Ficat de pui cu prune în port

Categorie: Rețete culinare
Ficat de pui cu prune în port

Ingrediente

Ficat 500 g
Vin de port 200 g
Prune mari proaspete / congelate 5 bucăți
Făină 2 linguri. linguri
Unt 20 g
Zahăr pudră 0,5 lingurițe
Ulei vegetal
sare
piper negru

Metoda de gătit

Scoateți semințele din prune, tăiate în sferturi, puneți-le într-o cratiță sau într-o cratiță mică, adăugați vin, aduceți la fierbere, scoateți capacul și țineți focul până când portul se fierbe la jumătate.
Adăugați zahăr pudră în prune, amestecați și țineți la foc mic timp de 5 minute
Adăugați unt, amestecați, scoateți tigaia din aragaz.
Spălați ficatul, ștergeți cu un șervețel, sare și piper, rulați fiecare bucată în făină.
Se prăjește ficatul preparat în ulei vegetal timp de 2-2,5 minute pe fiecare parte.
Puneți ficatul într-o cratiță cu ficatul, încălziți câteva minute.
Rețeta spune 5 prune. Am avut 10 piese. Am lăsat totul jos și nu am regretat.

Timp pentru pregătire:

20 de minute

Notă

Rețetă de pe blogul culinar Olga din Odessa. Pentru care mulțumiri ei. Ne-a plăcut foarte mult.

Trishka
Tanya, la mulți ani!
Rețeta este interesantă, am luat-o!
celfh
Citat: Trishka
cu zile de nume
Ksyusha, mulțumesc!
gala10
Tanya, ce rețetă interesantă, mulțumesc! În timp ce luați marcajele. Când o voi face, voi raporta înapoi.
Ziua fericită a Tatianei! Sănătate, sănătate, sănătate!
Ficat de pui cu prune în port
celfh
Citat: gala10
ce reteta interesanta
Galina, Vă recomand cu drag să încercați, printre altele, un sos foarte gustos
NatalyaB
celfhoh, ar trebui să fie destul de bine. Se pare că o faci cu mere caramelizate și ceva vin sau cidru. Odată - cu sherry (ce era în casă), foarte bine. Și cu prune ar trebui să fie grozav. I se va aminti.
Bul
celfhMulțumesc foarte mult, Tanya. O rețetă interesantă. Probabil puteți găti din prune înghețate?
Sunt sigur că este delicios, am încercat așa ceva la Sevastopol, dar era un ficat cu nectarine.
Ninelle
Pasul 6. Puneți ficatul într-o cratiță cu ficatul, încălziți câteva minute.

Pune ficatul într-o cratiță cu prune?!
celfh
Citat: NatalyaB
Și cu prune ar trebui să fie bine
Natalia, este într-adevăr așa, foarte neobișnuit, dar definitiv
Citat: Bulia
Poate puteți găti din prune înghețate?
Yulia, da, este posibil și înghețat, poate că acum se vând în stare proaspătă, dar ceva este mai aproape de mine iarna înghețat
Citat: Ninelle
Pune ficatul într-o cratiță cu prune?!

Ninelle, da, într-o cratiță cu prune

Fete, iar viteza de gătit captivează. Întregul proces nu durează mai mult de 20 de minute.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine