Paine cu rosii uscate, parmezan si faina integrala

Categorie: Pâine de drojdie
Bucătărie: Italiană
Paine cu rosii uscate, parmezan si faina integrala

Ingrediente

roșii uscate 25 g
apă 190 g
lapte 115 ml
ulei vegetal (măsline) 30 ml
Făină de grâu 425 g
făină integrală de grâu 75 g
parmezan 50 g
sare 1/2 linguriță
Zahăr 2 lingurițe
Drojdie uscata 7-10 g

Metoda de gătit

  • Mai întâi, așezați roșiile uscate într-o ceașcă și acoperiți cu puțină apă caldă. Se lasă să acționeze 15 minute.
  • Filtrăm apa în care au fost înmuiate roșiile, adăugăm mai multă apă pentru a face 190 gr. O folosim pentru prepararea pâinii.
  • Tăiați roșiile în bucăți.
  • Frecați brânza pe o răzătoare fină.
  • Ingredientele le punem în filtru, conform instrucțiunilor. Totul, cu excepția roșiilor, pe care le adăugăm după bip
  • Program de pâine albă, crustă medie

Vasul este conceput pentru

750 g

Timp pentru pregătire:

3 ore

Program de gătit:

Pâine albă, crustă medie

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine