așchii de banane în sirop de zahăr în uscătorul electric Travola 333
Nu le-am gătit, deoarece bananele erau foarte coapte și mi-era teamă că se vor destrăma doar în timpul gătitului. A fiert siropul, a oprit focul și a aruncat bananele. L-am ținut timp de 15 minute și l-am trimis pe o plasă la uscător. Uscat timp de 5 ore la 65C.
Și, da, aproape că am uitat, am jumătate din zahăr, așa că bananele s-au dovedit a nu fi la fel de glazurate-frumoase ca ale lui Musya.
Skusnaaaa! În sfârșit cum!
Musechka, druh, mulțumesc pentru rețetă!
O voi repeta de multe ori!
musya
Lena-ah-ah! frumoasă ești!
cat de mult zahar? 125 g pentru 250 de apă? (Aș economisi și zahăr)
și apoi a trebuit să gătesc gem din materiale restante (mere, portocale, coajă și zhelfix) pe sirop de banane ...
Elena Tim
Da, Laris, am folosit 500 g zahăr pe litru de apă. Am făcut atât de mult sirop pentru că am păstrat mere și lămâi și portocale și banane în el!
Ascultă, l-am uscat pe o plasă fină - nu s-a lipit! Poate fi din cauza concentrației mai mici de zahăr din sirop? ...
Tanyulya
Lenk, krasotischaaaa !!! Acum am vrut să usuc aici resturile de banane, dar înghețata a câștigat. pune-l in congelator, maine blenderez.
musya
Citat: Elena Tim
Am păstrat mere în ea și lămâi, portocale și banane!
ce gazdă bună!
Voi încerca cu mai puțin zahăr în sirop, brusc se vor lipi mai puțin
Elena Tim
Citat: Tanyulya
dar înghețata a câștigat
Frozen câștigă întotdeauna!
Citat: musya
ce gazdă bună!
Oh, știi, mi se pare că acum va fi suficient pentru un an - nu vreau totul acolo!
musya
timp de un an, piureul se va dovedi a fi exact, aveți nevoie de o lună de lumină și drojdie pentru a plump acolo, va fi chacha (sau oricum se numește alcoolul entot)
marlanca
Elena Tim,
Lenok ceea ce s-au dovedit a fi reflexiv, frumos ...
SlavaS
Și dacă presăriți chipsurile de banane cu zahăr pudră înainte de uscare?
musya
Vyacheslav, Nu am făcut asta, dacă încercați, împărtășiți-vă experiența
selenа
SLAVE, sunt deja foarte dulci, dacă dintr-o dată pare puțin, este mai bine să le presărați pe cele uscate
Ovelini
Larissa, mulțumesc foarte mult pentru rețetă Iată raportul meu, s-a dovedit un plus interesant pentru ceai) Această cantitate a rezultat din 10 banane

Așchii de banane în sirop de zahăr în uscătorul electric Travola 333
musya
Lisa, mulțumesc pentru raport! Este foarte gustos cu ceai și nu este nevoie de dulciuri. De asemenea, ce să faci ...
„Gustos, dar nu suficient” (c)
Ovelini
Da, dulciurile sunt complet inutile. S-au dovedit atât de crocante dulci încât, probabil, nu voi adăuga zahăr în ceaiul meu))
tana77
De asemenea, acum usuc și usuc bananele - cumpăr un markdown, cel în care există pete pe coajă și banane întregi pentru 20-25 de ruble. Deoarece sunt prea coapte, jetoanele se dovedesc a fi foarte dulci și, dacă sunt și vitrate ..
Mi-au plăcut mini bananele uscate.
Așchii de banane în sirop de zahăr în uscătorul electric Travola 333
Data viitoare voi încerca să o fac în sirop.
Ovelini
tana77, clasa, dar eu, dimpotrivă, am făcut-o mai întâi în sirop - mi-a plăcut, dar soțul meu a spus că nu, vreau, ca în zilele URSS, să se usuce, va trebui să facă astfel)))
Ovelini
tana77, și cum ați tăiat bananele, are gustul pe care îl vindeați în magazine?
tana77
Citat: Ovelini
tana77, și cum ați tăiat bananele, are gustul a ceea ce vindeau în magazin?
Mini-banane pe lungime pe jumătate, mi-a fost teamă că întregul nu se va ofili.
Și mare în 3 părți, apoi fiecare pe lungime cu 4 - aceasta este dacă este în cuburi, și dacă am tăiat în cercuri cu un cuțit sau un feliator de banane.
Așchii de banane în sirop de zahăr în uscătorul electric Travola 333
Așchii de banane în sirop de zahăr în uscătorul electric Travola 333
Așchii de banane în sirop de zahăr în uscătorul electric Travola 333
Așchii de banane în sirop de zahăr în uscătorul electric Travola 333
Și gustul, desigur, este similar cu cele din magazin, chiar mai gustos, trebuie doar să le luați pe cele coapte pentru uscare. Și mini bananele sunt mai aproape de gustul magazinului.
Ovelini
tana77, mulțumesc pentru un răspuns atât de detaliat, voi încerca să ofilesc bananele mici ca aceasta
natadi
Bună seara. Am încercat să fac banane uscate. Nu a funcționat absolut. Bucățile nu pot fi mestecate, iar gustul este complet dezgustător. A trebuit să-l arunc, îmi pare rău pentru produsele traduse și zahărul. Am fost foarte supărat, îmi plac chipsurile de banane (((
Irgata
Citat: natadi
a arunca

Un astfel de „nu s-a dovedit” prea uscat foarte bun pentru lactate și nu pentru lactate, cereale - și zahărul nu este necesar.
Și sunt depozitate mult timp.
Nici o uscare nu poate fi „nereușită” - fie uscată, fie uscată, fie supra-uscată, dar dacă produsul inițial este de înaltă calitate, atunci și uscarea.

De fapt, sunt puțin diferit de faptul că bananele sunt siropoase, oricum se pare că este mult mai dulce


natadi
Nici măcar nu este prea uscat. Nu este deloc clar ce s-a întâmplat. Nu este posibil, deoarece cauciucul și gustul nu sunt prezente deloc. Am luat banane bune, întregi. Și zahărul nu se simte, deși am făcut totul conform rețetei. Nu știu ce e în neregulă.
Irgata
Citat: natadi
Nu știu ce e în neregulă.
poate tot gustul a rămas în sirop ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine