Rola de burta de porc

Categorie: Mâncăruri din carne
Rola de burta de porc

Ingrediente

Carne - jumătate de piept subțire-jumătate de piept cu cartilaje mici, slabă 1200 g

Metoda de gătit

  • Carnea a fost marinată pe ambele părți în sare și condimente uscate, stați aproximativ - cum merge (am o zi).
  • Rulați-vă, legați bine cu un fir.

  • 1. frig timp de 3 minute din 4 laturi în modul Prajitura.
  • 2.mod Gatiti multi 25 de minute la 110 *.
  • 3. Lăsați să se răcească într-un multicooker până se răcește complet.

Program de gătit:

"ROSTIRE" + "MULTI-COOK" 110C, 25 min.

Notă

Carnea s-a dovedit a fi suculentă și moale, s-a format aproximativ 1/2 cană de grăsime în partea de jos a tigaiei

Poftă bună, tuturor!

ikko4ka
Administrator, ce ruladă delicioasă! Vreau doar să mușc o bucată! 🔗
zvezda
Administrator !!!!Esti un student excelent in orice tehnica !!!!
Py. Sy Puteți reduce în siguranță timpul .... și nu prea mult pentru prăjit ??
Administrator

ikko4ka, da sănătății, îmi pare rău, nu există nicio modalitate de a trăi pentru a împărtăși bunătățile
zvezda, datorită căldurii, gândurile și abilitățile au venit brusc, ca și cum aș face asta de mult timp, ce se va întâmpla mâine - nu pot să știu
Prăjirea timp de 3 minute s-a dovedit a fi corectă, crusta cărnii este roșie, dar nu tare (nu este arsă). După stingere, a rămas doar un indiciu de crustă roșiatică
Și 25 de minute sunt, de asemenea, pe măsură - carnea este moale și nu s-a destrămat, rola este legată (compactată) și s-a dovedit o bucată groasă

Aici, fiecare bucată de carne trebuie abordată individual ...
Administrator
Citat: zvezda

Administrator !!M-a încurcat expresia PENTRU 3 MIN

Așadar, carnea din toate părțile trebuia prăjită, așa că a răsucit-o, mutând-o pe o parte
zvezda
Adică 12 minute. prajit ?? !!!
Administrator
Citat: zvezda

Adică 12 minute. prajit ?? !!!
Nu s-a prăjit timp de 12 minute! Și a prăjit din 4 părți, astfel încât să se formeze o crustă roșie pe carne din toate părțile, care va reține sucul în interiorul cărnii și nu va fi uscat în interior.
Carnea poate fi gătită rapid sub presiune, dar interiorul va rămâne uscat pe măsură ce sucul de carne a ieșit.
zvezda
Clar!!! Dar cât de stupizi vorbim cu surzii ...
Tatjanka_1
Administrator, nu am înțeles că faci „Rola de burtă de porc”. într-un desen animat sau o oală sub presiune?
Administrator

Aragazul electric sub presiune CUCKOO este numit și CUCKOO MULTI-COOKER, așa cum spun producătorii înșiși

Tatjanka_1 , dar o astfel de rolă poate fi făcută într-un desen animat obișnuit Panasonic.
Se prăjesc pe toate părțile până se rumenesc în modul Coacere, apoi se pune în modul Stew timp de 3 ore pentru asigurare, apoi se verifică disponibilitatea. Poate fi gata în 2 ore
Mătușa Besya
De acord cu Romi !!!! Fără îndoială este un multicooker, deoarece are multe funcții, dar cu funcția suplimentară de gătit sub presiune
Administrator! Delicios !!!!! Drooling direct! Ce să spun - ești regina noastră pentru coacerea cărnii !!!!
Administrator
Citat: mătușa Besya

Ce să spun - ești regina noastră pentru coacerea cărnii !!!!

Ei bine, laudă-mă, lauda este întotdeauna bine de auzit

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine