Brânză prăjită în aluat

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Brânză prăjită în aluat

Ingrediente

Brânză moale "Rouge"
Brânză semidură "Maasdam"
Aluat:
Ou
Făină
folosit special. făină,
puteți lua făină de clătite
Amidon
Sare
Condiment
Praf de copt
Sare gust
Ulei de prăjit,
ghee folosit

Metoda de gătit

  • Tăiați brânza felii subțiri, de 0,5 cm grosime. Brânza moale „Rouge” arată cam așa

  • Brânză prăjită în aluat

  • Mai întâi facem aluatul. Spargeți un ou într-o ceașcă, bateți cu o veselie. Adăugați făină pentru aluat (sau clătită) 1-2 linguri. l. amesteca, bate. Aluatul ar trebui să fie ca o clătită.

  • Încălziți uleiul într-o tigaie până când este fierbinte.

  • Înmuiați brânza în aluat pe toate părțile, puneți-o într-o tigaie fierbinte, prăjiți-o până când se înroșește pe ambele părți. Aluatul și brânza iau mult ulei.
  • pregătește rapid brânza. Puneți brânza gata pe o farfurie și serviți.

  • Brânză moale prăjită "Rouge"

  • Brânză prăjită în aluat

  • Brânză prăjită "Maasdam"

  • Brânză prăjită în aluat

Notă

Brânza Rouge este coaptă înăuntru ca o omletă suflată și este imposibil să răspunzi fără echivoc că aceasta este brânză coaptă.

Brânza "Maasdam" este, de asemenea, coaptă cu o omletă densă în interior, dar are un gust puțin sărat.

Brânza se prepară foarte repede!

Un mic dejun minunat pentru dimineață și multe altele!

Puteți face un sandviș cu legume și să-l duceți la lucru, pe drum.

Îmi place foarte mult brânza la grătar!

Poftă bună!

Pian
brânza de casă (o fac în rininul japonez al lui Meito) poate fi prăjită așa sau este mai bine să nu riști?
Administrator

Lena, trebuie să încerc! Pentru a face acest lucru, nu aveți nevoie de multă brânză, doar prăjiți o bucată și evaluați atât consistența, cât și gustul și înțelegeți ce este.
Prăjesc în aluat și doar în unt orice brânză, chiar și brânză moale de casă (cumpărată), dacă consistența brânzei nu se destramă și își păstrează forma. Dacă brânza este moale, poate fi rulată în făină, aceasta va da o crustă când este prăjită și brânza își va păstra forma. Brânza densă poate fi prăjită pur și simplu în ulei, fără făină.
Iese întotdeauna delicios, cu salată este un mic dejun minunat, consistent
Îmbutelierea
Această rețetă este foarte bună pentru prepararea brânzei din Estonia. Și delicios și frumos.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine