Pâine din semințe de in cu grâu

Categorie: Pâine cu maia
Pâine din semințe de in cu grâu

Ingrediente

Sudare
făină de in 1,5 lingurițe
germene de grâu 2 lingurițe
făină de tapet de grâu 50 gr.
apă 100 ml
apă clocotită 100 ml
Aluat
Aluat rusesc 140 gr.
drojdie presată 1 gr.
făină de grâu 1 grad 360 gr.
zahar granulat 1,5 linguri. l
lapte 60 ml.
rast de ulei 1,5 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Pentru preparare, amestecați totul și diluați cu 100 ml. apă rece, apoi fierbeți cu apă clocotită -100 ml., încălziți ușor, amestecând continuu.
  • Se răcește, se transferă la HP, acolo 140 gr. aluat și aproximativ 1 gr. drojdie presată - am încercat în zadar să o cântăresc pe cântare - nu arătați!
  • Apoi de peste 360 ​​gr. făină de grâu de o calitate (sau orice aveți acasă), 1,5 linguri. linguri de zahăr. nisip, se adaugă 60 ml. lapte și puneți 20 pentru frământare în programul de găluște. Înainte de a instala programul, principalul - aluat - adăugați 1,5 linguri. minciuni. rast. uleiuri.
  • După terminarea frământării, puneți în forme și puneți o dovadă într-un cuptor cu microunde cu apă timp de 2 ore.
  • Coacere în cuptor în modul de termocirculare până la fierbere. Determin disponibilitatea cu o sondă de temperatură.


Blackhairedgirl
MariV Mulțumesc!
Kalmykova
Și mulțumesc de la mine! Și secara este atât de întunecată din doar o lingură de malț și două linguri de făină!
MariV
Citat: Kalmykova

Și mulțumesc de la mine! Și secara este atât de întunecată din doar o lingură de malț și două linguri de făină!
Mă mir eu! În general, poate fi foarte bine că am pus 100 de grame. tapet de secară - cutiile erau la fel, stăteau în apropiere! Oricum este delicios!
Știu că este dăunător să mănânc pâine fierbinte - nu m-am putut împotrivi, am zdrobit o pâine - ca, bine, trebuie să o încercați!
Spre sănătate și bucurie!
Elena Înțeleaptă
Îmi cer scuze poate pentru întrebarea stupidă - de unde să cumpăr germeni de grâu?
nu este mult timp pentru a căuta pe forum
multumesc pentru raspuns
MariV
Citat: Elena Înțeleaptă

Îmi cer scuze poate pentru întrebarea stupidă - de unde să cumpăr germeni de grâu?
nu este mult timp pentru a căuta pe forum
multumesc pentru raspuns
În supermarket în secțiunea „Alimentație sănătoasă”; la farmacie; la târguri.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine