Clătite suflate japoneze

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: japonez
Clatite suflate japoneze

Ingrediente

ouăle sunt mari 4 lucruri
lapte 50 g
făină de grâu de cea mai înaltă calitate 80 g
zahăr pudră 60 g
sare ciupi
praf de copt 1 linguriță
esență de vanilie 1 linguriță
suc de lămâie 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Clatite suflate japonezeSeparați albii de gălbenușuri.
  • Măcinați gălbenușurile cu vanilie, turnați laptele, amestecați.
  • Clatite suflate japonezeSe amestecă făina cu sarea și praful de copt, se cerne într-un castron până la gălbenușuri.
  • Clatite suflate japonezeSe amestecă astfel încât să nu existe bulgări.
  • Clatite suflate japonezeBateți albii până sunt fermi. Adăugați zahăr pudră și suc de lămâie. Bateți până luciu.
  • Clatite suflate japonezeAdăugați câteva dintre alburile bătute în amestecul de gălbenușuri, amestecați.
  • Clatite suflate japonezeAdăugați amestecul rezultat în albușurile bătute.
  • Clatite suflate japonezeSe amestecă ușor în timp ce pliați aluatul, astfel încât masa proteică să nu se stabilească.
  • Clatite suflate japonezeÎncălziți tigaia, ungeți-o cu un strat subțire de ulei vegetal.
  • Puneți aluatul, într-o lamă, 2-3 linguri. Pentru fiecare clătită.
  • Clatite suflate japonezeCoaceți acoperit, 2-3 minute pe fiecare parte, la foc mic.
  • Clatite suflate japoneze
  • Clatite suflate japoneze
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

2-3 porții

Timp pentru pregătire:

30 minute

Notă

Am spionat rețeta pe un blog japonez.

Rețete similare


Clătite americane (SanechkaA)

Clatite suflate japoneze

Mirt
Sonadora, Manya, dolofan foarte frumos si delicios !!!
Rituslya
Manechka, ce clătite mișto! Sau clătite!
Firimitul este incomparabil, iar prezentarea este în general dincolo de laudă !!!
Magic!
Manechka, secretul unor astfel de frumuseți, probabil, rezidă în proteinele biciuite? M-am obișnuit să caut drojdie, dar nu sunt acolo.
Gală
Manya, foarte frumos!
Tricia
Frumusețea este ireală!
La fel ca și gătitul pentru mine - nu sunt în relații prietenoase cu biciuirea. Dar cel puțin cântăm cu ochii.
Sonadora
Natalia, Rita, Galina, Anastasia, mulțumesc mult, fetelor. Ajută-te. Aceste clătite sunt cele mai delicate. Poate cel mai moale pe care l-am încercat vreodată.
De asemenea, vreau să mă joc cu acest aluat: coaceți într-un singur strat în cuptor și, de asemenea, faceți o versiune de caș.

gawala
Citat: Sonadora
coaceți într-un singur strat în cuptor,
Oh, asta este o idee bună .. Este necesar să o faci într-un strat. Principalul lucru nu este să prăjești ..
Trishka
Ce clătite, pufoase și roșii!
Manechka, mulțumesc pentru rețetă și ai nevoie de ele!
ochi

ce e asa de mult acolo
într-o farfurie de lux?
biscuiți?
clătite?
Mani Pancakes !!!
Zeii japonezi !!!

Bloguri japoneze!
Sonadora
Galina, Ksyusha, Tatiana, mulțumesc, fetelor. Coaceți-vă sănătatea. Sper sa iti placa.
Citat: gawala

Principalul lucru nu este să prăjești ..
Galina, da, și apoi ungeți totul cu umplutură de caș și înfășurați-l. Trebuie să încerc.
Citat: Trishka

pufos
și așa sunt necesare
Ksyusha, acum într-un alt blog am descoperit că pot fi coapte în formă de inel, tot în tigaie. Apoi devin și mai pufoși.
Citat: ok

Bloguri japoneze!
samurai singuratic
Viața sau moartea îl așteaptă
Pe o pânză albă?
ochi
Citat: Sonadora
Samurai singuratic Viața sau moartea îl așteaptă Pe o pânză albă?
Burtă! Burtă! (din)
Sonadora
Burta Cheyta? eu traduc Interesat: există o clătită de tufiș? Ultimul a rămas.
ochi
mă întrebi ... voi fi kaneshna! cum să nu fii - trebuie să fii prost!
și nu ar trebui să fii un prost!
Mulțumesc, omule, am împărtășit ultimul ...
Sonadora
Citat: ok

mă întrebi ... voi fi kaneshna!
Apoi aștept. Voi sta toată noaptea lângă el, patrulând, ferindu-mă de atacatori biters de la toată lumea, în general.
Cirre
Manya, intri in usa? Fie rulouri minunate, fie clătite
Tatyana1103
Sonadora, Manechka, clătite, în timp ce am să vă gătesc până la acel moment, veți încerca și să le faceți la cuptor.
gawala
Ușor ars, dar nu a afectat gustul. multumesc!
Clatite suflate japoneze
Arka
Manka, arată foarte frumos! Roze, pufoase
Și care pe gustul tău?
Am citit rețeta, am avut impresia că acesta este un fel de jumătate de omletă. Auzi ouăle?
gawala
Citat: Arka
impresia era că era un fel de jumătate de omletă. Auzi ouăle?
Nu o omletă sau o jumătate de omletă! Ouăle cu greu pot fi auzite, ba chiar miros ca .. Aluat foarte fraged și gustos. Și cu marmeladă la micul dejun, mmm ...
Sonadora
Citat: Cirre

Manya, intri în ușă?
CirreGal, încă mă strâng lateral.

Citat: Tatyana1103

Sonadora, Manechka, în timp ce mă pregătesc să gătesc până la acel moment, veți încerca să o faceți și în cuptor.
Tatyana1103, Tanya, mulțumesc. Am de gând să o fac în cuptor mâine. Voi scrie despre rezultat.

Citat: gawala

Ușor ars, dar acest lucru nu a afectat gustul. multumesc!
gawala, Galina, mulțumesc că ai încercat. A fost focul puternic?

Citat: Arka

Și care pe gustul tău?
Arka, Nata, nu aud ouăle, nu arată ca o omletă. După părerea mea, se dovedește ceva între clătită și biscuit.
gawala
Citat: Sonadora
A fost focul puternic?
Trebuie să citești rețeta cu atenție și m-am grăbit să o fac de bucurie, este clar că am tăiat imediat confortul puternic .. Ca și cum ai lăsa tigaia să se încălzească .. Încălzește-te. despre S-a încălzit perfect. În general, delicios. ce este acolo ..
Sonadora
Galina, primul meu lot a fost, de asemenea, puțin prea gătit, din același motiv.
gawala
Citat: Sonadora
primul lot a fost, de asemenea, puțin prea gătit,
Ei bine, totuși nu sunt singur. suntem deja doi. Cine este cu noi? Intra!
🔗
Arka
Omule, înțeleg, mulțumesc! Crezi că poți biciui în loc de lapte pe laptele copt fermentat? Este lapte copt fermentat, care vegetează în frigider. Voi lua cea mai mare parte pentru burgeri, dar vor mai exista




Citat: gawala
Cine este cu noi? Intra!
Figos! Sunt bine pregătit pentru prăjirea clătitelor. Când făceam clătitele lui Andy Chef, care este și japoneză apropo, am observat că focul era sub medie.
gawala
Citat: Arka
Figos!
Rău ..
Arka
Sonadora
Arka, Nata, cred că laptele copt fermentat se va descurca destul de bine.
Citat: gawala

Dăuna
Asta e sigur. Pregătit, panim. : girl_mad: Nu, ca toți ceilalți nuoameni normali, ardeți primul lot.
TID-SDA
Oameni!!!
Explicați-mi un lucru ciudat!
De ce un fel de mâncare care are RUSA NORMALĂ este un nume plăcut pentru ureche? clătiteîncearcă să le prezinți ca un fel de „clătite” urâte
Înțeleg încă dacă a fost un nume japonez (ei bine, ca un fel de mâncare japoneză!), Dar ...
Ei bine, nu vreau să mănânc „clătite”, vreau să mănânc bomboane! Bine conceput, arată minunat, dar cât timp vom numi mâncarea bună nume rele?
Cât durează să înțelegeți că nu numele este cel care colorează vasul, ci gustul și calitatea gătitului ???
În caz contrar, rețeta este excelentă! Fac și eu acest tip de clătite.
Există o opinie a profesioniștilor că bătăile separate de gălbenuș și proteine ​​nu dau niciun efect; cu toate acestea, sunt doar parțial de acord cu acest lucru. În majoritatea cazurilor, totul depinde de prospețimea și calitatea ouălor! Dacă ouăle, pentru a le spune ușor, nu sunt de înaltă calitate, adică puii nu au fost hrăniți corect etc., atunci cum să nu bată astfel de ouă și ce nu fac cu ele, nu va ieși nimic bun din ele. ..
Sonadora
TID-SDA, Dmitryde ce dezgustător? Tradus din engleză. tigaie - tigaie, prăjitură - tort, adică, în acest caz, o clătită rotundă groasă, care are gust de biscuit. Clătitele tradiționale au o rețetă și un gust diferit.
Nu numim cheesecake - caserola de brânză de vaci sau pilaf - terci de orez cu carne?




Nu sunt de acord cu privire la proteina bătută separat, dar nu sunt un profesionist, pot. Același Molokhovets are rețete atât pentru clătite, cât și pentru prăjituri de Paște, unde proteinele sunt introduse separat în aluat, biciuite. Există o diferență de textură.




Cine nu a primit clătite ultima dată? Zburați înainte să se răcească!

Clatite suflate japoneze

Clatite suflate japoneze

Coapte la cuptor. 10 minute la 180C.
Clatite suflate japoneze Clatite suflate japoneze

Apoi am tăiat stratul în trei părți, l-am ratat cu gem de zmeură (3 linguri. L) și umplutură de brânză de vaci (250 g ricotta + 50 g lapte condensat), l-am împăturit într-o grămadă și FSE - puteți mânca!
Anatolievna
Sonadora, Curent Manechka Arăt, vreau o astfel de delicioasă! Cel mai delicat!
Mirt
Manya, acesta este deja un tort întreg - clătită sau tort, delicios tentant.
Sonadora
Anatolievna, Tonya, mulțumesc foarte mult. Ajută-te.

Mirt, Natalia, și se pregătește în maximum o jumătate de oră. Tortul, dacă faceți ala-tort, nu trebuie să fie impregnat cu nimic, se dovedește a fi foarte moale și nu uscat.
Marusya
Manechka, mulțumesc pentru următoarea rețetă de clătite. Voi încerca. Iar ideea de a găti în straturi este în general minunată! Se dovedește un tort întreg!
Cirre
Sonadora, Manya, Iată din numărul care în rețetă s-a dovedit a fi un astfel de strat? Crezi că ar fi delicios cu friscă și căpșuni?
Sonadora
MarusyaMulțumesc, Lenochka. M-aș bucura dacă îți place.
Cirre, Gal, da, cantitatea de aluat este suficientă pentru foaia de copt a cuptorului încorporat. Va fi foarte gustos cu căpșuni și smântână.
Cirre
Manechka
Tatyana1103
Citat: Sonadora
Cine nu a primit clătite ultima dată? Zburați înainte să se răcească!
Sonadora, Manechka, ce fată deșteptă ești, ce delicioasă și frumusețe, iar acum nu e mare lucru, să mă bagi puțin.
Sonadora
Galya, Astept. Îți vei adăuga căpșunile?
TatyanaEste necesară o lovitură magică?
Cirre
Citat: Sonadora
Îți vei adăuga căpșunile?

desigur. La mama lui D.R., nu sărbătorim, dar vrem ceva dulce, dar nu vrem să ne încurcăm cu tortul.
Sonadora
Gal, va fi delicios.
Eu, când nu vrei să te încurci cu prăjituri, foarte tort Chuchelkin Trei arome ajută și Biscuit cu cremă
Cirre
Nu-i plac prăjiturile cu jeleu, voi vedea dacă o pot coace dimineața, dar o voi face pentru un test
Marusya
Mang, copt Fotografia este impozantă, dar principalul lucru este că este delicioasă! În strat intermediar, brânză de vaci 5% plus lapte condensat fiert, unt cu sirop de gem de caise. Mulțumesc!

Clatite suflate japoneze
Sonadora
Marusya, Helen, ce bine s-a dovedit. Crustă foarte moale și pufoasă.
Vă mulțumesc foarte mult pentru că ați încercat.
NM
Cu siguranță trebuie să coaceți, o astfel de frumusețe. Cu toate acestea, ca întotdeauna cu Manechka.
Sonadora
NM, Speranţă, mulțumesc. M-aș bucura dacă îți place.
gawala
SonadoraEi bine, eu sunt un băiețel astăzi .. L-am prăjit pe focul potrivit, cu timpul potrivit ..
Foto, scuze, nu.

... Aveam o cameră foto încărcată, avem astăzi o sărbătoare a mâncării din bucătăriile naționale ale lumii. Ei bine, dacă este în traducere gratuită .. Pe scurt, mă pregătesc, încarc tot ce poate fi taxat. Acest lucru ar trebui capturat.

.
Sonadora
Galina, Ura! Foarte bine! Va exista un reportaj foto?
gawala
Citat: Sonadora
Va exista un reportaj foto?
Dar cum! Voi pune o fotografie în foișor.
Sonadora
Seara mă voi cuibări și voi privi. Trebuie doar să aveți o cină bună în prealabil, pentru ca dozorul de noapte să nu atace.
gawala
Citat: Sonadora
Seara mă voi cuibări și voi privi.
Ei bine, îl voi pune seara. Începutul este la 17-00.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine