Clatite portocalii

Categorie: Produse de patiserie
Clatite portocalii

Ingrediente

suc de portocale (2-3 portocale) 250 ml
ouă (mari) 2 buc
făină de grâu 120 - 130g
zahăr 2 - 3 linguri. l
sare 0,5 lingurițe
ulei vegetal (inodor) 1 lingură. l
coaja de portocala 1 linguriță

Metoda de gătit

Clatite portocalii
Pentru a face aceste clătite cu aromă de portocală, avem nevoie de aceste ingrediente. Se toarnă apă clocotită peste portocale într-un vas. După câteva minute, scurgeți apa și ștergeți bine cu un șervețel. Acest lucru se face pentru a elimina depunerile de ceară. Îndepărtați coaja de portocală într-un mod convenabil pentru dvs. Lăsați 1 linguriță de coajă, restul de coajă poate fi uscat sau congelat și utilizat în alte produse de patiserie. Puteți lua și sucul din magazin. Dar am stors sucul prin storcatorul cu melc. Am avut 4 portocale, s-a dovedit exact 0,5 litri de suc. Aceasta înseamnă că 250 ml de suc vor necesita 2 portocale mari sau 3 mici.
Clatite portocalii
Bateți ouăle cu un mixer împreună cu zahărul și sarea până se albesc și creșteți volumul. Se toarnă suc de portocale. Se amestecă. Cerneti faina in prealabil si adaugati-o la ingredientele lichide. Se amestecă bine sau se bate până se omogenizează. Adăugați coajă și ulei vegetal. Se amestecă din nou. Aluatul finit nu trebuie să fie gros și să curgă bine.
Clatite portocaliiClatite portocalii
Este mai bine să coaceți clătite într-o tigaie mică. Tigaia mea pentru clătite are 24 cm, așa că a trebuit să găsesc tigaia mea veche, din fontă, de 16 cm, care nu este deloc potrivită pentru coacerea clătitelor. Prin urmare, am uns bine suprafața cu o bucată de slănină înainte de a coace fiecare clătită. Dacă aveți o tigaie bună pentru clătite, puteți unge suprafața doar prima dată. Se prăjește până se rumenesc pe una și pe cealaltă parte, la foc mediu.
Clatite portocaliiClatite portocalii
Acestea sunt clătite atât de parfumate și gustoase, care ar trebui să se dovedească. În timp ce îmi prăjeam clătitele, soțul meu stătea lângă mine și chiar acolo, cu căldură și căldură, a luat o mostră cu gem de caise.
Clatite portocalii
Ce a rămas, și acestea sunt 8 bucăți, umplute cu masa de caș. Mâine voi turna smântână amestecată cu zahăr și vom lua un mic dejun delicios.

Vasul este conceput pentru

Nu am avut timp să număr, ci aproximativ 12-13 bucăți într-o tigaie de 16 cm

Program de gătit:

Cuptor

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine