Plăcintă cu miere cu brânză de vaci

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu miere cu brânză de vaci

Ingrediente

Margarină 125 g
Zahăr 1 lingură.
Ouă 2 buc.
Miere 3 linguri. l.
Sifon (stingeți cu oțet) 1 linguriță
Făină 3 linguri.
Pentru umplere:
Brânză de vacă 850-900 g
Ouă 4-5 buc.
Zahăr 1 lingură.
Zahar vanilat 10 g
Nuci 1 lingură.

Metoda de gătit

  • Măcinați margarina înmuiată la temperatura camerei cu zahăr, adăugați ouă, miere, sodă. Adăugând treptat făină, frământați aluatul. Aluatul ar trebui să fie astfel încât să îl puteți lua în mâini și să nu se lipească de ele, dar în același timp ar trebui să rămână moale și ascultător, astfel încât să-l putem frământa într-o matriță cu degetele. Scoatem o bucată mică din aluat (aproximativ 1/6 din tot aluatul) și o punem deoparte. Puneți restul aluatului într-o matriță (unsă sau acoperită cu hârtie de copt) și frământați-l cu degetele, întinzându-l uniform de-a lungul întregului fund al matriței, făcând o mică parte în jurul marginilor.
  • Apoi, pregătim umplutura de caș. Măcinați brânza de vaci cu zahăr, adăugați zahăr vanilat, ouă și nuci zdrobite în bucăți (îl puteți transforma de câteva ori într-un blender, îl puteți tăia într-o pungă și cu un sucitor). Frământăm toate acestea bine și le punem într-o matriță pe aluatul nostru, netezim frumos suprafața cu o lingură.
  • Apoi, luăm bucata de aluat pusă deoparte, adăugăm puțină făină, astfel încât să devină mai strânsă și rulăm cu mâinile scaune balansoare subțiri pe masă. Le așezăm frumos cu o rețea deasupra brânzei de vaci.
  • Tot. Punem plăcinta într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coacem timp de 40-45 de minute până se înmoaie. Apoi îl lăsăm să se răcească complet și abia după aceea îl scoatem cu atenție din matriță și îl tăiem în bucăți.
  • Plăcintă cu miere cu brânză de vaci

Timp pentru pregătire:

1,5-2 ore

Notă

Forma mea (în imagine) are 25x35 cm. Este necesară exact 1,5 din porțiunile de ingrediente de mai sus.

Plăcinta de brânză de vaci preferată în familia noastră de mai mulți ani.

Poftă bună!

Lozja
Aprilie, pentru sănătatea ta!

Apropo, nucile din rețetă pot fi înlocuite cu stafide, dar atunci vor avea deja un gust ușor diferit. Ne plac mai bine nucile.
bijuterii
Lozja Ți-am copt rețeta azi. Gustul este dincolo de laudă, acum este tortul preferat din familia noastră. Aroma este pur și simplu divină, tortul este ascuns în gura ta. Vă mulțumesc mult pentru că ați împărtășit o rețetă atât de minunată! Am folosit miere, nu știu numele, este maro închis, a dat aluatului un gust și o aromă minunate, deși l-am pus în doar 2 linguri. l. De asemenea, am pus brânză de vaci în jumătate mai puțin, deoarece aveam doar 0,5 kg, dar gustul nu a avut de suferit, era nebun de gustos. Fiicele au sugerat ca data viitoare să încerce să adauge nu numai nuci la brânza de vaci, ci și ciocolată rasă. Să experimentăm. Salvați mai mult pentru tine!
Plăcintă cu miere cu brânză de vaci Plăcintă cu miere cu brânză de vaci
Nagira
Oksana, mulțumesc foarte mult pentru noua combinație „aluat de miere + brânză de vaci” și „brânză de vaci + nuci”
Acum această rețetă este în lista noastră TOP
Plăcintă cu miere cu brânză de vaci
Zhivchik
Nagira, ai un tort foarte frumos!

Și ce crește acolo atât de verde în colțul din stânga al fotografiei? Un fel de buruiană?
Nagira
Citat: Zhivchik

Nagira, ai un tort foarte frumos!

Și produsele coapte cu gust de miere sunt slăbiciunea mea ... (sau puterea?)

Citat: Zhivchik

Și ce crește acolo atât de verde în colțul din stânga al fotografiei? Un fel de buruiană?
Tanya, eu am cultivat cereale de Paște aici - ovăz, iar în fotografia tortului de Paște, grâu
Fărâmă
Citat: Zhivchik

Aș coace și eu numai dragă, nu iubesc...
Zhivchik
Mierea din produsele coapte poate fi înlocuită cu orice gem. Verificat!
Puffa
Mulțumesc pentru această plăcintă delicioasă. Foarte ușor și rapid de pregătit!
Dar este mâncat de animale de companie și mai repede.

Plăcintă cu miere cu brânză de vaci
Lozja
Puffa, placinta este frumoasa! Pentru sănătatea ta! Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut.
Ru
Mi-a fost puțin frică că va fi prea dulce. Dar sa dovedit - exact. Din nou, au existat îngrijorări cu privire la faptul că caserola obișnuită ar funcționa, doar la test - nu a funcționat
Nucile sunt saturate cu lichid și se combină foarte armonios cu brânza de vaci. Aș dori să adaug puțină scorțișoară data viitoare, deși nu sunt sigur.
Aluatul este sfărâmicios, dar moale. Pe gustul său, seamănă puternic cu un bun tort de miere cumpărat din magazin. Gustul discret al aluatului este bine declanșat de o masă de coajă cu coajă moderat delicată.
Acest tort este o opțiune excelentă ca tratament principal pentru ceai / cafea. Nu recomand combinarea cu prăjituri / gemuri, deoarece gustul mai luminos al gemurilor poate îneca gustul plăcintei și oamenii pur și simplu nu o vor gusta.
Lozja
Citat: Ru

Mi-a fost puțin teamă că va fi prea dulce. Dar sa dovedit - exact. Din nou, au existat îngrijorări cu privire la faptul că caserola obișnuită ar funcționa, doar la test - nu a funcționat
Nucile sunt saturate cu lichid și se combină foarte armonios cu brânza de vaci. Aș dori să adaug puțină scorțișoară data viitoare, deși nu sunt sigur.
Aluatul este sfărâmicios, dar moale. Pe gustul său, seamănă puternic cu un bun tort de miere cumpărat din magazin. Gustul discret al aluatului este bine declanșat de o masă de coajă moderat delicată.
Acest tort este o opțiune excelentă ca tratament principal pentru ceai / cafea. Nu recomand combinarea cu prăjituri / gemuri, deoarece gustul mai luminos al gemurilor poate înăbuși gustul plăcintei și oamenii pur și simplu nu o vor gusta.

Puteți citi o astfel de recenzie, cum ar fi o broșură publicitară. V-ați încercat mâna la publicitate?
Ma bucur ca ti-a placut.
Ru
Citat: Lozja

V-ați încercat mâna la publicitate?

Nu, nu am încercat
Sunt deja obișnuit să leg rețete valoroase de la mașina de pâine. Și mă bazez complet pe recenziile din formular. Dar când le citesc, uneori îmi lipsește o componentă informativă. Adică, vedeți o combinație de produse pe care nu le-ați gustat niciodată și butucul este clar, ceea ce este delicios, deoarece se recomandă atât de mulți oameni, dar exact cât de gustos este doar nu este clar
Așa că încerc, pe cât posibil, să descriu impresiile mele subiective.
Pogremushka
Această rețetă este de multă vreme în semne de carte. În sfârșit am ajuns la el ieri.
S-a dovedit atât de delicios de frumos! Combinația de brânză de vaci cu nuci în produse de patiserie este foarte reușită. Nucile devin atât de semi-moi, drăguțe. Am intrat în aluat 400 gr făină - aceasta este pentru cei cărora, ca și mie, nu le place să măsoare cu ochelarii. S-a dovedit foarte moale, delicat și elastic. Cu disponibilitatea tehnologiei, această plăcintă este realizată în 2 numere. O felie din această plăcintă cu o ceașcă de ceai de dimineață.
LozjaMulțumesc pentru o rețetă atât de minunată!

Plăcintă cu miere cu brânză de vaci

Lozja
Pogremushkace om frumos! Ma bucur ca ti-a placut!
Fărâmă
Citat: Pogremushka

Am intrat în aluat 400 gr făină - aceasta este pentru cei cărora, ca și mie, nu le place să măsoare cu ochelarii.
Pogremushka, Natulechka, mulțumesc foarte mult, sunt doar unul dintre cei care îndura urile nu-i place să măsoare cu ochelarii ...

P.S. Un tort de o frumusețe extraordinară !!! Totul se face atât de îngrijit !!!

Lozja, Oksanochka, îmi este jenă să întreb, ce fel de sticlă este implicat în rețeta ta? Dacă standardul 250 ml., apoi făina se dovedește a fi de 480 gr., iar acest lucru este mai mult decât a fost nevoie pentru Natasha ... Dar dacă 200 gr., Atunci în 3 astfel de pahare vor fi exact 390 gr. făină ...
Lozja
Citat: Krosh


Lozja, Oksanochka, mi-e rușine să întreb, ce fel de pahar este implicat în rețeta ta? Dacă standardul 250 ml., atunci făina se dovedește a fi de 480 gr., iar acest lucru este mai mult decât a fost nevoie pentru Natasha ... Dar dacă 200 gr., Atunci în 3 astfel de pahare vor fi exact 390 gr. făină ...

Familia noastră avea de obicei pahare de 250 ml. Dar făina este diferită peste tot, ouăle sunt de dimensiuni diferite, așa că a scrie în grame este, de asemenea, sigur că cineva nu ar fi reușit. Acolo am descris ce ar trebui să fie aluatul, scuze, nu m-am gândit să fac o fotografie.
Rețeta este din caietul mamei, dar nu avea cântare de bucătărie când s-a născut.
Pogremushka
Croșetat, am turnat în posibilul minim de făină, adică 400 de grame, pentru ca ulterior să-l stropesc cu o lingură până la densitatea dorită. Dar am obținut imediat un aluat bun, foarte moale, dar nu lipicios. Recunosc că aluatul autorului a fost mai dens.Al meu a fost copt perfect.
Margaret
Ce răsfăț delicios! Ador totul cu miere .... mirosea toată casa!

Plăcintă cu miere cu brânză de vaci
Lozja
Citat: Margaret

Ce răsfăț delicios! Ador totul cu miere .... mirosea toată casa!

Ce plăcintă frumoasă ai făcut! Vreau doar să-l iau de pe ecran și să-l mănânc.
Ma bucur ca ti-a placut.
Irishka CH
Lozja, Oksana! Mă grăbesc cu un raport și un mare 🔗 Am păstrat această rețetă în semne de carte de mult timp. Și astăzi am făcut-o. S-a dovedit atât de mare! Delicios, aromat !!! L-am cronometrat și pentru ziua de azi (am o soră - Lyudmila). Surpriza a ieșit! Ca aceasta:
Plăcintă cu miere cu brânză de vaci

Plăcintă cu miere cu brânză de vaci
Ea l-a întrebat pe soțul ei și a spus că este delicios și foarte satisfăcător! Toate bucățile lor au fost tăiate în alte trei bucăți. În general, a fost suficient pentru toată lumea: elevul a luat-o în pungă, iar sora a pus-o cu ea și toată lumea și-a mâncat umplutura de ceai! (ei bine, eu și sora mea pe șampoane ...)
S-a dovedit a pune mai multă făină decât ar trebui. Dar am fost ghidat de descrierea testului și am obținut acest rezultat.
Oksana - pentru rețetă!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine