Ou de grâu cu brânză și nuci într-un filtru de pâine

Categorie: Pâine de drojdie
Ou de grâu cu brânză și nuci într-un filtru de pâine

Ingrediente

Făină de grâu, premium 600 g
Ou de gaina 2 buc
Ulei vegetal 1,5 linguri. l.
Sare 1,5 lingurițe
Zahăr 3 linguri. l.
Drojdie uscată activă 1,5 lingurițe
Brânză tare + 5 nuci decojite 90 g
Zer + bulion de cartofi 50/50 380 * ml

Metoda de gătit

  • Încărcați făina cernută și alte ingrediente conform instrucțiunilor pentru aragaz.
  • Volum lichid 380 ml - cu ouă! Adică le rupem într-un rezervor de măsurare și adăugăm zerul cu bulionul la semn. Bulion de cartofi - aceasta înseamnă apa care se scurge după fierberea cartofilor, ca să spunem așadar, o risipă de producție)
  • Zerul și bulionul pot fi adăugate în orice proporție sau înlocuite cu apă. Gustul pur și simplu nu va fi la fel de interesant, dar pâinea va fi totuși excelentă.
  • Tăiați brânza cubulețe, curățați nucile, dar nu le zdrobiți, puneți-le într-un dozator sau adăugați un semnal.
  • Coac conform programului principal. În fotografie - pâine cu greutatea de 1 kg, crustă medie.

Vasul este conceput pentru

1 kg

Timp pentru pregătire:

3h 15 min

Program de gătit:

Principalul

Notă

Cantitatea de brânză și nuci poate fi adăugată după gust. Am ceea ce este pe fotografie - capacitatea maximă a dozatorului. Dar nu exagerați, pentru că poate trebuie să adăugați lichid pe o lingură.
Am panificat brânza cu nuci puțin în făină, astfel încât să nu se lipească de pereții dozatorului.
Ou de grâu cu brânză și nuci într-un filtru de pâine

Cantitatea de aditivi trebuie să fie rezonabilă, astfel încât după adăugarea conținutului dozatorului, cocul să rămână în starea dorită:
Ou de grâu cu brânză și nuci într-un filtru de pâine

Cu cantitatea de aditivi ca în fotografie, o tăietură felie arată astfel:
Ou de grâu cu brânză și nuci într-un filtru de pâine
Nu este nevoie să vă temeți că nucile vor fi tari, se înmoaie în timpul procesului de coacere și sunt tăiate cu ușurință cu un cuțit împreună cu pulpa pâinii.

Poftă bună!

tonyk
Multumesc frumos pentru reteta! Abia încep să stăpânesc acest miracol al tehnologiei, iar aceasta a fost a treia mea pâine într-o mașină de fabricat pâinea. S-a dovedit a fi impecabil. Miros minunat, culoare minunată. Pâinea este înaltă și pufoasă. Pur și simplu delicios!
batono
Poftă bună și succes în continuare!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine