Tort „Degete doamnelor”

Fete, împărtășește)))) poate cineva să aibă experiență ... Este posibil să coaceți două foi de copt simultan? Va funcționa? Mi-e teamă să încerc, dar de multe ori trebuie să gătesc rapid

[Tortyzhkin]

Tortyzhkin,

Dacă există convecție în cuptor, nicio problemă.

Cat de repede! Mulțumesc! O să risc))

Natasha, mulțumesc foarte mult pentru rețetă, iată rezultatul. Gătit pentru clienți și făcut din rămășițe pentru familie. Nu l-am încercat încă, dar jumătate din bețișoare au fost zdrobite pentru o milă atât cu bere cât și cu ceai

iată tăietura, delicioasă!

[tania T]

tania T,

Foarte frumos și îngrijit. Au apreciat-o clienții? Cum l-au ales? nu pare incredibil de impresionant.

Au apreciat-o clienții? Cum l-au ales? nu pare incredibil de impresionant.

Natasha și am împachetat-o ​​într-un biscuit

[tania T]

tania T,

Oh. inventat superb! Nu mi-ar fi trecut prin cap!)))

[artizan]

artizan, mulțumesc pentru ideea de a folosi o cutie de lapte ca sac! Numai eu am tăiat gaura și s-a dovedit mai degrabă degetele lui Hulk, dar, în cele din urmă, eclerele sunt minunate, m-am pus să hrănesc, mâine vom lua o mostră. Sperietoare, multumesc mult pentru reteta! Mi-ai făcut un cadou direct, rapid, gustos, nu scump! Salutări de sărbători !!!

[Jenealis]

Jenealis,

Mâine vei fi totuși surprins cât de „rapid, simplu și ieftin” este - delicios!)))

Si un an Nou fericit!

[Natasha]

Natashamultumesc frumos pentru acest tort! Gustos și simplu, deși am făcut o patiserie choux pentru prima dată, totul a funcționat. Soțul a verificat-o cu adevărat, a mâncat aproape tot el însuși. Am pus stiva de lemn într-un castron adânc și apoi l-am întors pe cel îmbibat pe vas (am stors aluatul dintr-o pungă de maioneză cu un dozator). Voi găti de mai multe ori!

[alfa20]

alfa20,

Sănătate soțului meu!))

De data aceasta am făcut o porție dublă, deși în trecut am făcut una triplă. Așa că mi-a plăcut atât de mult: nu eram obosită și nici nu am observat, totul a fost cumva între timpuri. Și apoi au mâncat 2 zile)).

[Nata]

Nata, mulțumesc pentru rețeta de tort: ​​trandafir: frunzele de ceai sunt coapte, rămâne să se facă crema. A apărut întrebarea: cât timp și cât de intens trebuie să bateți smântână cu zahăr? Îmi amintesc multă vreme de experiența tristă a biciuirii smântânii - totul s-a transformat într-o suspensie, deși smântâna era groasă. Mi-e frică să stric totul acum. Poate că este mai bine cu o mână? Spune-mi fetelor
Am cumpărat smântână grasă și foarte groasă din greutate.

[notka_notka]

notka_notka,
Doar amestecați, fără fanatism. Pur și simplu bat cu un tel, îl las să stea (astfel încât zahărul să se dizolve) și să mă întorc din nou. Și asta e tot.

Natasha, dar se dovedește atât de lichidă încât totul curge în jos. Prin urmare, amestec 2 tipuri de creme

[mowgli]

mowgli,

Depinde foarte mult de calitatea smântânii. Luați-o mai grasă (o casă în sat, de exemplu, există 25 sau 30% nu-mi amintesc deja), este mai puțin fluidă. Iau Rostagroexportul obișnuit 20% - smântână superbă. Se scurge, desigur, dar se ține perfect.

Și fac smântână cu zahăr pudră în loc de zahăr, totul merge bine.

[Nata]

Mulțumesc, fetelor, am făcut totul deja))) Am bătut-o cu un mixer, nu o voi mai fi niciodată, deoarece se lichefiază puternic. Am corectat situația cu frisca cu zahăr pudră, am pus totul împreună. Am scăldat fiecare ceainic, nu curgea nimic. De sus, întreaga structură era acoperită cu nuci.
NataMulțumesc din nou și Crăciun fericit!

Primele degete erau pentru femei - mici și drăguțe, dar cumva de neînțeles. Dar acestea din urmă nu sunt în mod clar de dimensiuni pentru doamne, ci pur și simplu topite în gură. Crema de smantana cu lapte condensat si 2 linguri de cafea solida uscata.

[Nata]

Tortul este superb, este imposibil să te desprinzi
Așa era el dimineața))) Chiar acum s-a terminat deja
Multumesc, Nata, pentru o astfel de deliciositate

frumuseţe

[Sperietoare]

Sperietoare, a copt și acest minunat tort, mulțumesc că ne-ai amintit de marea rețetă! Toți oaspeții au fost încântați și, sincer să fiu, nu am întâlnit niciodată o singură persoană căreia nu i-ar plăcea acest tort!

Fetelor, ce frumos și bucuros ce s-a întâmplat! Îmi pare rău că nu am putut reacționa imediat: am fost atât de ocupat în aceste câteva zile, chiar am „sărit” de Crăciun. Dar acum am citit / privit totul și mă bucur pentru tine!

Vreau să-mi împărtășesc impresia. după Anul Nou, am copt acest tort de trei ori la rând! Familia mea este destul de răsfățată pentru dulciuri, mă coac deseori și regulat, dar eclerele sunt necesare de la mine doar într-o formă - rotundă umplute cu frișcă și umplute cu glazură de ciocolată. Variațiile și variațiile sunt descurajate și nu sunt consumate. Și apoi am scos în sfârșit această rețetă din semne de carte și până acum nimeni nu a văzut-o .... noaptea ... pe furiș ... Dimineața a fost un formular cu acest tort în frigider. Dimineața a stat în picioare și, până la prânz, a existat doar un mic eclair pentru tată, brusc el nu a văzut. Au spus bine, dar nu suficient. L-am repetat. Apoi, din nou, aproape la rând. S-a stins aproape instantaneu. Este foarte interesant, de fiecare dată am primit smântână de la diferite companii și, deși am adăugat întotdeauna lapte condensat, de fiecare dată gustul a fost diferit, deși a fost întotdeauna delicios. Multumesc pentru reteta! Cu siguranță voi repeta.

[Barmamam]

Barmamam,

Sănătate pentru gospodăria ta. Rețeta este simplă, nu foarte grasă (în comparație cu multe prăjituri))) și atât de delicioasă. Verificat în mod repetat la numeroși invitați!)))

Și am gătit din nou. Ei bine, îmi place de el!
Mulțumesc, Natus!

[elena kadiewa]

elena kadiewa,

Ei bine, eu! Să ne bucurăm împreună!

Sperietoare, lasă-mă să te îmbrățișez! Îmi place acest tort! Iată o porție dublă.)))
Și cel mai important, am încetat să mă tem de patiseria choux.

[iulie]

iulie, malatsa Porție dublă deodată și Vasya nu mâzgălesc. Un tăietor excelent și prăjiturile sunt atât de lungi ... Mai inteligente.

Mulțumesc, iris. ka! Nu sa dovedit a fi o prăjitură! Dar în această dimineață a rămas doar o mică bucată.

[iulie]

iulie,

Oh, krasapets !!)) Fată bună!

Acest tort este înșelător de mare. Există multe goluri în interior, degete foarte ușoare, volumul este destul de mare, dar se mănâncă repede!))

[Svetlana]

Svetlana, frumusețe !!! Cremă cu suspiciune magnifică și frumoasă))) Este atât de bătută smântână Sau ce altul? Te rog scrie

[Svetlana]

Acest tort este înșelător de mare. Există multe goluri în interior, degete foarte ușoare, volumul este destul de mare, dar se mănâncă repede!))

Iată un tort!

Svetlana, frumusețe !!! Cremă cu suspiciune magnifică și frumoasă))) Este atât de bătută smântâna? Sau ce altul? Te rog scrie

Smântână 21%. Și un îngroșător pentru smântână „Dr. Oetker”, îl folosesc întotdeauna pentru smântână.))

Mulțumesc, foarte gustos!

[Arlei]

Arlei,

Oh, dar este destul de asemănător cu modelele orientale drepte))).

Aragaz electric
este posibil cu convecție, este posibil fără. Câte grade să setezi. Coac plăcinte 15 min. cu convecție și foarte mulțumit. Și apoi chiar într-o stupă.

[nikitos]

nikitos,

Nu inteleg intrebarea. Dacă este, desigur. Nici nu am înțeles întrebarea este sau nu.))

Coacere gatita: 5min 200 ° cu conv. Și 25min 180 ° cu conv. S-a dovedit a fi o clasă. Mulțumesc!

Știu acest tort de vreo 10 ani și îl numim tortul „Vulcan” - așa cum o numea copilul cu mult timp în urmă, s-a întâmplat. Aplic aluatul cu o linguriță, o jumătate de lingură, așa că nu se pune problema niciunui deget, nici măcar al doamnelor. Rețetă pentru 1,5 din porții. Se dovedește un tort imens și câteva feluri de mâncare, pe care le ascund, iar apoi, când tortul este mâncat (de obicei în a doua zi a dispărut), îl scot - o surpriză! Cremă, în ultima vreme am făcut asta: smântână / zahăr bătut + lapte condensat fiert - se dovedește mult mai gustos decât doar cu smântână.
Și pentru oaspeți, tortul este întotdeauna câștigător - toată lumea mănâncă și chiar linguri.
Doar pentru o lungă perioadă de timp am copt și eu chiflele și au ieșit greu, așa că vă mulțumesc pentru explicațiile legate de procesul de coacere în sine!
Apropo, primesc multă cremă și îngheț excesul, apoi cu cașul - uuuu - delicios!

[natali-20125]

natali-20125,

Dar adevărul este că există unele asociații cu un vulcan, atunci când sunt decorate cu ciocolată)).

Trebuie să-mi fac propriile - nu am mai făcut-o de mult timp!))

Trebuie să-mi fac propriile - nu am mai făcut-o de mult timp!))

și în formă de vulcan! vei surprinde !!!

și în formă de vulcan! vei surprinde !!!

Ca și cum ar fi funcționat vreodată în altele!)))

Acest lucru se observă exact. Un munte de prăjituri umplute cu mâncăruri delicioase. Și ciocolata este așa - o opțiune.

Întotdeauna fac și o porție dublă.
Acest tort se gătește foarte repede și mănâncă foarte repede.
Nici nu mă deranjez să fac bețe separate.
Am pus aluatul într-o pungă cu o duză cu cea mai mare gaură și un șarpe pe o foaie de copt. Când este coaptă, o rup doar în bețișoare. Când totul era amestecat și îmbibat în cremă, nu mai era clar dacă acestea erau niște bețe separate sau rupte.
Am amestecat o parte cu smântână dulce (ca în rețeta ta), iar a doua o fac cu cremă (mamei mele îi place mai mult asta).
Atât unul, cât și celălalt tort sunt foarte gustoase.
Vă mulțumesc din nou pentru o rețetă atât de reușită!

oh, bine, m-am hotărât! Voi încerca să-ți gătesc tortul: pa: pentru prima dată mă voi ocupa de patiseria choux și m-am gândit în sinea mea că este incredibil de dificil: îmi pare rău: voi găti când nimeni nu este acasă: girl_haha: așa că dacă nu funcționează pentru a distruge totul fără urmă: lol: dar sper la mai bine

[pas]

pas,

Patiseria Choux este una dintre cele mai simple. Nu vă inventați)))). Există tot fenicul în făină preparată. Se toarnă făina în apă clocotită (apă și ulei) și nu se scoate cratița de pe foc (doar se reduce), se frământă bine.

[Sperietoare]

Sperietoare, Nata, vreau să coc astfel de degete, se poate pregăti acest tort cu 2 zile înainte de sărbătoare?

[Sperietoare]

Sperietoare, Nata, vreau să coc astfel de degete, se poate pregăti acest tort cu 2 zile înainte de sărbătoare?

Puteți, dar apoi (după sărbătoare) nu depozitați mai mult de o zi.

multumesc pentru raspuns, voi crea, mi-a fost teama ca nu ma voi uda prea mult in doua zile

[Crin]

Crin, degetele coapte sunt bine depozitate, aș coace în 2 zile, le-aș colecta în 1 zi, sunt fragede)))
Natusik, nimic, că am intrat? Ei bine, am făcut asta, mărturisesc!