Shuyud pilaf -plov cu mărar și gazmah

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Bucătărie: azerbaijani
Shuyud pilaf -plov cu mărar și gazmah

Ingrediente

orez cu cereale lungi (am basmati fierte) 270 g
mărar pachet.
unt (ghee) 50 g
sare gust
curcumă 1 linguriță
Gazmah
chefir 2 linguri. l.
gălbenuş 1 BUC.
făină de grâu premium 90-100 g
sare chipsuri.

Metoda de gătit

Shuyud pilaf -plov cu mărar și gazmah
Frământați aluatul din chefir, gălbenuș, sare și făină. Aluatul trebuie să fie moale, dar nu lipicios. Acoperiți aluatul și lăsați-l pe masă.
Shuyud pilaf -plov cu mărar și gazmah
Clătiți orezul. Aruncați în apă clocotită. Se fierbe în multă apă și sare. Focul este mare. Orezul ar trebui să se rupă. Va dura 5-10 minute pentru a găti orezul.
Shuyud pilaf -plov cu mărar și gazmah
Tăiați mărarul.
Shuyud pilaf -plov cu mărar și gazmah
Adăugați mărar într-o cratiță cu orez. Amesteca. Scoateți imediat de pe foc.
Shuyud pilaf -plov cu mărar și gazmah
Aruncă într-o strecurătoare.
Shuyud pilaf -plov cu mărar și gazmah
Rulează aluatul. Marcați cercurile cu un pahar sau un teanc. Puneți 1-2 linguri la fundul cazanului. l. uleiuri. Așezați aluatul deasupra.
Shuyud pilaf -plov cu mărar și gazmah
Puneți orez deasupra. Nu zdrobiți orezul. Se presară curcuma. Faceți niște găuri în orez. Nu bateți la ceaun, astfel încât orezul să nu se îngroașe.
Shuyud pilaf -plov cu mărar și gazmah
Înfășurați capacul cu un prosop. Așezați cazanul pe separator. Focul este minim.
Shuyud pilaf -plov cu mărar și gazmah
Se fierbe timp de 40-45 de minute sub capac. Puneți un vas. Se întinde gazmah și se toarnă cu unt topit.
Shuyud pilaf -plov cu mărar și gazmah
Gătitul nu este dificil. Principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!


Ukka
ang-kay, Angela, Oh, multumesc!!! Este asa de delicios !!! Rudele mele m-au tratat. Numai că aveau aluat întreg. Dar nu ideea ... Dar ideea este că este atât de gustos !!!
ang-kay
Olya, pentru sănătate)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine