kil
Sperietoare, mulțumesc, am copt acest tort astăzi, îl vom încerca mâine, voi raporta înapoi. Prima dată când am făcut patiserie choux, totul a funcționat. Am făcut 1 porție, a ieșit o prăjitură și, de asemenea, câteva profiterole, din aluatul care nu a fost inclus în blat cu degetele.
Sperietoare
Citat: kil

Sperietoare, mulțumesc, am copt acest tort astăzi, îl vom încerca mâine, voi raporta înapoi. Prima dată când am făcut patiserie choux, totul a funcționat. Am făcut 1 porție, a ieșit o prăjitură și, de asemenea, câteva profiterole, din aluatul care nu a fost inclus în blat cu degetele.

Am luat un tort mare dintr-o porție dublă să lucrez astăzi. A mai rămas o bucată mică. Aceasta este pentru 8 fete fragile după salate și alte gustări))). Groază!)))
Erhan
Citat: sperietoare

Am luat un tort mare dintr-o porție dublă să lucrez astăzi. A mai rămas o bucată mică.
Și chiar și atunci, cel mai probabil, fetele l-au lăsat din politețe. Îmi pot imagina cum toată lumea a vrut să o mănânce
kil
Raportez, este foarte gustos, vă mulțumesc foarte mult ...
Tort cu degetul doamnei
Tort cu degetul doamnei
Sperietoare
Și a ieșit frumos, iar gustul nu a dezamăgit. Și când o faci pentru o vacanță, este deosebit de plăcut să-ți demonstrezi abilitățile. De exemplu, chiar iubesc ...)))
lavanda38
M-aș aventura să fac produse de patiserie choux conform rețetei tale, nu mi se împrumută, dar chiar vreau. Atunci mă voi dezabona.
Sperietoare
Citat: lavanda38

M-aș aventura să fac produse de patiserie choux conform rețetei tale, nu mi se împrumută, dar chiar vreau. Atunci mă voi dezabona.

Încearcă, desigur. Nu există nici o dificultate. Principalul lucru este să faceți făină. Ține-l direct pe foc și frământă, vei reuși!
lavanda38
Iată-mă cu raportul. Sperietoare Mulțumesc mult, totul a funcționat. Mi se pare că nu am reușit datorită faptului că nu am adăugat făină. Am făcut-o pentru o porție, apoi a trebuit să fac mai multe, copiii au atacat. Ei bine, toate produsele sunt acasă. Spune-mi, sunt permise astfel de crăpături?

Tort cu degetul doamnei

Și acesta este tortul în sine, mâine mai devreme

Tort cu degetul doamnei
exby
Spune-mi, nu pot pune tot aluatul pe o foaie de copt deodată. Restul testului poate sta inactiv? La urma urmei, se va răci complet sau temperatura aluatului este importantă doar la frământare?
Sperietoare
lavanda38,

Fisurile sunt tolerate fără probleme. Astăzi la căderea nopții va fi posibil să mâncăm.))) Salutări copiilor))).

exby,
Temperatura contează doar pentru prepararea făinii (aveți nevoie de apă pentru a fierbe). Și asta e tot. atunci poți lucra cu el chiar și toată seara. Nu va modifica proprietățile. Nu este drojdie fără praf de copt.
exby
Citat: sperietoare

exby,
Temperatura contează doar pentru prepararea făinii (aveți nevoie de apă pentru a fierbe). Și asta e tot. atunci poți lucra cu el chiar toată seara. Nu va modifica proprietățile. Nu este drojdie fără praf de copt.

Spune-mi despre cremă. Voi asambla tortul într-o formă divizată, smântâna se va răspândi când voi îndepărta părțile laterale? Ar trebui să adăugați gelatină?
Sperietoare
Citat: exby

Spune-mi despre cremă. Voi asambla tortul într-o formă divizată, smântâna se va răspândi când voi îndepărta părțile laterale? Ar trebui să adăugați gelatină?

Nu, nu curge.
Kirks
În cele din urmă, am decis să fac o patiserie choux și porția mea sa dovedit a fi doar mică, data viitoare voi face o dublă

Tort cu degetul doamnei
Sperietoare
Da, ce în fotografie, cred, a dispărut repede))).
Kirks
Da, a dispărut repede, a fost o degustare datorită lui Chuchelka, când iese prima dată, rețeta rămâne iubită pentru totdeauna. Voi repeta, dar deja în dimensiune dublă

Tort cu degetul doamnei
kil
Dublă porție, mâine o să-l vizităm
Tort cu degetul doamnei
Sperietoare
Câtă răbdare aveți?))) ...
kil
Citat: sperietoare

Câtă răbdare aveți?))) ...
Natasha: un sărut: este foarte greu, dar sunt deștept, eram încă puțin orb și am fost deja spulberat.
Taia
De obicei coac tripluri.
Deoarece toate golurile degetelor care trec pe lângă ele încearcă să se îndepărteze. Prin urmare, coac cu o marjă, astfel încât să fie suficient pentru un tort.
Croșetată
Citat: Taia
De obicei coac tripluri.

Taichka, cati mananci aveti, ezit sa intreb?
Taia
Citat: Krosh

Taichka, cati mananci aveti, ezit sa intreb?
Prea timid pentru a răspunde - 1.5
Croșetată
Taichka, doar 1,5 consumatori și o porție triplă de „degete”?!

Dragă !!!
kil
Citat: Krosh

Taichka, doar 1,5 consumatori și o porție triplă de „degete”?!

Dragă !!!
+1
ychilka
Mulțumim pentru rețeta simplă și delicioasă.
Eclairs făcute rotunde, smântână-350g smântână de casă. umplutură - cireș 200g.
Trei straturi au ieșit sub forma unui diametru detașabil de 17 cm. Înălțimea okodo este de 7 cm. Nu voi spune greutatea.

Frumos. Mâine voi turna ciocolată și mă voi bucura!
Sperietoare
Ați încercat sau vă mai gândiți?)))
Sol * ka
Tort cu degetul doamnei
Și sunt cu un reportaj foto și cu recunoștință din partea întregii familii pentru un tort atât de original!
Am făcut-o pentru 1,5 căni de apă, se dovedește degete pentru așezat într-un castron de trei litri. Am scufundat stratul de jos pe fiecare deget, pur și simplu am împrăștiat straturile următoare cu cremă, iar stratul cel mai de sus, de asemenea, a împrăștiat-o cu cremă. L-am pus la frigider peste noapte, dimineața l-am întors pe un vas (am căptușit vasul cu mâncare) și l-am turnat cu ciocolată ... voila și tortul este gata !!! Am încercat și cu smântână, tuturor mi-a plăcut a mea, dar am vrut cu unt, ca în eclere! Am făcut o cremă, adăugând unt după gust, fără să biciuiesc, și am obținut un tort Eclairs Lazy

Sperietoare
Oh, ce bărbat frumos ... Bunica mea a făcut lebede din acest aluat. S-a uitat la pasărea de pe tort. Poate că există deja un master class aici, nu știu. Dacă nu, trebuie să o postați.

Am toate fotografiile „ilizibile” de la prima postare, dar ele dispar și apar. Ceva de genul acesta poate fi văzut întâmplându-se pe serverul unde sunt stocate.
NataliaVoronezh
Am făcut și eu un astfel de tort în tinerețe, dar tatăl meu nu a apreciat-o - a spus că este necesar să mănânce bucăți cu o furculiță și a încetat să o mai facă. Deși trebuie să o fac acum, mi-a plăcut foarte mult gustul. Principalul lucru este că nu consumă timp.
Sol * ka
Citat: sperietoare

Oh, ce bărbat frumos ... Bunica mea a făcut lebede din acest aluat. S-a uitat la pasărea de pe tort. Poate că există deja un master class aici, nu știu. Dacă nu - trebuie să vă așezați
Iubita noastră Hasochka și-a împărtășit abilitatea de a face lebede! Aceasta este prima mea lebădă, Lyudochkins sunt foarte departe ...
Sol * ka
Citat: Natalia Voronezh
a spus că este necesar să mănânce bucăți cu o furculiță și a încetat să o mai faci. Deși trebuie să o fac acum, mi-a plăcut foarte mult gustul. Principalul lucru este că nu consumă timp.
Soțul meu se poate descurca de două ori cu o lingură și îmi place să-l mănânc cu o furculiță! Asigurați-vă că o faceți! Foarte ușor și delicios!
kil
Sperietoare
Da, exact asta am făcut. De asemenea, am preparat jeleu și le-am pus pe „lacul” jeleului. S-a dovedit a fi un lac al lebedelor)))).
Tortyzhkin
Salutare tuturor! ... Iată tortul meu))) Nu l-am mai făcut de mult, l-am făcut pentru prima dată acum 20 de ani, din cartea de rețete a mamei. Aluatul a ieșit imediat, se dovedește acum. Dar smântâna ... Smântâna cu zahăr a devenit doar apă, fie conținutul de grăsime nu a fost același, fie l-a bătut mult, pe scurt, am transformat toată această rușine într-o cremă de smântână, s-a dovedit ca nimic . Vom încerca mâine!
Mulțumesc pentru rețeta amintită, am fost ghidată de ea !!
Tortyzhkin
Tort cu degetul doamnei
Bufniță
Sperietoare Natasha, în cele din urmă am copt-o Numai că nu am primit „Degetele doamnelor”, ci „Degetele bebelușului” După ce am citit am decis să fac o porție dublă, dar am uitat să dublu ouăle, m-am îngrijorat, nu puteam înțelege ce nu era în regulă , de ce nu creșteți? Când mi-am dat seama, aproape că am avut o lovitură. Atât de supărat, dar ce să fac, așa că am mâncat. Există o mulțime de oameni hawalo, nimeni nu a înțeles nimic. Era cam gras, desigur, dar porțiile sunt mici, așa că vreau să nu mai coac nimic. Multumesc pentru reteta. Iată mini-degetele-
Tort cu degetul doamnei Tort cu degetul doamnei
Sperietoare
Tortyzhkin,

Chiar și tortul pe dos este adorabil!

Bufniță,

Chiar și fotografia arată că sunt direct uleioase.

Nimic, nu te supăra. Recent am copt pâine în KhP. Am vrut una și jumătate. Așa că am aruncat jumătate din ingrediente în dublu, jumătate în unu și jumătate. Sare în zababahala dublă ... Spatată și coaptă așa. Namana a lucrat.
Ilona
Citat: Tortyzhkin
Nu știu cum să o întorc
și nu m-am mișcat imediat, ce fel de candelabru este asta? )))
Elena Kadiewa
Multumesc din nou! Am făcut-o pentru prima dată (nu am făcut niciodată cremă) pentru ziua de naștere a fiului meu, totul a funcționat, a intrat în frig. pentru impregnare, acum voi face un alt diplomat, tot pentru prima dată! Mâine voi semna gustul.
Sperietoare
elena kadiewa,

Probabil că am întârziat, dar am nevoie de mai multă cremă pentru diplomat ... Oh, cineva va mânca prea mult azi sau mâine)))
Elena Kadiewa
Am făcut o normă dublă, a mai rămas puțin, așa că fiul și câinele au lins, de îndată ce băiatul de ziua de naștere s-a trezit, vom încerca prăjiturile!
iulie
Sperietoare, dragă, lasă-mă să te îmbrățișez! M-am temut întotdeauna de patiseria choux, ca diavolul tămâiei)))) Dar s-a dovedit prima dată.)) Vă mulțumesc foarte mult. Acesta este absolut tortul meu, nu este ușor să te desprinzi.

Tort cu degetul doamnei

Și cine l-a ținut în frigider peste noapte, abia a îndurat două ore.)))
Sperietoare
iulie,

Ei bine, huggable, atât de huggable!)))

Acesta este tortul meu preferat!
iulie
Acum și a mea.))))
kil
Și al meu, pe lângă smântână, mai adaug și un pahar de 33% smântână ... ei bine, cum să trăiești, mai întâi Lenka despre manty, acum aici despre tort ... Încă nu pot ajunge la Diplomat , probabil și delicioasă.
Sperietoare
kil,

Delicios, delicios, fără îndoială. Trebuie să realizăm din nou faza și să-l coacem pe diplomat. Astăzi voi pune lapte condensat să gătească ...
Antonovka
Sperietoare,
Citat: sperietoare
și coace Diplomat
Eh, Natasha, și eu, mă duc, merg, dar leneșul și simplu „Degetele doamnelor” stăpânesc tot ceea ce este imens, mulțumesc ție de la mine, fiul și soțul meu
Ptah
Citat: Antonovka
Un alt imens mulțumesc de la mine, fiul și soțul

Da, și mulțumesc de la mine, l-am mâncat azi la Antoshka. Delicios ......
Antonovka
Ptah,
Sperietoare
Deci ai o petrecere acolo?)))
kil
Sperietoare, nu au o întâlnire acolo, nu am auzit de petrecere

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine