Pâine albă cu roșii și brânză (procesor de bucătărie Bomann KM 398 CB)

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine albă cu roșii și brânză (procesor de bucătărie Bomann KM 398 CB)

Ingrediente

făină de grâu / calitate 365 de grame
ou 1 bucata
lapte 100g
apă 70 de grame
ulei vegetal 35 grame
drojdie presată 15 grame
sare 7 grame
rosii uscate la soare 110 grame
brânză 90 de grame
usturoi 3-4 dinți
patrunjel sau busuioc pachet mic

Metoda de gătit

  • Pâine albă cu roșii și brânză (procesor de bucătărie Bomann KM 398 CB)Am făcut lotul într-un procesor Bomann cu un atașament cu cârlig
  • Pâine albă cu roșii și brânză (procesor de bucătărie Bomann KM 398 CB)Se amestecă laptele cu apă și se dizolvă drojdia în lichid. Toate produsele mele sunt reci. Aluatul se va încălzi suficient în timpul frământării. Conduceți un ou într-un castron, turnați lichid, ulei, puneți sare și făină. Puneți un capac de protecție special. Începeți să amestecați la viteza 1 timp de 5 minute. Apoi mergeți la al doilea și frământați aluatul încă 3-4 minute.
  • Pâine albă cu roșii și brânză (procesor de bucătărie Bomann KM 398 CB)Aluatul este moale, se desprinde bine de pe pereții vasului, dar se unge puțin pe fund.
  • Pâine albă cu roșii și brânză (procesor de bucătărie Bomann KM 398 CB)Scoatem aluatul, îl mai amestecăm puțin, transferându-ne căldura și energia. Ne transformăm într-o minge.
  • Pâine albă cu roșii și brânză (procesor de bucătărie Bomann KM 398 CB)Puneți într-un vas uns, acoperiți. Se lasă la temperatura camerei 45 de minute. Frământați aluatul și puneți-l în același timp.
  • Pâine albă cu roșii și brânză (procesor de bucătărie Bomann KM 398 CB)
  • Pâine albă cu roșii și brânză (procesor de bucătărie Bomann KM 398 CB)Aluat la mijlocul fermentării și înainte de modelare.
  • Pâine albă cu roșii și brânză (procesor de bucătărie Bomann KM 398 CB)
  • Pâine albă cu roșii și brânză (procesor de bucătărie Bomann KM 398 CB)
  • Pâine albă cu roșii și brânză (procesor de bucătărie Bomann KM 398 CB)În timp ce aluatul este fermentat, trei brânză, toacă grosolan usturoiul și roșiile uscate la soare, pătrunjelul. Dacă aveți roșii în ulei, lăsați uleiul să se scurgă și uscați roșiile cu un prosop de hârtie.
  • Pâine albă cu roșii și brânză (procesor de bucătărie Bomann KM 398 CB)Folosind cântarul, împărțiți aluatul în două părți egale.
  • Pâine albă cu roșii și brânză (procesor de bucătărie Bomann KM 398 CB)
  • Pâine albă cu roșii și brânză (procesor de bucătărie Bomann KM 398 CB)Rulăm fiecare parte într-un strat gros de aproximativ 5 milimetri. Intindem umplutura.
  • Pâine albă cu roșii și brânză (procesor de bucătărie Bomann KM 398 CB)Rulați strâns cu o rolă de-a lungul părții lungi. Ciupim marginea și o întoarcem la cusătură.
  • Pâine albă cu roșii și brânză (procesor de bucătărie Bomann KM 398 CB)Tăiem de-a lungul centrului, fără a ajunge la margini cu aproximativ un centimetru.
  • Pâine albă cu roșii și brânză (procesor de bucătărie Bomann KM 398 CB)Puneți marginile, făcând un opt. Punem marginile sub fund.
  • Pâine albă cu roșii și brânză (procesor de bucătărie Bomann KM 398 CB)Transferați pâinea pe o foaie de copt acoperită cu un covor, hârtie sau cârpă de copt. Acoperim și lăsăm distanța. Pâinea mea a stat 50 de minute. Presărați pâinea dintr-o sticlă cu spray și puneți-o într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 35-40 de minute. După 15-20 de minute, acoperiți pâinea cu folie pentru a nu arde deasupra.
  • O scoatem, o lăsăm să se răcească până se încălzește, o tăiem și ne bucurăm.
  • Pâine albă cu roșii și brânză (procesor de bucătărie Bomann KM 398 CB)
  • Pâine albă cu roșii și brânză (procesor de bucătărie Bomann KM 398 CB)
  • Pâine albă cu roșii și brânză (procesor de bucătărie Bomann KM 398 CB)
  • Gătitul nu este dificil, principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi)

Vasul este conceput pentru

2 pâine

Notă

Rețeta a fost spionată pe un blog străin. Ajustat de mine pentru produsele mele.
Pâine incredibil de aromată, cu o mare de senzații gustative. L-am copt de două ori. Prima dată am copt într-un regim de temperatură diferit și printr-o metodă diferită. A copt cu o singură pâine. Vă recomand să îl împărțiți în două pâini mici. A dat regimul de temperatură, care, după părerea mea, a apărut mai mult. Vă recomand)

Svettika
Oh, ce cifră fantezistă opt - atât de delicios de primitoare! Da, cu un buchet de gusturi diferite! Ce frumusete! Pâine grozavă! Angela, mulțumesc pentru frumusețea delicioasă!
ochi
Angela, nu pâine, admirația este continuă aerisită și parfumată !!!
a luat la marcaje, mulțumesc!
doar despre cifra opt nu prea înțelegea marginile bărcii să se aplece sub fund sau să se răsucească cumva
Ilmirushka
AngelaCe interesant și frumos, ei bine, nu este nimic de spus despre „gustos” - acest lucru este de înțeles. Mă interesează forma pâinii în opt. O puteți face cu orice umplutură material de umplutură a face. Mi-a luat ideea
ang-kay
Svetochka, Tanyusha și Ilmira,
Citat: ok
doar despre cifra opt nu prea înțelegea marginile bărcii să se aplece sub fund sau să se răsucească cumva
Îți place S. Și o îndoaie)
Citat: Ilmirushka
Deci, la urma urmei, puteți face o umplutură cu orice umplutură. Mi-a luat ideea
Desigur, este posibil. Doar nu fluid. Ia-o, ia-o)))
kristina1
ang-kay, Angela, uau, ce pâine frumoasă, dar după antrenament, nu mă voi duce la frigider ..mâine ... dar aș avea mai puțină astfel de pâine .. ooooooooo fiule când vine să coacă așa ... mulțumesc ..
ochi
Citat: ang-kay
Îți place S. Și o îndoaie)
Oh, cum! Adică, trebuie să o îndoiți în direcții opuse ... trebuie să încercați
ang-kay
Citat: kristina1
iar după un antrenament, nu mă voi duce la frigider.
Christina, cred că sun bine, mulțumesc. Și ce om bun ești că mergi la sport)
kristina1
ang-kay, Angela, da incerc sa studiez si respect regulile dupa ora 19:00 frigiderul este inchis ... in general la ora 18:00 dar uneori poti manca branza dupa sase, se intampla, dar rar .. nu, sunt nu Christina ...
ang-kay
Citat: kristina1
Nu sunt Christina.
Îmi pare rău. Acum iti stiu numele)
kristina1
ang-kay, Angela, nimic teribil ... astfel încât a fost cel mai cumplit lucru din viața noastră ...
ledi
Raportez! Pâinea este delicioasă! Dar sunt fără brațe și nu am reușit să-l pliez corect. Ce mai face opt? De asemenea, am uitat să îl acoper și roșiile au ars. Dar cei din interior erau delicioși! Voi coace! Și de mai multe ori! Mulțumesc!
ang-kay
Vera,
Citat: ang-kay
Îți place S. Și o îndoaie)
Nimic în neregulă. Va funcționa. Dar acoperirea este necesară.
Mă bucur că până la urmă mi-a plăcut pâinea.
Tumanchik
uau, ce buclat! Și roșii uscate la soare și o mulțime de prune rămase. Rețeta este grozavă! multumesc draga
ang-kay
Irishkina, Ma voi bucura daca il folositi)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine