Plăcintă cu cireșe și cireșe „Alice”

Categorie: Cofetărie
Plăcintă cireș-cireș Alice

Ingrediente

făină 400 g
ouă la temperatura camerei 4 lucruri.
zahăr 200 g
smântână 20% 150 ml
ulei sl. 180 g
praf de copt 1,5 lingurițe
pudră de ghimbir (am înlocuit-o cu 1 linguriță coajă de lămâie) 1 linguriță
vanilie 1 g
un vârf de cuțit de sare
cireș cu sâmburi 300 g
cireșe fără sâmburi 300 g
pentru smântână:
cremă de brânză 250 g
ciocolata alba 150 g
pentru decorare:
cireș cu cozi 10-12 buc.
ciocolata alba 30 g
frunze de menta
Un vas de copt cu un diametru de 22-24 cm. Acoperiți fundul cu hârtie de copt.

Metoda de gătit

  • plăcintă:
  • Se topește untul și se răcește.
  • Bateți ouăle cu un mixer. adăugând treptat zahăr granulat.
  • Bateți cu o viteză mare a mixerului. până când zahărul se dizolvă complet și masa crește de 2-3 ori.
  • Adăugați unt topit. cremă. pudră de ghimbir (coajă). vanilie și se amestecă bine.
  • Apoi adaugati faina amestecata cu praful de copt. se sare și se amestecă din nou bine.
  • Puneți jumătate din aluat în forma pregătită. neteziți suprafața cu o lingură.
  • Puneți 2/3 din cireșe și cireșe pe un strat de aluat. apăsându-le ușor. apoi aluatul și fructele de pădure rămase.
  • Verificați pregătirea tortului cu un băț de lemn.
  • Scoateți tortul din cuptor. se lasa sa se raceasca in forma timp de 8-10 minute. se eliberează de matriță și se răcește complet pe o grătar.
  • cremă:
  • Bateți crema de brânză la temperatura camerei cu un mixer.
  • Topeste ciocolata intr-o baie de apa. Se amestecă ciocolata topită cu crema de brânză și se bate cu un mixer timp de 2-3 minute. Puneți crema pe tortul răcit. Se ornează cu cireșe înainte de servire. frunze de cireș și mentă.
  • Cireșe acoperite cu ciocolată:
  • topeste ciocolata intr-o baie de micro sau aburi. se lasa sa se raceasca si se acopera fructele de padure. se pune la frigider. pentru a ingheta si adauga inca un strat de ciocolata.

Vasul este conceput pentru

12

Timp pentru pregătire:

aproape 60 de minute.

Program de gătit:

coaceți un tort la 175C

Notă

Există astfel de rețete. văzând că. Vreau să repet. și fără greș și imediat! Aceasta aparține doar unei astfel de categorii.
Grozav. umed. moderat dulce. cu aciditate cireș-cireș. plăcintă cremoasă! a fost delicios pentru noi! incearca-l!

Plăcintă cireș-cireș Alice

Plăcintă cireș-cireș Alice

metel_007
Ei bine, foarte frumos. Nu știu dacă voi îndrăzni să creez o astfel de operă de artă (și cu greu este posibil), dar este foarte frumos să privesc!
natapit
metel_007! vei reusi! principalul lucru este să-l dorești! Mulțumesc!
Vitalinka
Foarte frumos tort! Ai mâini aurii!
natapit
mulțumesc mult! : flori: Sunt foarte multumit!
Aprelevna
Natasha, ei bine, încă o dată, ca întotdeauna ...
Plăcintă minune!

Cremă de brânză asta, după cum înțeleg, este brânză "Philadelphia"?
natapit
Natasha... Mulțumesc! intelegi totul corect!
celfh
Totul este acolo: Philadelphia, ciocolată albă și fructe de pădure. Numai abilitatea nu este suficientă Dar o voi pune în semne de carte.
Soțul meu a tăiat a doua săptămână, de ce am cumpărat brânză dacă stă în frigider fără să facă nimic
natapit
Tan. si incerci !!! Vei vedea. nu atât de înfricoșător ...... așa cum este pictat !!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine