Dulceață de cireș-piersici

Categorie: Blanks
Dulceață de cireș-piersici

Ingrediente

cireașă 375g
Piersici 375g
Gelatină (slăbită) 7.5 tabel. linguri
Zahar granulat 750g
Coajă rasă dintr-o lămâie
Zahar vanilat 1 plic (8g)

Metoda de gătit

  • Rețetă din revista Burda nr. 8, 1989.
  • Imediat îmi cer scuze pentru publicare când cireșul a trecut deja. Dar sper că va fi util pentru viitor.
  • Diluați gelatina conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scufundați piersicile în apă fierbinte, îndepărtați pielea (nu am reușit, piersicile nu voiau să „se dezbrace”, le curățați cu un cuțit) și tăiați pulpa fructelor în fâșii subțiri din piatră.
  • Piersicile cu zahăr, coaja de lămâie, gelatina, conținutul a 1 pungă de zahăr vanilat și 2 miez de piersici tăiate în jumătate, se pun într-un castron, se amestecă, se acoperă și se lasă într-un loc rece peste noapte.
  • Spălați cireșele, îndepărtați butașii și gropile, adăugați la piersici și lăsați încă 1 oră.
  • Apoi, aduceți fructele și masa de zahăr la fierbere, amestecând ocazional, și fierbeți timp de 4 minute.
  • Se toarnă în borcane curate și se înfășoară imediat capacele. Întoarceți borcanele și lăsați-le să stea pe capace pentru aproximativ 15 minute.

Vasul este conceput pentru

Mai puțin de 2 litri

Timp pentru pregătire:

Seara și dimineața următoare

Notă

PS. Eu fac acest gem aproape în fiecare an. Am încercat-o și cu gelatină. Anul acesta, Dr. Oetker. Se pare că are mai mult succes cu el, s-a dovedit gros.
Nu răsturn conservele, le închid cu capace cu șurub fiert. Este foarte bine să folosiți diferite borcane mici de sticlă din diferite produse.
O păstrez la frigider. Mi se pare mai fiabil.
Aceasta este o fotografie dintr-o revistă.
/]Dulceață de cireș-piersici


Dacă am repetat pe cineva, SCUI! Dar în căutare nu a fost afișat nimic similar.

lungwort
Am gătit și după această rețetă. Misto! Puteți folosi cireșe dulci în loc de cireșe. După părerea mea, era în Buod.
marinastom
Nu, cireș. Deși, judecând după propoziția „tăiați pețiolele”, arată mai mult ca o vișină, iar în poza din revistă culoarea nu este la fel de intensă ca la vișină.
Aduc aceste mici reviste ca mărul ochiului meu! Există, de asemenea, mai multe gemuri diferite. Poate atunci cândva ...
DonnaRosa
marinastomCe combinație neobișnuită a fructelor / fructelor de padure preferate.
marinastom
DonnaRosa, da! Yummy este incredibil!
Toate mâinile nu ajung la restul pentru a ieși din această revistă ...
DonnaRosa
marinastom, Nu-mi amintesc cum se găsesc aici piersicile și cireșele în funcție de sezon sau nu.
marinastom
Mi se pare că acum orice se poate întâlni ...
Am propriile mele cireșe, piersicile, din păcate, sunt cumpărate doar și nu întotdeauna domestice.
DonnaRosa
Cireșele cresc aici, le puteți cumpăra de pe piață, iar piersicile din țările calde sunt foarte scumpe, probabil va fi prea scump să le gătiți.
marinastom
Deci, dacă gătești în litri, atunci bineînțeles! Gătesc puțin, pentru a mă răsfăța. Nu mâncăm deseori gem. Dar acest lucru este special. Dacă și piersicile se întâlnesc coapte, dar plinute, îmbibate în aromă de cireșe, dar nu își pierd propriile lor, în general nu.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine