Supă de varză varză (Cuc 1010)

Categorie: Prima masă
Supă de varză varză (Cuc 1010)

Ingrediente

Carne de piept (oricare) 400 de grame
varza murata 400 de grame
morcov 100-240 grame
ceapă 2 capete
Ulei de măsline (sau unt) 3 linguri
cartofi 400 de grame
sare gust
piper negru gust
frunza de dafin gust

Metoda de gătit

  • În funcție de cantitatea necesară de supă - există două opțiuni de gătit
  • 1) 4, 5 litri
  • 2) 3 litri
  • Fac pentru prima opțiune
  • Pentru a doua opțiune - produsele sunt necesare cu o treime mai puțin
  • 1) Puneți pieptul în castron. Se toarnă apă la nivelul de 3 litri - programul „supă”
  • 2) Spălăm varza acră. Dacă doriți, îl puteți înmuia timp de o jumătate de oră în apă holon - de obicei fac asta dacă varza este cumpărată și nu are prea mult succes.
  • 3) Morcovi - tăiați în fâșii
  • 4) ceapă - tăiată în jumătăți de inele
  • 5) Cartofi - tăiați în cuburi
  • 6) Din bulionul terminat, scoatem carnea într-un vas separat
  • Strecurați bulionul într-o cratiță
  • 7) Punem legume în castron - (am pus cremos - are un gust mai bun pentru mine)
  • Punerea cepei - programul „Fry” - nivel 3 - 10 minute
  • înainte de „rumenire”
  • Când ceapa este rumenită, adăugați morcovii și prăjiți ușor
  • 9) Adăugați varză murată și aproximativ 300 ml de bulion
  • Program de prăjire - nivel 2 - 10 minute
  • 10) În timp ce varza este înăbușită cu ceapă și morcovi prăjiți - dezasamblăm pieptul
  • Tăiați carnea în bucăți. Aruncăm oasele
  • 11) Adăugați cartofi, miao și bulion în castron până la marcajul de 3 litri.
  • Sare și piper după gust.
  • Program de supă
  • 12) Când supa este gata - transferați ușor supa într-o cratiță cu bulion.
  • Adăugați verde, frunze de dafin dacă doriți.
  • Aduceți-l la fierbere.
  • Fac asta pentru ca supa să nu meargă rău.
  • Nu e nevoie să fierbe !!!!! Chiar înainte de a fierbe.
  • Foarte gustos!!!!!!!!!!!!!!!

Vasul este conceput pentru

4,5 litri

Timp pentru pregătire:

2 ore

Notă

Folosesc același principiu pentru a face supă de varză proaspătă.
Când sunt leneș, nu stufez varza
De asemenea, puteți sări peste prăjire
Dar cu aceste trucuri are un gust mai bun - sau poate sunt mai obișnuit

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine