Plăcintă cu mere și zmeură

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu mere și zmeură

Ingrediente

Umplutura de zmeura
Zmeură 1 pahar
Smântână 4 linguri. linguri
ou 1 buc
Amidon 3-4 linguri. linguri
Zahăr pudră 4 linguri. linguri
Umplutură cu mere
Mere mari 2 buc
Zahăr 2 linguri. linguri
scorţişoară gust
Unt 1 lingură. lingura
Foaie de vafe 1 buc
gălbenuş 1 buc

Metoda de gătit

  • Aluat cu prescripție Plăcintă cu mere
  • Măcinați toate ingredientele pentru umplutura de zmeură până când se omogenizează într-un blender.
  • Curățați merele, tăiați cubulețe mici, puneți-le într-o cratiță, adăugați unt și zahăr. Se fierbe la foc mic timp de 5-7 minute, se presară cu puțină scorțișoară.
  • Scoateți aluatul din frigider, întindeți 2/3 din aluat suficient de subțire pentru ao pune într-o formă rotundă cu diametre de ~ 24cm, laturile ar trebui să atârne puțin. Se toarnă umplutura de zmeură, deasupra se pune o foaie de vafe. S-a dovedit a fi prea mare pentru mine, am redus diametrul foii tăind o fâșie de aproximativ 2 cm lățime de la mijloc, apoi am redus ușor partea exterioară. Aranjați merele pe o foaie de vafe, îndoiți laturile deasupra. Scoateți restul de aluat din frigider, întindeți, tăiați fursecurile și aranjați-le aleatoriu, dar suficient de strâns pe suprafața plăcintei. Se periază cu gălbenuș. Coaceți 40-50 de minute la 170-180 de grade.
  • Plăcintă cu mere și zmeură

Notă

În teorie, plăcinta ar trebui să fie cu căpșuni, dar nu am avut, ci doar zmeură congelată. Și vor fi căpșuni, eu voi face cu căpșuni

Jiri
O rețetă foarte interesantă, cu siguranță o voi coace, o voi marca, mulțumesc!
lillay
Tatyana, ce frumusete! Cât de neobișnuit arată designul tortului!
Și căpșunile mele sunt deja coapte, prima recoltă a fost deja mâncată, acră! Aici îți va fi de folos în tortul tău!
Multumesc pentru reteta!
celfh
Mulțumesc, fetelor. Coaceți-vă sănătatea!
celfh
Am copt azi o plăcintă cu mere și căpșuni. Totul este la fel, dar în loc de zmeură, căpșuni. De asemenea, foarte gustos.

Plăcintă cu mere și zmeură
lillay
Tatyana, ce tort frumos ai!
Este păcat să tăiem chiar și o astfel de frumusețe ... poți sta, admira, saliva ...
celfh
Citat: lillay

Este păcat să tăiem chiar și o astfel de frumusețe ... poți sta, admira, saliva ...
Puteți tăia, trebuie să mâncați și este foarte simplu de făcut. Crede-mă, de fapt sunt un bucătar patiser; rareori fac copt

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine