Consumul de ceai japonez Matcha reduce anxietatea

Duceți o viață foarte ocupată? Nu vă faceți griji, ceaiul japonez Matcha vă va veni în ajutor, deoarece cercetătorii au descoperit că are diferite beneficii pentru sănătate, cum ar fi reducerea anxietății.

Un studiu efectuat la șoareci publicat în revista Functional Foods a constatat că comportamentul de anxietate la rozătoare a fost redus după consumul de pulbere de matcha sau extract de matcha.

Efectul anti-anxietate al ceaiului se datorează mecanismelor care activează receptorii dopaminei D1 și receptorii serotoninei 5-HT1A, care sunt strâns legați de comportamentul de anxietate, au spus cercetătorii.

„Deși sunt necesare studii epidemiologice suplimentare, cercetările noastre arată că Matcha, care a fost folosit ca medicament de mai mulți ani, poate fi foarte benefic pentru corpul uman”, a declarat autorul principal al studiului, Yuki Kurauchi, de la Universitatea Kumamoto din Japonia.

„Sperăm că studiul nostru Matcha poate aduce beneficii pentru sănătate în întreaga lume”, a adăugat Kurauchi.

Pentru studiu, cercetătorii au efectuat un test de labirint ridicat plus - un test de anxietate pentru rozătoare - și au constatat că șoarecii au prezentat o anxietate semnificativ mai mică după consumul de pulbere de matcha sau extract de matcha.

_{Bat de ceai din bambus (chasen) folosit pentru biciuirea ceaiului}

În plus, când a fost evaluată activitatea anxiolitică a diferitelor extracte de matcha, s-a găsit un efect mai puternic cu extractul preparat folosind 80% etanol în comparație cu extractul obținut numai din apă fierbinte.

Matcha este o pulbere fin măcinată de frunze noi din tufișuri de ceai verde (90%) Camellia sinensis. Matcha este folosit în ceremonia clasică a ceaiului din Japonia tradițională și, de asemenea, ca un plus la deserturile wagashi, tăiței soba și înghețată.

Mironova A. (bazat pe alimente funcționale)

Băutură de Kefir-căpșuni cu ceai matcha Madeleine cu ceai matcha și glazură de ciocolată Cupcakes cremoase cu ceai matcha Tort de mousse de clătite cu ceai matcha Madeleine cu ceai matcha la Prințesa 132404 Inghetata cu ceai matcha si pralina Fursecuri de ceai Matcha Rulou de ceai Matcha Bageluri cu ceai matcha (gogoși de ceai verde) Biscuiți Madeleine cu ceai matcha din aluat rece Desert cremos cu ciocolată albă și ceai matcha Colecție verde: Trufă "Ceai verde matcha și wasabi" Brioche de marmură brioche cu ceai verde Matcha Înghețată de ceai verde Matcha Lapte înghețat cu cuburi de ceai matcha congelate (pentru cei cărora le place și nu le place laptele) Tort cu mousse matcha și adzuki Duo de deserturi: Creme brulee și Finansier cu var, ghimbir, vanilie și Cointreau Înghețată slabă fără zahăr: duet „Chibrit cu ghimbir” - „Cafea cu zmeură și portocală” Prăjituri japoneze aburite