Paine cu branza (filtru de paine)

Categorie: Pâine de drojdie
Paine cu branza (filtru de paine)

Ingrediente

Apa calda) 330 ml
Ulei vegetal 2 linguri. l.
Făină de grâu 605 gr.
Sare 1,5 lingurițe
Zahăr 1 lingură. l.
Lapte praf 2 linguri. l.
Drojdie proaspătă 15 gr.
Brânză (orice) 150-200 gr.

Metoda de gătit

  • Ingredientele sunt frământate în ordinea în care sunt scrise pentru 1000 gr.
  • Se toarnă apă și ulei într-o matriță. Apoi adăugați făină. Se toarnă sare, zahăr și lapte praf în diferite colțuri ale matriței. În mijloc, faceți o gaură superficială (care nu ajunge la apă) și turnați drojdia.
  • Se rade brânza pe o răzătoare grosieră și se toarnă la semnalul HB.
  • Programul principal este pâinea albă, crusta este medie.
  • Se dovedește o pâine delicată cu gust și miros de brânză.
  • Poftă bună!

Vasul este conceput pentru

pentru o pâine de 1000 gr.

Timp pentru pregătire:

3 ore 09 minute

Program de gătit:

Principal - Pâine albă

sarlord
O zi buna!
Întrebare prostească - „la semnalul fabricantului de pâine” este un semnal despre necesitatea de a umple drojdia?
Al meu dă un singur semnal la finalul lucrării.
VishenkaSV
În unele modele de producători de pâine, după primul lot, sună un semnal că puteți completa brânză, stafide, semințe etc. ... Și în altele, totul este prevăzut într-un special. container și atunci când este nevoie, totul se revarsă de la sine ... Ei bine, așa
Zyrf
Vă rog să mă învățați cum să traduc rețeta pentru o altă masă de pâine. Adică vreau să încerc această pâine pentru 500 de grame, așa că împart ingredientele în jumătate?
Cayennovna
Citat: VishenkaSV

La unele modele de producători de pâine, după primul lot, sună un semnal că puteți completa brânză, stafide, semințe etc. ... Și în altele, totul este prevăzut într-un special. container și atunci când este nevoie, totul se revarsă de la sine ... Ei bine, se pare așa

Da, așa e. Am un astfel de model care oferă un semnal pentru ingrediente suplimentare.
Cayennovna
Citat: sarlord

O zi buna!
Întrebare prostească - „la semnalul fabricantului de pâine” este un semnal despre necesitatea de a umple drojdia?
Al meu dă un singur semnal la finalul lucrării.

Buna ziua. întrebarea nu este deloc stupidă, deoarece în diferite modele în moduri diferite, „bipurile” mele pentru umplerea ingredientelor suplimentare (stafide, aceeași brânză etc.)
Așadar, aveți un recipient posibil suplimentar în care turnați suplimentar. ingrediente și le va adăuga ea însăși în timpul activității HP.
Căutați în instrucțiuni, poate, sau dacă cartea de rețete a venit împreună cu HP, scrie în ce moment să adăugați ceva sau să îl turnați imediat.
Cayennovna
Cayennovna
Citat: Zyrf

Vă rog să mă învățați cum să traduc rețeta pentru o altă masă de pâine. Adică vreau să încerc această pâine pentru 500 de grame, așa că trebuie să împart ingredientele în jumătate?

Am o rețetă pentru această pâine și 500 gr. și 750.
O.K. Vă scriu pentru 500 gr.
Apă 190 ml.
Rast. ulei 1 lingura. l.
Sare 1 linguriță
Făină de grâu 345 gr.
Zahar 2 lingurite
Lapte praf 1 lingură. l.
Drojdie proaspătă 10-15 gr.

Brânză 100 gr.

Procesul este același!
Zyrf
Mulțumesc
jugo-p
spune-mi. și brânză cumva simțită? altfel am făcut-o după o rețetă ușor diferită - raportul este ușor diferit - și cumva nu sunt foarte fericit .. și brânza nu s-a simțit, arată ca un ou în miros și textură.
Ce zici de asta o?))
Mulțumesc anticipat

p. din. Chiar vreau să fac ceva brânzet pentru sora mea - îi place brânza))
Cayennovna
foarte simțit! și miroase și gusturi! : victorie: poți chiar să pui mai multă brânză! va fi încântare, mai ales pentru ceaiul de dimineață cu unt
jugo-p
Ooh, mulțumesc! Voi face acum una dintre aceste zile conform acestei rețete))
Bifează marcajul
Fetelor .... scrise ORICE brânză și brânză de vaci pot fi?
Administrator
Citat: bifă

Fetelor .... scrise ORICE brânză și brânză de vaci pot fi?

Poate sa! Dar va fi cu totul altă pâine!
Trebuie să fiți foarte atenți, brânza de vaci conține mult lichid, ceea ce înseamnă că trebuie să revizuiți cantitatea de lichid din aluat
Incepator
Citat: Cayennovna
O.K. Vă scriu pentru 500 gr.
Apă 190 ml.
Rast. ulei 1 lingura. l.
Sare 1 linguriță
Făină de grâu 345 gr.
Zahar 2 lingurite
Lapte praf 1 lingură. l.
Drojdie proaspătă 10-15 gr.

Brânză 100 gr.

Cât costă asta pentru o astfel de cantitate de făină?
Administrator
Citat: Newbie

Cât costă asta pentru o astfel de cantitate de făină?

Pentru fiecare 100 de grame de făină de grâu, aveți nevoie de 2 grame de drojdie proaspătă.
Alenkin
Nu mi-ați scrie o rețetă pentru pâine 750g greutate?)) Altfel citesc și citesc, dar tot nu înțelegeam cum să recalculez
Administrator

Recalcularea numărului de ingrediente din rețeta pâinii. Pentru a ajuta începătorii. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0
Alenkin
Am făcut 500g de pâine conform rețetei) delicios drept ☺️ Pur și simplu nu am înțeles, sau dă puțin cu drojdie, sau e miros de brânză .. Paine cu branza (filtru de paine)
Administrator

Mirosul de brânză este prezent în pâine, în funcție de tipul, varietatea și cantitatea de brânză, gustul și mirosul său original. Iar mirosul de brânză apare mai puternic a doua zi (după observația mea)
Alenkin
Mulțumesc

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine