prascovia
Așa că a sosit timpul să deschidem cu noi tema prăjiturilor pe discuri.

Mă bucur foarte mult că mi s-a dat o misiune atât de onorabilă!
Prăjituri false, din polistiren, manechinul este vorba despre ele, prăjituri la care poți lucra mult timp, dând dovadă de pricepere, fără să-ți faci griji că prăjitura va merge prost.
Iată câteva exemple ale muncii mele, dacă aveți întrebări, vă voi răspunde cu plăcere

Prăjituri false sau prăjituri de înfrumusețare. Prăjituri false sau prăjituri de înfrumusețare.

Irina Dolars
Prăjituri false sau prăjituri de înfrumusețare. Prăjituri false sau prăjituri de înfrumusețare. Prăjituri false sau prăjituri de înfrumusețare.
Irina Dolars
ÎNTREBĂRI FRECVENTE :
Irina Dolars
prascovia, și care sunt aceste goluri? Cum să le alegi?
La urma urmei, există diferite scopuri și, în consecință, calități

Am găsit acest lucru:

Prăjituri false sau prăjituri de înfrumusețare. Prăjituri false sau prăjituri de înfrumusețare.
🔗

Mai ieftin va fi mai rău?
prascovia
Ira! Polistirenul poate fi de calitate diferită, dar nu este întotdeauna posibil să alegeți, prin urmare, dacă discul este complet „spongios”, atunci acesta poate fi acoperit cu mastic de două ori, atunci nivelul va fi mai neted, fără depresiuni.
Husky
prascovia, Alena, dar nu-mi poți spune cum să acoperi corect astfel de goluri cu mastic.
Ei bine, nu poți pune mastic pe un martor, va dispărea.
Și dacă spațiile goale sunt inegale, sunt cumva aliniate?
Irina Dolars
Și aici se recomandă alinierea cu lipici:
Există 2 tipuri de beton spumos - unul pentru flori vii, celălalt pentru flori nevii.
Tocmai al doilea este bun pentru prăjituri - este mai durabil și elastic, nu se sfărâmă, practic nu lasă firimituri. Este foarte ușor să formezi orice din ea.
Poate fi acoperit deasupra cu PVA obișnuit - se fixează bine.
🔗
🔗

Alena, cum te uiți la asta? Ai menționat cumva și chitul
prascovia
Lyudochka! Este suficient să umeziți polistirenul în sine cu doar apă, dar în detrimentul lipiciului, mă îndoiesc că, dacă masticul nu se întinde prima dată sau se rupe, atunci puteți scoate și amesteca, dar cu lipici va fi probabil problematic, deoarece poate schimba structura mastic. Și voi spune că nu arunc vechile semifabricate, îl trag din nou, îl înmoaie din masticul uscat într-un castron cu apă și totul dispare. Unde erau găuri din buchete, eu doar completez masticul și îl acoper din nou cu mastic.
Ira, da, a încercat să chită cu chit obișnuit de construcție, dar naturalețea nu a funcționat și s-a întors la mastic.
Husky
In, adică vrei să spui că ai șters golurile cu mâinile umede și le-ai înfășurat cu mastic chiar pe suprafața umedă? Și nu mai este nevoie de nimic altceva?

Citat: prascovia
Am încercat și mastic cu chit obișnuit de construcție, dar naturalețea nu a funcționat și m-am întors la mastic.

Am înțeles corect că, dacă tencuiți semifabricatele, atunci nu trebuie să vă acoperiți cu mastic? Tencuiala înlocuiește masticul?
prascovia
Oameni! Fac asta, o netezesc - frec marginea superioară a discului cu șmirghel fin, o umezesc, o acoper cu mastic, apoi întorc discul și încă o dată scurg bine, de-a lungul marginii, astfel încât masticul să adere bine peste tot. Și am experimentat cu chit, m-am gândit că ar putea înlocui masticul, dar, așa cum am spus, nu am obținut naturalețea
IRI
Și am acoperit martorul cu glazură și mastic pe el. Dar nu cea mai bună opțiune. Am avut nevoie de glazură mai degrabă pentru aliniere))
Am acoperit și golul cu cel mai ieftin ulei și mi-a plăcut))
prascovia
IRI!
Dacă tortul este necesar pentru o expoziție sau pentru decorarea unei vitrine într-o patiserie, unde va sta mult timp și fără frigider, untul poate distruge învelișul.
IRI
prascovia, apoi glazură ... Meey are un gol în garaj de 2 ani deja)) și mastic pe el))
prascovia
Aisng, foarte bine! Dar îmi este mai ușor să-l acoper și a doua oară cu mastic dacă am nevoie de o suprafață perfectă.
Olka I
De asemenea, vreau să pot face astfel de prăjituri
Valentin52
prascovia, Multumesc pentru stiinta !!!! Mi-au cerut să fac un model de tort. V-am folosit metoda. Tocmai am presărat golurile cu apă. Erau materiale plastice spumante, cu picături mici. care erau complet invizibile după acoperire.Masticul s-a lipit ca unul drăguț. A lansat mm3 ca de obicei. Dacă ar fi adâncituri adânci. apoi le-am acoperit mai întâi cu mastic. Multumesc din nou!Prăjituri false sau prăjituri de înfrumusețare.
prascovia
Valentin52, Mă bucur foarte mult că sfatul meu a fost util!
Chinchila
Fetelor, spuneți-mi cum să acoperiți nivelurile false cu mastic, doar că acesta nu este un nivel suplimentar pentru tort, ci un tort complet fals pentru expoziție și apoi va sta pe vitrina magazinului.
RĂSPUNS


Citat: pssaha

Chinchila, Vă pot spune experiența mea .. Am făcut cutii rotunde din carton gros, l-am acoperit cu folie alimentară, astfel încât cartonul să nu se ude și să nu-și piardă forma. unse cu un strat de ulei atât de subțire. Masticul s-a blocat și a înghețat imediat, apoi s-a uscat)).
Acest aspect a rezistat mai mult de o săptămână))

yalexandrina
Folosește / a folosit cineva semifabricatele din polistiren pentru manechinele de tort? Cum să-l acoperiți corect cu mastic? Mai întâi trebuie să ung cu ganache? Am urmărit videoclipul, doar îl acoperă gol. Dar nu vor exista nereguli? Și mi se pare că masticul nu se va lipi de spuma de poliester. Ungeți cu apă? Dar, din nou, dacă lubrifiați cu apă și acoperiți cu ganash, atunci acest martor devine imediat de unică folosință. Adică, nu puteți îndepărta un mastic și acoperiți cu altul. Sau mă înșel?
Nadi
yalexandrina, udați ușor cu puțină apă și acoperiți cu mastic.
Reutilizarea este posibilă, puneți doar acest tort fals sub apă caldă, masticul se va îndepărta de gol.
yalexandrina
Nadi, Oh, multumesc !!! Se va uda porcul din apă?
Nadi
yalexandrina, nu, nu se va uda
yalexandrina
Fetelor, salvează-mă. Poate fi înfășurat și decorat un martor cu o lună înainte de tort? Am fost atât de fericită, am crezut că voi pregăti o mulțime de lucruri. Și astăzi mi-am dat seama că masticul se va usca probabil pe gol. Mai multe și crăpături vor merge de pe un drum lung. Pe tort nu se usucă crema, ci pe disc ... Bliiin. Mastic de lapte.

RĂSPUNS

Citat: Dans

Sanya, montează golul MM. Se usucă foarte mult timp și nu pierde prea multă elasticitate. Și dacă adăugați puțină glicerină, cred că nu se va usca. Cu toate acestea, glicerina poate fi adăugată și la lapte, acesta păstrează umezeala.
Odată ce am amestecat sticlele și am adăugat glicerină în loc de glucoză în floare, nu s-a uscat ...

Dansează, Tan, unde pot găsi această glicerină la noi? Sau poate cu cel puțin o săptămână înainte? Ei bine, sau cu câteva zile înainte de plecare? Deci probabil că nu se va usca prea mult?

Citat: Nansy

yalexandrina, Am un gol acoperit cu mai mult de un an întins deja, nimic nu s-a spart, dar nu-mi amintesc ce fel de mastic am acoperit

Nansy, oh, Natasha, mulțumesc! Nu pare uscat? Cât de proaspăt acoperit? Mi-aș dori să vă amintiți încă masticul

Citat: Dans

Sash, după cum înțeleg, semifabricatul este din poliester, doar un decor? Cumpărați glicerină din farmacie la farmacie, are același efect.

Citat: Nansy

yalexandrina, în aparență, desigur, nu la fel de proaspăt acoperit, este clar că este uscat, drept mat-mat. Masticul judecând după culoare este exact același lapte. Până la urmă adaugi glicerină, cred că nu va strica. Sau faceți-o într-o săptămână și păstrați-o în frigider, nu se va usca acolo

Citat: mama Tanya

yalexandrina, Am un aspect de la cursurile de gheață acoperite cu un produs de top. La fel de bun ca nou! Al doilea an!

Mulțumesc, Natasha. Probabil, atunci o voi face înainte de a pleca. Trebuie să ungeți discul cu ceva? Am vizionat videoclipul, dar acolo este diferit. Cineva se strânge imediat și cineva lubrifiază mai întâi cu ulei de gătit.

Mama Tanya, uau! Poate pentru că masticul este cumpărat? Am ceva de casă.

Citat: Dans

Fetelor, laptele poate rezista, dar la rece, există un produs lactat în compoziție, deși nu se mănâncă dintr-un gol ... iar cel de marmyshka va sta cu siguranță. Verificat. Am mai multe părți (cele mici nu au văzut și nu au înghițit) culcate în cutie probabil o jumătate de an ... Și astfel încât să nu devină plictisitor când se usucă, poate unt sau kulin gras. adăugați pentru a crea un efect umed?

Tan, m-am gândit că dacă se usucă prea mult, atunci voi trece cu o perie cu ulei de gătit. În general, cred, în ferestre există spații goale acoperite cu mastic și nimic. Vederea este normală. Bine, o să văd. Poate voi îndrăzni să experimentez. Așa că voi afla.

Citat: Valentine52

yalexandrina, Uită-te la acest firhttps://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390584.0Semifabricatul trebuie doar stropit cu apă
Dans
Sashun, ieri am făcut un tort și am adăugat 2 prune lingurilor MM. uleiuri. Bucăți de mastic au rămas pe farfurie timp de 2 zile - nu s-au uscat, sunt aceleași umede și lucioase, adică nu există plictiseală. Dar acest lucru este actual pentru 2 zile ...
yalexandrina
Dans, Tan, mulțumesc! Dar aceasta este într-adevăr doar 2 zile. Cred că voi îndrăzni să experimentez. Nu am de ales. Tort pentru 2 ianuarie. Pe lângă tort, mai sunt multe. Plus un tort pe NG. Totul pentru familie, astfel încât să puteți experimenta
Dana990
fetelor, cumpărați semifabricate gata făcute sau chiar dumneavoastră? Ce este mai bine dacă folosiți cele de casă?
Dana990
Mulțumesc foarte mult, voi încerca
ledi
Fetelor, este necesar să lipiți frigărui în manechin dacă este deasupra o prăjitură de 5-6 kg?
Larissa u
ledi, nu este necesar, este dens
Irina Dolars
Vera, nu întăriți manechinul, ci tortul în sine.
Dacă lipiți o tijă comună în nivelurile superioare, introduceți-o mai adânc în spațiul gol.
ledi
Multumesc fetelor! Da, așa am crezut să introduc tija, altfel brusc substratul va merge cu tortul
Dita
Bună tuturor) Întrebarea este, cum să evaluezi aceste prăjituri false?
Recent am avut o situație în care făceam o prăjitură falsă, cu niveluri mari, mari. 80 cm înălțime. Nu știam cum să le număr și era prea puțin timp pentru a căuta informații, așa că am numărat pe niveluri (m-am uitat la prețul de cost cu caractere italice, * 2 și 2,3). Dar, de fapt, masticul a mers acolo mult (nivelurile sunt pătrate, latura pătratului este de 60,40,35, etc., înălțimea 15), un decor diferit (deși am încercat și eu să pun ceva necomestibil în interior) decorul), dar totuși. În general, am fost nedumerit, ce crezi? Și dacă există o cascadă de flori? Vă rugăm să împărtășiți experiența dvs.)
pssaha
Dita, Olya, am numărat toate costurile materialelor și produselor, înmulțit cu 3 .. asta este pentru asamblare .. numeri figurine de flori ca pe un tort obișnuit .. indiferent că nu sunt comestibile ... iată cea mai mare salarizare pentru munca ..
Dita
Citat: pssaha
toate costurile pentru materiale și produse,
Tatiana, mulțumesc!
Dar cum calculați în avans cât de mult mastic va merge, de exemplu, pentru decor? Nu am putut prezice acest lucru în avans (dar voi ține cont de sistem pentru viitor))
pssaha
Dita, Olya, desigur, nu o poți număra exact .. dar aduni)) și, desigur, mai mult pentru complexitatea decorului))
mIRCa
și îmi voi arăta manechinul. comandat pentru ziua ușilor deschise într-un colegiu alimentar, ca acolo unde predau
discurile erau foarte neuniforme, de asemenea erau foarte mototolite în timpul expedierii, ceea ce reprezintă un minus pentru marele vânzător. Dar gelul de decor de sub mastic ascundea micile nereguli ale plasticului spumant .. deși urechile mari nu au dispărut, l-am mascat cât am putut :(
Prăjituri false sau prăjituri de înfrumusețare.
Consider costul materialelor, estimez cât va dura să realizez flori, să acoper acoperisurile și mă gândesc cât vreau să câștig în acest timp. plus costul ..

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine