Cupcakes "Coacăze"

Cupcakes "Coacăze"

Categorie: Rețete culinare

Ingrediente
Unt	120 g
Zahăr	150 gr.
Sare	ciupi
Ouă de pui	3 buc.
Făină de grâu	300 gr.
Praf de copt	1,5 lingurițe.
Kefir (iaurt)	160 g
Ulei vegetal inodor	50 gr.
Coniac (lichior)	1 lingură. l. (opțional)
Coacăz negru	1 pahar
Zahar vanilat	20 gr.

Metoda de gătit

• Toate produsele pentru cupcake trebuie să fie la temperatura camerei.
• Bateți untul moale cu zahărul, zahărul vanilat și sarea până la puf și albire
• 
• 
• Dacă doriți, turnați coniac în aceeași etapă.
• Apoi batem ouăle pe rând și batem bine după adăugarea fiecărui ou.
• 
• Aluatul cu ouă arată așa
• 
• Cernem făina cu praful de copt. Aprindem cuptorul și îl încălzim la o temperatură de 170-180 de grade.
• Apoi introducem alternativ în aluat: o treime din făină - amestecată - chefir (în cazul meu, iaurt de casă) - amestecată - încă o treime din făină - amestecată - ulei vegetal - ultima treime din făină.
• După aceea, adăugați coacazele spălate și uscate cu o cantitate mică de făină în aluatul finit și amestecați ușor.
• 
• 
• Întindem aluatul în cutii pentru 3/4 din înălțimea lor
• 
• Coacem la o temperatură de 170 de grade 25 - 35 de minute până când o frigăruie uscată (cuptorul meu a durat 35 de minute, dar rețineți: afacerea dvs. poate merge mult mai repede, așa că aveți grijă să nu ardeți sau să nu vă uscați))
• 
• Răcire
• 
• și ... absorbim :))) bine, sau decorăm după voia noastră (în cazul meu, cupcakes-urile sunt decorate cu cremă de proteine, dar fără cremă sunt și ele foarte, foarte gustoase)
• 
• 
• Cupcakes se dovedesc a fi super moi, super moi și rămân la fel a doua zi (poate mai mult, dar nu avem o astfel de experiență - a doua zi nu a mai rămas nimic)))
• 
• Pofta bună și bucurați-vă de procesul de coacere! :)))
• 

Vasul este conceput pentru

12 - 15 bucăți

Timp pentru pregătire:

O oră cu coacere

Program de gătit:

Cuptor, mixer, blender

[Vika]

Vika, o astfel de frumusețe, o astfel de dolofan pufos. Înfășurați-mă, pliz, față cu un trandafir

[Matilda_81]

Matilda_81, Gulnara, cu un trandafir, zici? Vă rog să fiți atât de amabili, poftă bună și vizitați-ne din nou :)))

[Vika]

Vika, ce frumusete! Și învelește-mi una cu un trandafir!

[Ava11]

Ava11, Allochka, fii bun și sănătos :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vika, și eu pliz înfășurăm totul .. este frumusețe bine făcută, ca întotdeauna ..

[kristina1]

kristina1, așa că te rog - asta e tot :))) Mulțumesc mult! :)))

Vikulya, capacele sunt minunate !!! Trandafirii sunt mișto !! : trandafir: Vă mulțumim pentru rețetă)

[kirpochka]

kirpochka, mulțumesc, Natulya :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vika, mulțumesc! Pentru cuvinte amabile și un delicios cupcake virtual, ochii mei sunt mulțumiți de o asemenea frumusețe! Bine tu, ai tratat pe toată lumea !!!

[Ava11]

Ava11, Toate,

Vika, ce frumusețe ..... Nu există nicio îndoială că este delicios, dar cât de profesional decorat!

[lungwort]

lungwortNatasha, ce ești, sunt încă atât de departe de a fi „profesional”, dar să aud asemenea laude, desigur, este incredibil de plăcut. Multe mulțumiri sincere pentru o evaluare atât de înaltă a modestei mele lucrări :))))

Vika, îți aduc un raport despre cupcakes. Au fost făcute la comandă, dar nu a funcționat. Copilul clientului s-a îmbolnăvit
Le-am făcut doar un tort. Am convenit că noi înșine vom mânca)))
Am avut o dimineață cu cafea aromată și brioșe delicioase. Pe scurt, îmi construiesc părțile
Dar am greșit puțin. Am înlocuit un ou cu greutatea cu gălbenușuri. Era necesar fie să luați mai puțină făină, fie să adăugați chefir.
Și tocmai am citit că Alla a scris despre asta. Ar fi și mai tandru.
Multumesc mult pentru reteta !!! Sarut pe obraz)))

[fior]

fior, Lyubasha, wow, ce roșcată, chiar - bine, frumusețe frumoasă, nu cupcakes Și nu construiești nimic pentru tine, deoarece dimineața - dimineața poți, nu-ți face griji :))) Mulțumesc foarte mult mult pentru raport, mă bucur foarte mult că ați savurat delicioase și că rețeta nu a dezamăgit

Vikulya, dotsya pentru tine cu un raport) Și le-a plăcut foarte mult! multumesc din nou



Oh da, dotsya !!! Ah da raport! Lyubasha, ce fotografie uimitoare de dispoziție! Vă rog să-i spuneți fiicei mele încântarea mea copilărească perfectă - ei bine, acest lucru este de nedescris frumos: cupcakes roșii, confortabili, tandri pe un fundal de zăpadă alb-negru. Vă mulțumesc mult, fetelor! Tema foarte decorată, voi admira cu mare plăcere :)))

Vă rog să-i spuneți fiicei mele încântarea mea copilărească perfectă

Vikulya, Dasha ne-a vizitat astăzi și a citit comentariul tău. Atâtă fericire era pe fața ei)))

Ei bine, ce fotografie de dispoziție uimitoare s-a dovedit!

Îi place de ea însăși o mică fotografie)

Îi place de ea însăși o mică fotografie)

Dasha este o fată deșteptă :)) Iată amândouă fotografiile pe care ni le-ați arătat, atât cu dispoziție, cât și cu un complot, și sunt construite interesant și performante superb. Lyubash, ei bine, fiica mea are un talent neîndoielnic ca fotograf și ce bine e că o dezvoltă!

Vika, mulțumesc foarte mult pentru atâtea cuvinte amabile

[fior]

fior, Lyubashenka,

Nu am copt (((deși frigăruia era uscată

Este păcat (((Și cum este: nu este copt, iar frigarui este uscat? Mi s-a părut întotdeauna că fie unul, fie celălalt?)

Cred că este vorba de fructe de pădure. părea să fie coaptă, dar înăuntru era așa murdară (boabele erau înghețate

[Dragă]

Dragă, Tanechka, poate ai dreptate. Boabele congelate se recomandă să se amestece cu puțină făină sau amidon înainte de a fi introduse în aluat.

probabil. Voi repeta experiența mai târziu)

Fericit următoarea coacere! Lasă totul să se desfășoare în cel mai bun mod posibil :)))

Acum cei mai dragi! Foarte gustos! Coapte cu coacăze congelate. Nu l-am presărat cu făină. Totul este copt

[okcin]

okcinCe minunat că totul a funcționat. Mulțumesc că mi-ai amintit despre rețetă, avem deja coacăze, poate că este timpul să repetăm)))