Paella (Cucul 1054)

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Paella (Cucul 1054)

Ingrediente

Ceapă 1 buc
Ardei roșu bulgar 2 buc
Usturoi 5 dinți
Ulei de masline 4,5 linguri. l
Paprika 2 linguri. l
Roșii 3 mari
Sare gust
Şofran ciupi
Cocktail cu fructe de mare 500g.
Orez 3 m. Sf
Apă 4 m. St.

Metoda de gătit

  • Am luat reteta de pe site Mâncare bună de la Homa.
  • Am făcut-o puțin diferit. Am avut un cocktail de 500 g cu fructe de mare. Nu am folosit pui și creveți.
  • Am gătit așa:
  • Ceapa în modul PRĂJIT - prăjită, apoi adăugată usturoi, piper. Apoi a pus orez, roșii, șofran cu puțină apă, boia praf, mazăre verde - a amestecat totul și s-a prăjit încă 5 minute (în total - s-a prăjit 15 minute). Apoi a turnat apă. Am pus modul PLOV.

Notă

Mi-a plăcut fiica mea, dar cred că nu a ieșit prea bine. S-a dovedit ceva între terci și pilaf. Era necesar să gătim prea mult orezul, grăbit. Data viitoare voi fi mai atent.

zvezda
bucătar !!! Când ai adăugat carnea ??? Aici nu ați urmat corect secvența. Și totuși .... este mai bine să gătești pe Multipovar. Vă pot sfătui despre paella REALĂ, am învățat cum să o gătesc direct în Spania, dacă doriți ...
bucătar
Stea! Nu am adăugat carne. Am făcut-o doar cu un cocktail de fructe de mare. Dacă îți împărtășești secretele de a face paella, îți voi fi extrem de recunoscător.
zvezda
Chiar acum mă duc acolo și voi lua o rețetă de la un bucătar adevărat și o voi posta imediat !!!
Tanyulya
Olya,Voi aștepta.
Gătesc paella după cum urmează: Mai întâi prăjesc carnea (puiul), apoi în următoarea ordine: ceapă, usturoi, condimentăm cu boia, șofran, sare, ardei gras roșu și roșii. Apoi adaug orez, prăjesc totul împreună (pentru un cuc, cred că timpul total de prăjire ar trebui să fie de 3-4 minute la 2-3 niveluri, timpul depinde de cantitatea de mâncare). Turn totul în bulion și adaug fructe de mare (aproape niciodată nu adaug fasole și mazăre) (pentru un cuc mi se pare „Multipovar” 120 grade minute 5-7 sau „Cuptor” 2 nivel 15-20 minute, depinde și de numărul de produse).
Nu am făcut-o niciodată într-un cuc, dar vreau să încerc, de îndată ce o voi face, voi posta o fotografie.
bucătar
Tanyulya! Multumesc mult pentru reteta. Abia acum a apărut acasă și imediat pe computer. Cu siguranță voi încerca să gătesc conform rețetei tale. Multumesc din nou!
Oxysss
Iartă-mă pentru numele lui Dumnezeu, dar cât orez pentru câtă apă ?? În rețeta orezului, nu mai există))
Capriciu
Citat: Oxysss

Iartă-mă pentru numele lui Dumnezeu, dar cât orez pentru câtă apă ?? În rețeta orezului, nu mai există))
Și nu există pui și fructe de mare în rețetă ...
bucătar
Și rețeta a plecat undeva. Nu este nimic în el. Va fi necesar să restaurați totul.
bucătar
Iată cuvintele autorului:

1 ceapă
2 ardei roșii dulci mici
5 căței de usturoi
4,5 linguri. l ulei de măsline
2 linguri. pudra de boia
3 roșii mari decojite
Sarat la gust
un vârf de șofran
300 gr creveți
300 gr pui
3 căni de orez cu desene animate (am avut Jasmine, dar în mod ideal am nevoie de Risotto)
5 cani și jumătate de desene animate cu bulion sărat de creveți


În modul „Pilaf”, veți obține terci. Mai bine să folosiți modul „Multi-Cook”.
Elenka
Ceva cu rețeta nu este corect ... corectează-l. plizzzz. Și aș vrea o fotografie!
Oxysss
Pentru a 2-a zi folosesc desen animat ... din cauza lipsei de ingrediente din rețetă (acroma părții vegetale), am pregătit instrucțiuni cu prostul conform rețetei ... 10 minute de evaporare și un terci delicios cu fructe de mare din pui ...
Oxysss
Am citit rețeta în original: pentru 3 MC de orez - 5,5 MC de apă ... iese aproape 1 până la 2 ... în instrucțiunile mele pentru 2 MC de orez - 4 MC de apă ...a iesit supa ... mi-am dat seama ca apa ar trebui turnata 1 la 1 ... poate gresit?
Capriciu
Citat: Oxysss

Am citit rețeta în original: pentru 3 MC de orez - 5,5 MC de apă ... iese aproape 1 până la 2 ... în instrucțiunile mele pentru 2 MC de orez - 4 MC de apă ... a ieșit supa ... mi-am dat seama că este nevoie de apă aruncând 1 la 1 ... poate greșit?
Vă rugăm să traduceți: ce este MS? Cunosc doar PMS
Elenka
MultiDINtakan!
Capriciu
Hmmm ... Se pare că Bakerul a avut dreptate în ceea ce privește tăieturile ...
Cremos
Capriciu... și cât de corect. "Cu cât mai departe în pădure, cu atât mai mult lemn și așchii de lemn" Pentru mine, MV este atât un aragaz lent, cât și un cuptor cu microunde ... despre mesajul emis, din greșeală, se arată cultura și respectul față de membrii forumului, iar mai târziu există mai puține întrebări și clarificări.
Oxysss
Ne pare rău, desigur, pentru MC, dar, după cum am citit, toți folosiți această abreviere. Nu o voi mai face.
Ei bine, mulțumesc și pentru întrebarea fără răspuns. Și, aparent, nici nu voi mai întreba - brusc voi cere ceva în neregulă ... Insult „lipsa de respect” ...
bucătar
Citat: Oxysss

Ne pare rău, desigur, pentru MC, dar, după cum am citit, folosiți cu toții această abreviere. Nu o voi mai face.
Ei bine, mulțumesc și pentru întrebarea fără răspuns. Și, aparent, nici nu voi mai întreba - brusc voi cere ceva în neregulă ... Insult „lipsa de respect” ...

Ei bine, de ce să fii jignit? Ieri m-am grăbit, a trebuit să opresc computerul. Dacă aveți întrebări, vă rugăm să întrebați, suntem întotdeauna bucuroși să le răspundem.
bucătar
Citat: Elenka

Ceva cu rețeta nu este corect ... corectează-l. plizzzz. Și aș vrea o fotografie!

Totul dispăruse, atât fotografia, cât și rețeta. Totul trebuie restaurat. Voi încerca să o fac repede.
Tanyulya
Citat: cremos

Capriciu... și cât de corect. "Cu cât mai departe în pădure, cu atât mai mult lemn și așchii de lemn" Pentru mine, MV este atât un aragaz lent, cât și un cuptor cu microunde ... despre mesajul emis, din greșeală, se arată cultura și respectul față de membrii forumului, iar mai târziu există mai puține întrebări și clarificări.
Ei bine, un cuptor cu microunde este încă un cuptor cu microunde
Capriciu
Citat: Oxysss

Ne pare rău, desigur, pentru MC, dar, după cum am citit, toți folosiți această abreviere. Nu o voi mai face.
Ei bine, mulțumesc și pentru întrebarea fără răspuns. Și, aparent, nici nu voi mai întreba - brusc voi cere ceva în neregulă ... Insult „lipsa de respect” ...
Nu te jigni. Nu gătesc orez într-un aragaz lent și nu știu cum este în MC, dar gătesc întotdeauna orez pentru două căni de orez - trei căni cu apă. De exemplu, pentru gătitul la cuptorul cu microunde, această proporție este ideală.
Elenka
Citat: Bucătar

Totul dispăruse, atât fotografia, cât și rețeta. Totul trebuie restaurat. Voi încerca să o fac repede.
Da, grăbește-te! (Glumeam)
De fapt, acest fel de mâncare este foarte interesant pentru mine. Întrucât îmi plac toate felurile de orez și paella pentru mine pare a fi ceva „misterios” și nu complet clar. Pentru mine, acest lucru nu este compatibil, cum ar fi (pui și fructe de mare). Dar ... oamenii gătesc, mănâncă și laudă.
Și aici, ca și aici, cel puțin 10 persoane vor găti conform rețetei, își vor împărtăși impresiile și secretele. Iată determinarea și va crește.
bucătar

Lenochka, există o rețetă, există doar o fotografie. Voi încerca să-l gătesc în curând, dar nu pot promite sigur. Acum, înainte de a pleca, este un moment „fierbinte”.
Elenka
De acord!
Olga, mulțumesc pentru rețetă!
Tanyulya
Olga, va exista un motiv să gătesc încă o dată acest delicios. (Nu-mi găsesc fotografia)
Dacă îl gătesc în viitorul apropiat, atunci numai fără carne.
bucătar

Îl gătesc mereu fără carne.
zvezda
Fetele, în general, nu pun ceapă în paella (deși știu doar despre valenciană) și au fie fasole verde sau mai ales năut în toată paella. : girl_skakalka: De asemenea, am mâncat paella cu paste, astfel de coarne mici ........ atât de mult mi-a plăcut
bucătar
Azi am gătit din nou Paella. Foarte gustos.

Paella (Cucul 1054)
bucătar
Citat: zvezda

Fetele, în general, nu pun ceapă în paella (deși știu doar despre valenciană) și au fie fasole verde sau mai ales năut în toată paella. : girl_skakalka: Am mâncat și paella cu paste, astfel de coarne mici ........ atât de mult mi-a plăcut
Ol, în măsura în care am citit rețetele de paella sunt grozave și mulți au ceapă.

Olyushka, multumesc pentru informatii. Puteți încerca să gătiți fără ceapă.
Oxysss
Pe Blank - puneți ceapă. Din moment ce locuiesc în Calpe timp de șase luni, ei gătesc acolo așa: un recipient, puțină măslină, fasole, usturoi, puțină roșie, reptile în coji (mari) + coajă mică, câteva linguri de bulion de pește dintr-o zonă din apropiere cazan. capac, 15 minute (după părerea mea, sistemul de gătit a unei tigaie-wok).
Tanyulya
Citat: zvezda

Fetele, în general, nu pun ceapă în paella (deși știu doar despre valenciană) și au fie fasole verde sau mai ales năut în toată paella. : girl_skakalka: Am mâncat și paella cu paste, astfel de coarne mici ........ atât de mult mi-a plăcut

Ol, în măsura în care am citit rețetele de paella sunt grozave și mulți au ceapă.
Tanyulya
Citat: Oxysss

Pe Blank - puneți ceapă. Din moment ce locuiesc în Calpe timp de șase luni, ei gătesc acolo așa: un recipient, puțină măslină, fasole, usturoi, puțină roșie, reptile în coji (mari) + coajă mică, câteva linguri de bulion de pește dintr-o zonă din apropiere cazan. capac, 15 minute (după părerea mea, sistemul de gătit a unei tigaie-wok).
Vă mulțumesc foarte mult pentru clarificare. Avem reptile și nici măcar mai mari în scoici nu pot fi cumpărate. , dar aș vrea.
zvezda
De acord!!! Prin urmare, am scris că știu doar valencianul: girl_skakalka: și apoi probabil în fiecare familie în moduri diferite ... apoi voi posta poze: girl_skakalka: Încă am vrut să beau un paeller, dar era prea mare, tot spațiul și greutate

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine