principalul Rețete culinare Prima masă Supă de varză Supă de varză proaspătă de varză într-o tigaie grea de fund de către administrator

Supă de varză proaspătă de varză într-o tigaie grea de fund de către administrator

Supă de varză proaspătă de varză într-o tigaie grea de fund de către administrator

Categorie: Rețete culinare
Supă de varză proaspătă într-o cratiță cu fund gros de Admin

Ingrediente

varza alba
piept de pui
piept afumat crud
ceapă
morcovi proaspeți
Ardei dulce
ciuperci de stridii proaspete
roșii roșii proaspete
rosii uscate la soare
cartofi
verde proaspăt
sare, condimente

Metoda de gătit

  • Supă de varză proaspătă într-o cratiță cu fund gros de Admin
  • Tăiați carnea și pieptul în bucăți mici. Tăiați legumele în bucăți.
  • Puneți toate produsele într-o cratiță, carne pe fund, apoi toate legumele.
  • Supă de varză proaspătă într-o cratiță cu fund gros de Admin
  • Nu adăugați apă.
  • Nu adăugați sare.
  • Închidem tigaia cu capac, mai întâi facem un foc puternic sub tigaie, imediat ce fierbe, reducem focul la cel mai mic. În această stare, mâncarea este gătită aproximativ 30-40 de minute, în funcție de tipul de carne. Carnea mea a fost gata în 30 de minute.
  • Aceasta este ceea ce avem în oală după acest timp.
  • Supă de varză proaspătă într-o cratiță cu fund gros de Admin
  • Așa arată după adăugarea de apă.
  • Acum să fierbem puțină supă de varză la foc mic, astfel încât toate legumele și apa să se pătrundă reciproc și să se împrietenească. Pentru aceasta, sunt suficiente zece minute după fierbere.
  • Terminat.
  • Supă de varză proaspătă într-o cratiță cu fund gros de Admin
  • Toată supa de varză de gătit în acest fel a durat doar 1 oră.
  • Cu această metodă de preparare, legumele și carnea nu fierb mult timp în apă, ceea ce este mult mai bun pentru ei și pentru bulion în general. Și tu însuți controlezi grosimea vasului finit adăugând apă în grosimea legumelor și nu invers.
  • Un alt mic moment din practică.
  • Supa de varză gata preparată poate fi turnată în recipiente porționate, închise cu capace și introdusă în congelator.
  • Supă de varză proaspătă într-o cratiță cu fund gros de Admin
  • Dacă este necesar, acesta va fi un cadou minunat atunci când:
  • - trebuie să mergeți la casa de la țară și să petreceți mai puțin timp gătind mâncare,
  • - trebuie să luați prânzul la serviciu (dacă oamenii din jur doresc să vă mirosă supa de varză),
  • - alergi acasă și îți dorești cu adevărat să mănânci, nicio problemă să te încălzești.
  • Poftă bună, tuturor!


Lenok458
Este chiar ciudat că încă nu există comentarii la această rețetă. Totuși, nici nu l-am acordat atenție multă vreme: ei bine, supă de varză și supă de varză, cine nu știe cum să le gătească, ce altceva te poți gândi la nou? Dar când l-am citit, am fost doar surprins de o astfel de soluție non-standard. Adevărat, am decis să nu gătesc imediat, absența tigaiei „Zepter” s-a oprit. Dar există un pan de VSMPO „Gurman”, așa că am vrut să-l testez. Experimentul a fost extrem de reușit: atât tigaia a făcut-o, cât și supa de varză s-a dovedit a fi mult mai gustoasă și mai aromată decât atunci când a fost gătită în mod tradițional. Carnea avea un gust complet diferit de cea fiartă în apă. Se pare că, în timpul tocăniței, a fost bine saturat cu suc de legume, plus că și-a păstrat propria aromă. Admin! Vă mulțumesc foarte mult pentru o rețetă atât de neobișnuită pentru cel mai obișnuit fel de mâncare și pentru ideea de a folosi o cratiță cu fundul gros.
Administrator

Lena, MULTUMESC!

Nu am inventat nimic nou, această metodă de gătit există de multă vreme! Îmi place, gătesc așa periodic
Într-adevăr, carnea este mai gustoasă, iar legumele și supa de varză (sau supa) în sine sunt mai gustoase. Mi se pare că motivul este că sucurile din produse nu sunt digerate, ci rămân în interiorul produselor atunci când se sting.

Gătește pentru sănătate
Spune-mi, este acesta un depozit?
Lenok458, pentru această opțiune, am dat deja un comentariu. Consultați firul de administrare. Borscht este o versiune ușoară.
Toate acestea au fost fierte de mine ... În versiunea masculină, acest lucru este delicios înmulțit cu două.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine