Știucă prăjită "Nu veți crede că aceasta este o știucă)))"

Categorie: Mese de pește
Stiuca prajita Nu veti crede ca aceasta este o stiuca)))

Ingrediente

Știucă (eviscerată, fără cap) 1-2 kg
Lapte 1 l
pâine albă 1/2 pâine

Metoda de gătit

  • Nu-mi place doar stiuca. O urăsc în liniște.)) Din cauza mirosului și gustului „noroiului” ... Soțul meu tocmai i-a interzis categoric să prindă. Dar apoi un prieten a împărtășit o rețetă pentru știucă prăjită, la care eram foarte sceptic. Nu a existat nicio modalitate de a verifica, nu l-au prins.)) Dar în călătoria anterioară, au primit din greșeală un cuplu. Unul a mers la cotlete. Am decis să o prăjesc pe a doua. S-a dovedit a fi pur și simplu indecent gustos! Putem spune că sunt uimit de gust. Este mai gustos decât peștele prăjit, deci este pește, iar eu nu am mâncat știucă. Care este secretul?
  • Există două secrete.
  • Prima este să înmoaie peștele în lapte și pâine. Pentru 1 litru de lapte - 1/2 pâine de pâine albă. Mai bine învechit, dar am avut unul obișnuit. Dărâmați pâinea în lapte și scuturați-o. Puneți peștele (laptele trebuie să acopere complet peștele) și lăsați-l la frigider timp de 1-2 zile.
  • În al doilea rând - peștele nu trebuie tăiat mare. Grosimea nu depășește 2 cm.
  • Se usucă peștele înainte de prăjire, se rulează în făină amestecată cu sare.
  • FSE. Nu veti crede ca aceasta este o stiuca !!!!
  • Stiuca prajita Nu veti crede ca aceasta este o stiuca)))
  • shl. Fotografiile nu au nicio valoare artistică și sunt doar o confirmare a procesului de pregătire.)))


Elena Tim
Citat: Omela
Fotografiile nu au nicio valoare artistică
Da rușine în sfârșit! Cum ai putut?! Thu!
Oktyabrinka
Omela, mulțumesc pentru rețetă, cu siguranță voi încerca, un prieten pescar aduce constant știuțe, dar nu pot mânca din cauza mirosului de noroi, așa că îl trimit rudelor cadou, mă duc să iau un pește congelatorul.
Omela
Citat: Elena Tim
Cum ai putut?!
Special pentru tine. ... Cred că Lenka nu s-a agățat de mult !!

Tatyana, Mă voi bucura dacă vă place. Mi-am schimbat categoric atitudinea. Acum regret deja că am împărțit toată știuca !!!
Elena Tim
Citat: Omela
Nu veti crede ca aceasta este o stiuca !!!!
Nu cred.
Și pe fotografie scrie: „O-m-e-la”.
De asemenea, a fost necesar să adăugați: „Fript”!
Cântec
Omela, clasa de peste! Delicios și tandru ...
Voi încerca să-l suport în lapte ... Nu durează două zile?
Elena Tim
Citat: Melodie *
clasa de peste! Delicios și tandru ...
Ce ai încercat, Anh? Poate Melka minte ...
Elena Tim
Citat: Melodie *
Nu durează două zile?
Mulți!

Te vei umfla de foame.

Omela
Citat: Melodie *
Nu durează două zile?
Anya, mulțumesc! Numai în lapte și pâine. Este posibil 1 zi, dar am stat 2 zile pe balcon, așa că am scris.

Citat: Elena Tim
Nu cred.
Și explodează!

Sinistră, este și rea în Africa !!!

Pod
Timkina, ce ești acolo, alimentat cu alcool?
Vreau o stiuca!
OlgaGera
Pește rece vreau ...
Mulțumesc pentru rețetă și secret
Elena Tim
Citat: Pod
Timkina, ce ești acolo, alimentat cu alcool?
Choyta?
"Uscat ca o frunză ...!"
Omela
OlgaGera, Pod, fetelor, mulțumesc! Încercați, sunt sigur că vă va plăcea !!

LenkLan nu Ari, adu științele alea.
OlgaGera
Este mai cald, nu prins ...
Nu vreau să fac înghețat
Omela
Ei bine, nu aveam din ce alege, am făcut-o din înghețată. Și tovarășii pleacă astăzi de la Akhtuba, spun că poartă un biban de știucă.
Elena Tim
Citat: Omela
Lenk, Lan nu Ari, o să aduc știucile alea.
Figase!
Luați în considerare că mi-am cusut deja gura cu cruci, Schaub nu a zburat spontan din nimic.
M-a luat prea prăjit, nu mă voi deranja cu crud.
Pod
Frozen este mai rău, nu? Și dacă a fost înghețat, conform regulilor, o dată? Mai mult, va fi înmuiat în lapte timp de 2 zile, nu va fi mai rău (așa mă calmez, pentru că nu-mi amintesc în ce formă am văzut o știucă pe piață)
kolobashka
Din păcate, nimeni nu prinde știucă pentru mine.Poți să marinezi alți pești așa? Ai încercat? Sau este o rețetă exclusiv pentru șuturi?
OlgaGera
Citat: Kolobashka
Poți să marinezi alți pești așa?
Voi face tot peștele în acest fel acum. Mai ales roșu

Citat: Pod
Frozen este mai rău, nu? Și dacă a fost înghețat, conform regulilor, o dată?
Probabil nu mai rău. Dar ea este acolo, în congelator atât de bine și a luat deja rădăcini, și mare. Mult pentru doi. Lasă-l să aștepte oaspeții. Traiesc mai bine.
Se va face frig și voi prinde
Pod
Da, orice pește, dacă este înmuiat în lapte înainte de prăjire, va fi mai gustos, mai fraged și mai suculent. Și nu știu ce dă un coc.
Omela
Citat: Pod
Frozen este mai rău, nu? Și dacă a fost înghețat, conform regulilor, o dată?
Natasha, Doar am avut una.

Citat: Kolobashka
Poți să marinezi alți pești așa?
Barbara, da, orice este posibil. Doar că într-o știucă acest gust specific dispare.

Citat: Elena Tim
deja și-a cusut gura cu cruci,
nudanuda ... aceasta este activitatea ta principală !!!

Citat: Pod

Și nu știu ce dă un coc.
Presupun că ea este cea care gustă nămolul și îl bate ... pentru că în peștele prăjit era gust de pâine.
Irina Dolars
Omela, teeeexxss ... marcaje
Dintr-o dată cineva va da o știucă ... și aici rețeta Omelkin este deja gata
Irina Dolars
Citat: Omela
shl. Fotografiile ... sunt doar o confirmare a procesului de gătit.)))
Apropo, nu este un fapt faptul că acesta este un știuc
Cum poți dovedi asta? Unde fața ei fata stiuca? ȘI?

Ieri am făcut biban de știucă ... Piesele sunt și ele asemănătoare
Omela
Irina, acum voi aștepta și eu,

Citat: Irina Dolars
Dintr-o dată cine va da o știucă
A promis Lenka. stii cum răumemorabil !!!
Omela
Citat: Irina Dolars
Apropo, nu este un fapt faptul că acesta este un știuc
Deci, puteți vedea pielea patată.

Și fața botului a intrat în ureche.

Irina Dolars
Nu vei coborî cu pete
Înainte de tăiere a fost necesar să faceți o sesiune foto
Pentru amintirea lungă

Există multe oase în ea? Încă nu am mâncat știuci (nu o dată)

Omela
Citat: Irina Dolars
Înainte de tăiere a fost necesar să faceți o sesiune foto
Oh, asta e ceva destul de strâns în ultima vreme cu ședințe foto ... și nu există timp și lumină normală .. Încă o fac noaptea. Și nu aveam de gând să expun rețeta, Bo nu spera la succesul acestei afaceri fără speranță.

Există multe oase, ca la toți peștii de râu. DAR, trebuie să luați o știucă care cântărește cel puțin 1,5 kg. Apoi oasele atunci când se rup în anumite locuri sunt ventilate. Și este de dorit să prăjești știuca și să nu o topești cu sos etc. Este mai ușor să alegi oase în prăjit.
Gală
Citat: Omela
shl. Fotografiile nu au nicio valoare artistică și sunt doar o confirmare a procesului de pregătire.)))

Citat: Elena Tim

Da rușine în sfârșit! Cum ai putut?! Thu!
Lenka, Sunt de acord!

Citat: Omela

LenkLan nu Ari, adu științele alea.
LA FEL DE! Ai mâncat o asemenea știucă? Tada ne ducem la tine, așteaptă!

Chiar, Melchik? Mergem, nu? Eu, ksa, urăsc și eu știuca din cauza gustului de mișcare, brrrr ...

Omela
Citat: Gala
Mergem, nu?
Lenk, hei .. mergem !!!
Gală
Citat: Omela
Lenk, auzi ..
Lenka tace ...

A intrat în noroi ca o știucă

Omela
Candelabrul se spală!
Cântec
Și vă puteți întreba ... de ce Lenka a intrat în noroi spălând candelabrul și tace?
celfh
Ei bine ... trebuie să cumpărăm știucă, prindem crap curent))
louisa
Omela, ești minunat, dar nu știam ce să fac cu știucă, congelatorul era plin, am prins două șuvițe de câte 5 kg fiecare, azi mă voi duce la înmuiat, joi, înmuiat într-un coc
Omela
celfh, louisa, mulțumesc. Să încercăm, mă interesează părerea ta.)
Albina
Omela, Trebuie să încerc această rețetă ieri, doar mă gândeam la știuca pe care o am în congelator (de asemenea, nu se găsește adesea acolo)
Tatiana S.
Omela, mulțumesc foarte mult Nu am auzit niciodată de o astfel de metodă. Acum voi încerca să gătesc somnul așa, îl iubesc foarte mult, dar miroase și el
Omela
Albina, Tatiana S., încercați, fetelor. Nu am gătit niciodată somn, deși soțul meu susține că a prins unul de 18 kilograme. Unde sunt întrebările puse ??)))
Irgata
Citat: Omela
scutura
Tatăl meu este de sub satul Tula și mi-a sunat-o pe mama acasă Zhamka toată viața. O modalitate de notat, o mulțime de mirosuri de pește.
Kalyusya
Fecioară, nu-ți vine să crezi, dar înmui totul în lapte - ficat, pește și ciuperci uscate.
De ce - nu știu, mama a făcut asta. Am citit eu însumi despre ciuperci într-o revistă.
Ksenia, ce-ți dă pâinea? Nu pun niciodată pâine.
Omela
Irina, mama mea este din același loc. Acest cuvânt este al ei, a spus că acesta era numele dulciurilor din copilăria ei ... zhamki.))

Galya, am scris deja că nu pot decât să ghicesc ce anume bate pâinea gustului.
Olga VB
Ei bine, acum mi-am dat seama ce așteptau câteva frunze în frigiderul meu de aproape 3 luni ...
Aici terminăm darurile lui Murmșinska (soțul fiului a aprovizionat întregul frigider) și vom prelua darurile regiunii Pskov
Irriska1963
Și avem, de asemenea, științe. Am fugit în jurul lor ... Brrrrr ... Din curiozitate, voi cumpăra da .. Și o voi scutura ... Deși oasele sunt complicate ...
Am început să mănânc pește la vârsta de 30 de ani ... Oase, miros ... Bueeeee ... Acum trosnesc, dar marea și oasele ... soțul meu le ia din pește și jură în liniște că nu-ți place pește, ca - bine, nu mânca deloc ... Nu ... joacă-te cu ea ...
lungwort
Citat: Irriska1963
Am început să mănânc pește la 30 de ani ... Oase, miros ...
Animalelor mele de companie nu le plac peștele din cauza oaselor. Așa că m-au învățat cum să prăjesc peștele, făcând tăieturi transversale la fiecare 0,5 cm și nu tăind pe creastă. Cu această metodă, nu există oase, ele se "dizolvă". Vâsc, voi marca rețeta înainte de primul pește.
Omela
Olga VB, Irriska1963, lungwort, Aștept deja cel puțin cineva care să-l gătească.) Este interesant să știi impresiile.) Am tăiat și pești mici, dar nu am nevoie de o știucă suficient de mare. Oasele ei sunt mari și clar vizibile atunci când se rup în anumite locuri.
lungwort
: salut: Ksyusha, probabil că nu-ți spun: „Un os este suficient pentru a merge în lumea următoare”. Bărbații mei nu știu să mănânce pește, așa că trebuie să tai toți peștii când prăjesc.
| Alexandra |
Ksyushenka, ești un MIRACL ca întotdeauna, ÎI URASC și pe ei, iar cei care rămân nedistribuiți sunt depuși ani de zile în congelatoare, cu siguranță voi încerca.
Omela
Natalya, nu toată lumea mănâncă pește de râu. Mama mea, de exemplu, nu mănâncă niciun fel care a fost feliat de mult. Doar că oasele știucii sunt destul de bune, nu-mi pot imagina cum pot fi tăiate.)
Omela
Sasha, încearcă, acum nu se vor așeza în congelator ... Eeeeh, cât am dat.)
| Alexandra |
Omela, lungwort, dar cum să-l tai - în jurul circumferinței, din partea din spate, după ce a fost tăiat în bucăți? Sau poate - mai întâi tăieturi și apoi în bucăți?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine