Toamna lui Ivan-ceai

Categorie: Bauturile
Bucătărie: Rusă
Toamna lui Ivan-ceai

Ingrediente

Frunzele de ceai Ivan

Metoda de gătit

  • Colectăm frunze roșii de ceai de ivan (crește pe peluze)
  • Toamna lui Ivan-ceai
  • și galben-verde (la marginea pădurii)
  • Toamna lui Ivan-ceai.
  • Și acelea și altele, este mai bine să vă uscați ușor - va fi mai ușor să intrați într-o mașină de tocat carne.
  • Îl răsucim într-o mașină de tocat carne. Apoi punem fermentația - roșie până la ora 3 - sunt deja fermentate natural; galben-verzui - mai mult, am stat 4 ore într-un aparat de fabricat iaurt și peste noapte chiar așa.
  • Apoi prăjiți ușor pe o foaie de teflon într-un filtru de pizza - până la 3-4 minute.
  • Toamna lui Ivan-ceai
  • Uscat într-un uscător electric.
  • Este roșu după uscare
  • Toamna lui Ivan-ceai
  • Este galben-verde după uscare.
  • Toamna lui Ivan-ceai
  • Culoarea băuturii preparate este bogată, aroma - ambele ceaiuri sunt tarte, cu indicii de prune uscate.

Notă

Ideea din spatele acestui ceai este de la Alexey... Mulțumesc foarte mult!

gala10
Nu am fost niciodată un fan al niciunui ceai din plante și alte ceaiuri exotice ... DAR !!! Acest ceai arată atât de frumos încât am vrut să-l încerc ... Sau poate îl iubesc?
Olga, mulțumesc !!!
MariV
Galyadraga, multumesc! Acest ceai are un gust foarte asemănător cu ceaiul negru, nu-mi amintesc numele, unele fanteziste!
Lyoshka
MariVMulțumesc! După cum se spune zicala: „Nu există accidente” - există un CAZ - un prieten-inventator (A. S. Pușkin)
MariV
Alexey, îți mulțumesc pentru idee!
Galina Iv.
Pot să nu fiu puțin de acord .. ideea de a face ceai din ceai de ivan pe acest site îi aparține Lyudmila! https://Mcooker-ron.tomathouse.com/fo.../index.php@topic=389191.0
Citat: gala10
Nu am fost niciodată un iubitor al vreunui ceai din plante și alte ceaiuri exotice ...
Galina, dacă te gândești la asta, atunci ceaiul obișnuit în înțelegerea noastră a frunzelor de ceai este de asemenea FRUNZE plante! Care este diferența - iarbă sau arbust). Ceaiul fermentat nu se face doar din ierburi uscate, dar se urmărește cu strictețe aceeași tehnologie ca atunci când se prepară ceai obișnuit din frunze de ceai! Citiți toate subiectele despre ceai de la Lyudmila, nu veți regreta și, în timp ce există încă diferite frunze, încercați să o faceți.
Galina Iv.
MariVOlga, da, înțeleg, dar anul trecut am făcut-o chiar la sfârșitul toamnei și Luda a scris despre asta. Și în Derevensky a fost folosit în diferite amestecuri. Frunzele târzii conferă ceaiului o astringență mai bogată.
MariV
Galina Iv.da, am și eu. Nu am putut reciti întregul subiect despre ceai de la început, dar am văzut propunerea lui Alexey zilele trecute.
Galina Iv.
MariV, Olga, da, nu mă deranjează că Alexei poate fi mulțumit).
Albina
Olga, Am crezut că sezonul de recoltare a ceaiului s-a încheiat. Se pare că puteți colecta
MariV
Albina, Eu însumi nu știam, l-am citit recent.

Galina Iv.
MariV, Olga, îți mulțumesc pentru detalii,

ca Luda))

a arătat tuturor!
Să respectăm munca lui Holguin.
MariV
Galina Iv., !
Lyoshka
Bună ziua, fetelor! Pe măsură ce vă certați, ceaiurile dvs. sunt probabil fierbinți. Am fost într-o mașină de pâine destul de recent și nu am citit încă toate subiectele despre ceai, așa că am pus întrebări despre ce, unde și cum. Și despre frunzele roșii a întrebat și Vanka - cine a gătit sau nu? Am încercat eu însumi să fac unul singur anul trecut - și am băut totul, nici măcar nu am părăsit proba; dar pentru orice eventualitate, am lăsat puțin în congelator și carcasa tocmai a apărut, deoarece vara noastră nu a fost ACESTĂ (2 luni de ploi) și toate vârfurile erau moarte și a trebuit să completăm stocul de ceai cu frunze de fructe și legume. Acum ceva este în congelator și în octombrie voi găti TOT ce pot (voi pleca în vacanță), și voi posta ceva cu poze
Lyoshka
Apropo, „Fuzzy” a reușit să facă și puțin, dar din nou a fost septembrie și din frunzele galbene ale Vanka și o mână de cutii, așa că s-a îndepărtat și de rețeta „corectă”. Gătiți, încercați, bucurați-vă și ajutați-vă reciproc, că aveți atât de SĂNĂTOS aici - îmi place! Am distribuit chiar și un link către site-ul tău (subiect) pe VK-ul meu și pe site-ul orașului „Nytvagrad” - fanii tăi vor fi adăugați și vor scrie, de asemenea, cuvintele MULTUMESC!
MariV
Lyoshka, da, ceaiul este delicios! Soțului meu îi place foarte mult ceaiurile tarte!
Lyoshka
Bună ziua soțului meu! Eu însumi nu sunt împotrivă să beau nici puternic, nici cu amărăciune (se înțelege ceaiul), dar în timp ce aici sunt implicat în probleme de fructe în dulap, iar ceaiurile chinezești și indiene se odihnesc
MariV
Aha, o voi face!
Galina Iv.
LyoshkaAlexey, noi, ca iubitori de tot ceea ce este natural, inclusiv ceaiul, atârnă deja o medalie pe pieptul tău, omul nostru! (scuze, dar sunt pe TINE). Încercați, raportați-ne, suntem interesați de orice, de orice experiență. Mult noroc.
MariV
Citat: Galina Iv.

LyoshkaAlexey, noi, ca iubitori de tot ceea ce este natural, inclusiv ceaiul, atârnă deja o medalie pe pieptul tău, omul nostru! (scuze, dar sunt pe TINE). Încercați, raportați, suntem interesați de orice, de orice experiență. Mult noroc.
Da!
Lyoshka
Galina Iv., MariV, Fetelor, MULȚUMESC Încerc și eu să mă adresez oamenilor pe TINE, în Rusia au chemat dușmani pe TINE și AICI pe parcurs sunt prieteni-prieteni
Lyoshka
Și am fost foarte încântat să particip la noua temă AUTOMNICĂ despre ceai - aproape un cadou pentru DR pe 23 septembrie
Kokoschka
Ce mișto ce mai poți colecta!
Alexey mulțumesc! Și faptul că ne lasă foarte repede ...

Oamenii și Lyudmila unde despre el, ca guru-ul Ivan al ceaiului, ar dori să citească
MariV
Kokoschka, Crin, chiar aici... Și mai mult - accesați subiectul "Pivnița de acasă" și există o mulțime de lucruri interesante despre ceaiuri.
MariV
Lyoshka, Da? A fost ziua ta de naștere pe 23 septembrie? La multi ani atunci! Bunăstare în toate!

Toamna lui Ivan-ceai
Lyoshka
MariV, Olga, Mulțumesc pentru Roșu, pentru Toamnă și pentru Ceai! :) Și pentru o grămadă de margarete în special
MariV
lappl1
MariV, Olenka, tocmai am văzut rețeta ta! Mai puțin de un an ... Îmi pare rău, dar circumstanțele au fost așa - stăteam fără internet!
Vă mulțumesc mult că ați făcut această rețetă! Acum știm că puteți prepara ceai de la Ivanushka tot sezonul - de primăvară până toamna târziu. E atât de cool! Și mulțumesc lui Alexey pentru că te-a inspirat să faci acest ceai! Ești atât de grozav!
Olenka, am fugit să fac un link către ceaiul tău în foișor pe prima pagină din prima postare.
MariV
lappl1, Ludași nu s-a întâmplat nimic teribil. Acum, la urma urmei, nimeni nu va face un astfel de ceai, mai aproape de toamnă.

Personal, nu voi mai prepara un astfel de ceai, precum și din alte frunze vechi, ofilite.

Da, gustul este bogat și bogat, acru, ceai negru.

Dar ceaiurile verzi fără prăjire sunt mai plăcute! Nu am colectat încă fireweed, voi aștepta până începe să înflorească.
Andrey A.
Citat: MariV
Toamna lui Ivan-ceai

Și nu putem avea ceai de toamnă în principiu. Anul trecut, pe 15 septembrie 2016, am călătorit la toate „parcelele mele” de Ivan-tea. Îmi amintesc exact data, pentru că au fost alegeri. Aveam nevoie de rădăcinile ceaiului Ivan. Deci, nu am găsit niciun tufiș.
MariV
Andrey A., Andrey, în opinia și experiența mea umilă, ceaiul din frunze vechi nu este necesar - din niciunul. Strămoșii noștri nu erau proști când pregăteau materii prime tinere pentru băuturi. Numai rădăcinile au fost săpate toamna sau începutul primăverii.

„Ierburile înainte de moarte, draga mea, sunt pline de otravă”.
Andrey A.
Citat: MariV
„Ierburile înainte de moarte, draga mea, sunt pline de otravă”.

De unde vine această afirmație?
filirina
Citat: Andrey A.
De unde vine această afirmație?

Googled ... din musicalul „Tabor Goes to Heaven”. Da, aproape o enciclopedie de ierburi!
lappl1
Citat: filirina
Googled ... din musicalul „Tabor Goes to Heaven”. Da, aproape o enciclopedie de ierburi!
Irisha, și am mers la motoarele de căutare.

- De ce esti aici?
- Aștept primul îngheț.
Voi culege ierburi
și apoi voi merge acolo.
Ierburi înainte de moarte
draga mea, sunt plini de otravă.

filirina
Andrey A.
Citat: lappl1
- De ce esti aici?
- Aștept primul îngheț.
Voi culege ierburi
și apoi voi merge acolo.
Ierburi înainte de moarte
draga mea, sunt plini de otravă.

Găsite. Vrăjitoarea bătrână țigănească a vorbit. Acum rămâne de ghicit: a crede - a nu crede.
lappl1
Citat: Andrey A.
Acum rămâne de ghicit: a crede - a nu crede.
Nu știu despre otravă (mai trebuie să mă uit), dar chinezii au folosit frunzele de toamnă ".pentru a face ceaiuri de cea mai mică calitate pentru cei săraci"(citat din cartea lui Wu Wei Xin" Enciclopedia ceaiului vindecător ").


Adăugat miercuri 01 februarie 2017 18:10

Din păcate, acum nu o voi verifica pe ceaiul Ivan. Și ceai făcut din frunze de toamnă grădină Îmi place foarte mult parfumul.
MariV
Fecioară, gust și culoare - în continuare. Îmi plac unele dintre frunzele vechi - nu văd obstacole. Nu imi place.

Googled ... din musicalul „Tabor Goes to Heaven”. Da, aproape o enciclopedie de ierburi!

Da, da, în mod firesc un musical; Alexey Peshkov (Gorky) nu a făcut altceva decât să scrie libretul pentru muzicale. Iată „Makar Chudra” din același loc, da .....
Yuri K
Interesant! Ceaiul astringent este mai mult o băutură „masculină”, va trebui să încerci!
MariV
Yuri K, încearcă, îmi plac mai mult ceaiurile tinere crude!
Yuri K
Citat: MariV
Yuri K, încearcă, îmi plac mai mult ceaiurile din materii prime tinere!
Necesar! Mai mult, un colet îmi vine la o degustare de la Elena-Borisenok
MariV
Ceaiurile verzi și galbene fără prăjire sunt, de asemenea, foarte gustoase și tarte, mai ales când iarna este în picioare.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine