Mila Sweetheart
Sedne, Svetlana, ai încercat deloc această pâine fără drojdie? Cred că semăna mai mult cu drojdia. Făcut cu o rețetă. Singurul lucru la început nu a vrut să pună lapte acru, apoi a pus 2 linguri conform rețetei și, aparent, l-a depășit.




mamusiMulțumesc Margarita. Incerc. Părea deja târziu și se temea să adauge făină la ultima. Se adaugă malț doar pentru culoare sau joacă un alt rol? Nu am primit încă unul




Chiar și în rețetă, aluatul a fost mai scăzut la început, drojdia era deasupra și au clocotit bine, dar modul în care s-a comportat aluatul sub ele nu este vizibil.
mamusi
Malțul este culoare, miros și gust!)
Secară specifică!
Nu-mi place fără el ...




Ei bine, nu voi spune despre drojdie + aluat.
N-am făcut asta niciodată. Aluatul era puternic. Am ridicat totul bine.
Am copt fără drojdie.
Și dacă este cu salturi, atunci cu salturi.
Dar oamenii au experiență cu amândoi.
Sedne
Margarita, iată preferatul meu cu făină C / C
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Pâine de iaurt din grâu integral cu mere
(Sonadora)


Mila Sweetheart, nu, adaug drojdie la toate culturile inițiale și este imperativ să fii cu ochii pe kolobok pentru culturile inițiale, ei bine, nu poți să o arunci cu ele și să pleci. Dacă nu este timp, faceți-o cu drojdie, dar la început trebuie să urmați și drojdia.
Mandraik Ludmila
Citat: Talie
Apoi am observat că atunci când lichidul este în partea de jos, atunci totul este mai precis și fac asta acum.
Așa că mă întreb de ce în Panasika se usucă conform instrucțiunilor, iar în alte sobe este lichid până la fund prefer lichid în jos, dar cele 2 pâini pe care am reușit să le coac în Panasika le-am pus conform instrucțiunilor - uscat până la fund.
Fetelor, continuu să citesc despre cocul de caș, am căutat o rețetă - am găsit câteva, dar nu există beilis ca al lui Rita. Aruncați o rețetă asupra mea, vă rog, altfel baia mea de brânză moale a stagnat, trebuie să elimin
Sedne
Buttercup, Baileys este experimentul meu, în rețeta de coniac.




Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Pâine de caș într-un aparat de fabricat pâine
(Yana)


Aceasta este reluarea mea a rețetei.
Mandraik Ludmila
Svetlana, mulțumesc, așa că nu am un Baileys, îmi amintesc asta așa că turn balsam karelian când trebuie să turnați alcool aromat
Mila Sweetheart
Citat: mamusi

Malțul este culoare, miros și gust!)
Secară specifică!
Ei bine, nu voi spune despre drojdie + aluat.
N-am făcut asta niciodată. Aluatul era puternic. Am ridicat totul bine.
Am copt fără drojdie.
Și dacă este cu salturi, atunci cu salturi.
Dar oamenii au experiență cu amândoi.

De unde puteți cumpăra malț? Au spus asta în magazinele de bere? Nu l-am întâlnit încă. Este mustul dospit la fel?

Înainte de asta, am făcut și un singur dosp. Conform rețetei, asta și asta merge. Mai mult, este așezat în straturi.

Sedne, Voi încerca să urmăresc întregul proces data viitoare.
mamusi
Citat: Mandraik Ludmila
Așa că mă întreb de ce în Panasik se usucă conform instrucțiunilor, iar în alte sobe este lichid până la fund
Luda, cred că acest lucru se datorează modului Standing, în alte HP nu este.
Pentru ca lichidul să nu creeze ceva acolo ... cu mecanismul sau cu aluatul în sine ...
Aici tehnicienii vor răspunde mai bine.




Citat: Mila Sweetheart
de unde pot cumpăra malț? Au spus asta în magazinele de bere? Nu l-am întâlnit încă. Este mustul dospit la fel?
Iau malțul din supermarketul Lenta, în pliculețe care foșnesc hectare de rafturi.
De asemenea, adesea în departamentele în care condimentele, vanilina, nuca de cocos, semințele de mac, făina ...
Pe piață vindem printre cereale în greutate.




Citat: Mila Sweetheart
mustul dospit este la fel?
nu. Acesta este deja un amestec. Și este, de asemenea, lichid. Miroase uimitor.
Sedne
Îmi place foarte mult pâinea cu aluat din stafide în franceză, am încercat fără drojdie înainte, pur și simplu nu-mi place albul fără drojdie, iar negrul este delicios, dar îmi este lene să aștept mai mult




În orice caz, am noi culturi de început și nu-mi propun deloc coacerea fără drojdie, pentru mine cele negre sunt mai gustoase cu aluat decât doar drojdia, iar cele albe cu franceză sunt, de asemenea, mai interesante.




Doar că nu puteți ajusta aluatul doar la program, ei bine, dacă aluatul nu este viguros, ca drojdia în sine.
Mandraik Ludmila
Svetlana,, multumesc !!!
Mila Sweetheart, malțul este vândut pe internet, de exemplu, în ozon

🔗
🔗


În general, aroma malțului este foarte diferită, am cumpărat o varietate de malțuri, inclusiv malțuri de bere, dar, după părerea mea, cel mai delicios și aromat malț este malțul Dyvenka Altai. Concentratele de cvas sunt cele mai apropiate, pot fi utilizate cu ușurință în loc de malț uscat, nici măcar nu trebuie să preparați.
Mila Sweetheart
Mandraik Ludmila, mulțumesc. Mă voi uita și la ozon. Altfel, tot nu voi trece prin cârciumi în căutare de
mamusi
Citat: Sedne
Margarita, iată una dintre preferatele mele cu făină C / C
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Pâine de iaurt din grâu integral cu mere
(Sonadora)
Sveta, mulțumesc, Pâine minunată, ca orice de la Sonador, dar nu am băut iaurt în astfel de cantități. Dacă îmi voi turna singur laptele Curdled, pe care îl fac zilnic. Și are și făină V / S ~ jumătate acolo!)))
Nu, voi face această pâine mai târziu, când deschid sezonul de înot și încep să fac jogging la mare! NU ASTA ... CARAUL !!!
Doamne, iartă-mă Iubirea mea irepresionabilă pentru Pâine !!!
Yulchitai
Fetelor, salut! Pace, muncă, mai !!!))) Spune-mi dacă știi: este reală pâinea pe bere în Panasonic? Găsit aici pe forum, pâine de bere într-un multicooker. Nu pot arunca un link - începătorii nu. Dar problema este următoarea: nu există deloc drojdie în rețetă. Deși numele categoriei este pâinea cu drojdie. Ultimul mesaj din acel fir de la fată - doar scrie că pâinea nu crește, întreabă dacă este necesar să adăugați drojdie și nimeni nu i-a răspuns.

Am încercat prăjituri într-un filtru de pâine conform unei rețete pentru cuptor, a ieșit grozav și chiar fără aluat. Panasonic este minunat! Tocmai am numărat drojdia crudă pentru drojdia uscată și atât. Rezultatul este similar ca gust cu chiflele sovietice de 9 copeici)))) În teorie, ar trebui să funcționeze și la bere, chiar dacă rețeta unui multicooker ... poate 0,5 lingurițe. să arunci drojdie pe 400 g de făină pentru experiment? Berea are și un lift ...
Sedne
Citat: mamusi
Dacă îmi voi turna singur laptele Curdled, pe care îl fac în fiecare zi.
așa că îl adaug și Sonador îi adaugă iaurtul.
Mila Sweetheart
Sedne, Svetlana aluat am undeva de la noul an. Secară eternă. Aș vrea să încerc încă una. Dar nu coc atât de multă pâine. Mai era grâu, dar odată cu apariția căldurii l-am pus la frigider și ei scriu că atunci bacteriile lactice mor. A încetat complet să clocotească. Nu știu ce să fac cu secara în timpul vacanței. Natalia a dat un link pe care îl poți usca. Dar cumva înfricoșător.
Sedne
Yulia, Am făcut-o pe bere neagră în HP, ca rețeta Tatianei (Admin), dar există drojdie.
mamusi
Svetlana, Ok!) Am înțeles că este posibil, dar îl voi coace mai târziu. Așteptați 2 săptămâni ...
Cu ovăz laminat și secară și c / s și rumeguș, clătite ...




Citat: Yulchitai
Ultimul mesaj din acel fir de la fată - doar scrie că pâinea nu crește, întreabă dacă este necesar să adăugați drojdie și nimeni nu i-a răspuns.

dacă nimeni nu răspunde în Temko, atunci vechiul Temka, abandonat.
Căutați o altă rețetă. Întunericul lor!
Nu va funcționa fără drojdie. Bere doar pentru mirosul și splendoarea de acolo
Sedne
Iată pâine și bere de la Admin
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Pâine de grâu-secară „Pentru cei care vor, dar se tem” (cuptor)
(Administrator)
mamusi
Sedne, Svetul, am decis să nu reinventez roata, ci să urmez urmele lui Marishka ~ ea a transformat pâinea Natasha ... (rămâne să ne amintim ...)
Îmi amintesc că am scris că am pus fulgi de ovăz, semințe în semnul de carte și am copt totul folosind tehnologia Thalia.
Ei bine, voi lua 1 clasă de făină (nu mi-e rușine))), și există un pic de secară. Dar fundul butoiului ... și semințelor!)
Sedne
Margarita, apropo, uită-te la pâine, de multe ori o coc și eu, este foarte gustoasă și aromată și sănătoasă

Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Pâine cu fulgi de ovăz, tărâțe, susan și semințe
(Linadoc)


Talie
Citat: Yulchitai
Fetelor, salut! Pace, muncă, mai !!!))) Spune-mi dacă știi: este reală pâinea pe bere în Panasonic?
Da ! În instrucțiunile mele există rețete de pâine cu bere. Una dintre ele este secara, în curând îți voi arăta rețetele de secară din instrucțiunile mele.
Mandraik Ludmila
Citat: Talie
Vă voi arăta rețetele de secară din instrucțiunile mele.
Există secară pură acolo? Aștept cu nerăbdare să
Talie
Yulchitai, Julia, iată o rețetă pentru pâine de secară pe bere din instrucțiunile pentru Anglia și Irlanda:

Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

🔗

Apă * - dacă camera este rece, folosiți apă caldă.
Dacă camera este caldă, folosiți apă rece.

Pe forumul nostru există încă atât de nepretențios
Grâu simplu pe bere într-un filtru de pâine
Pâine de grâu-secară cu bere neagră
Există, de asemenea, magazine de servire a berii. Tastați motorul de căutare al forumului „pâine pe bere” și alegeți

Despre semnificația utilizării berii:
Citat: Mila007
Berea este uneori substituită cu malț în absența. Oferă o aromă și o culoare ușoare, ceea ce este excelent pentru pâinea de secară.

Buttercup , există secară pură
mamusi
Sedne, Am copt Sveta în prim plan!)
Iată raportul meu pentru Lina! Exact, cât mi-a fost dor!

Pâine cu fulgi de ovăz, tărâțe, susan și semințe # 65




Citat: Sedne
De asemenea, îl coc des, este foarte gustos, aromat și sănătos
Sveta, coaceți în HP sau în cuptor ...
Nu vreau să aprind cuptorul chiar acum ... avem 25 la umbră ... cuptorul cu gaz ...
Vara sunt doar HP ..
Sedne
Citat: mamusi
Aprindeți, coaceți în HP sau în cuptor.
Am copt ici și colo, dar trebuie să urmăriți cocul, dacă adăugați făină
Mandraik Ludmila
Am adus un raport despre un coc de caș, făcut aproximativ o jumătate de porție:

1 ou + apă = 100ml
brânză de vaci moale cu conținut scăzut de grăsime Danone în greutate 165g (scriere de baie 170g)
Balsam karelian 1 lingură. l.
sare 1 linguriță l.
draga 1h l.
ulei vegetal 20g
unt 20g
făină de grâu c. din. 300g
drojdie uscată SAF-Levure 1,75 h. l.
În dozator: stafide și migdale feliate
Pentru culoare, am folosit șofran imeretian lichid, re-preparat (a fost păcat să arunc o dată pentru pilaf).
Coapte la „Principal cu stafide”
Acum greșeli: aveam stafide umede și migdale tocate, înmuiate în balsam, balsamul a intrat în semnul de carte, dar stafidele și migdalele s-au scurs și, la deschiderea dozatorului, au trecut parțial de bol și au ars puțin:
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Pâinea în sine (jumătate de porție) din vas:
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Este un bar, acoperișul este rupt puțin, dar îmi place
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Aceasta este tăierea:
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Soțul este încântat, potrivit lui, nu-și amintește o pâine atât de moale și poroasă. Aprobă pe deplin darul fiului nostru
Sedne
Citat: Mandraik Ludmila
Soțul este încântat, potrivit lui, nu-și amintește o pâine atât de moale și poroasă. Aprobă pe deplin darul fiului nostru
Un coc frumos, dar a trebuit să fac o porție completă, de ce să pierd timpul pe fleacuri, de asemenea, soțului meu și cu mine ne-a plăcut foarte mult, acoperișul meu a fost rupt și de 2 ori sau pur și simplu a fost imprimat pe capac
Mandraik Ludmila
Citat: Sedne
Ar fi trebuit să fac o porție completă
Svetlana, brânza de vaci moale nu mai era acasă, o singură baie, există, de asemenea, un Piskarevsky cu cereale și simplu în pachete, dar nu am decis încă să le folosesc ... Du-te la așezarea vecină la magazine ...
Apoi, aici, în sat, eu și soțul meu împreună, și așa de Paști am mâncat atât de multă făină ... încât arăt ca Ritusya, voi începe să-mi tai dieta și să plug, să plug ... în grădină, vremea este bun
Irinabr
Citat: mamusi
Așa că aruncați-vă, Oameni Buni, cu o Pâine bine testată și fiabilă cu fulgi de ovăz și c / s și ... mai multă miez ... pliiiz pentru că prăjiturile de Paște m-au terminat!
Margarita

Coac la cuptor, dar procesul poate fi ușor adaptat pentru orice HP. Aluatul este prima creștere, înainte de a începe al doilea lot vom arunca în orice altceva. Biga va fi o excepție, dar îl puteți frământa și pe găluște, îl puteți lăsa peste noapte, iar dimineața frământați aluatul în modul secară, probabil. Din moment ce nu am Panasonic, atunci veți înțelege mai bine modurile.

Proporții în cupe (300 ml).

Aluat:
- 2 căni de făină de grâu VS
- drojdie vie 7 gr.
- 1,5 căni de apă
- zahărul poate fi omis sau pentru a gusta de la 1 la 3 lingurițe de HP

Aproximativ 1,5 - 2 ore cresc, în funcție de temperatură (o puteți lăsa peste noapte (biga) în camera T, apoi drojdie 2 grame).

Aluat:
- tot aluatul
- 2 căni de grâu de grâu + aproximativ 0,3 căni pentru a aduce colobokul în starea dorită. Puteți înlocui aceste 0.3 cani cu făină de grâu de secară.
- Ovăz laminat laminat sau fulgi multi-cereale. În ultimul timp am luat cereale vii în Vkusville. Este un amestec de ovăz încolțit, grâu, orz și secară. 3-5 linguri de HP (adăugați în al doilea lot). Cu cât mai mulți fulgi, cu atât mai puțină făină de corecție.Ne uităm la cocul din al doilea lot.
- sare 1,5 sau 2 lingurite de la HP. Am pus 1,5 pentru mine, dar pentru mulți nu este suficient.
- ulei de măsline aproximativ 1 lingură de HP în al doilea lot. Apoi, când fulgii

Nu pun zahăr și uneori adaug coriandru măcinat 1 linguriță. Aproape că nu se simte, dar dă o aromă foarte plăcută în pragul senzațiilor
După ridicare, frământăm și formăm matrițe pentru verificare.
S-a ridicat și a copt. Preîncălzit la 220 timp de 10 minute. Apoi 30 de minute la 180. Apoi opriți cuptorul și lăsați pâinea să stea aproximativ 15 minute, dar pot exista variații în funcție de dimensiunea matrițelor.
Am această cantitate de test pentru 2 formulare standard.
Se răcește pe o grătar sub un prosop.
Toate!
Mirabel
Fetelor! Am adus mulțumiri mari tuturor celor care m-au ajutat cu sfaturi în stăpânirea producției de kulich în Panasonic! S-a întâmplat!!! : yahoo: În cele din urmă rezultatul dorit! L-am copt deja de mai multe ori conform diferitelor rețete! Desigur, am cumpărat drojdie nouă, coaptă cu aluat și apoi făină și orice altceva într-o găleată de pâine și programul de bază cu aditivi.
Și ceea ce este cel mai interesant este că pâinea cu drojdie dezghețată se dovedește a fi absolut excelentă, dar nu ar putea face față coacerii.
Și mulțumiri speciale Ritei pentru o versiune modificată a pâinii chic a lui Natasha. S-a dovedit atât de super !!!
probabil că acum trebuie să stăpâniți programul Brioche
mamusi
Citat: Mirabel
mulțumiri speciale Ritei pentru o versiune modificată a pâinii chic a lui Natasha.
Pentru sănătatea ta !!!
Doar că Natasha are o astfel de pâine pe care totul se rezolvă!)))





Citat: Irinabr
Margarita

Coac la cuptor, dar procesul poate fi ușor adaptat la orice HP
Voi încerca!!!)

Voi începe cu bigi ... Dacă mă pot adapta, mă voi dezabona pentru toată lumea! Mulțumesc!




Citat: Mandraik Ludmila
A adus un raport despre un coc de caș, făcut aproximativ o jumătate de porție
Ludaaa!
Citat: Mandraik Ludmila
ca și Ritusya, voi începe să-mi reduc dieta și să arăt
Deja în proces!))
$ vetLana
Citat: mamusi
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Pâine cu fulgi de ovăz, tărâțe, susan și semințe
(Linadoc)
Lina a scris că folosește un dozator de drojdie:

Întrebare:
Citat: căpșuni
Sau poate turnați drojdie pe măsură ce începe frământarea? Sau o întrebare complet stupidă
Răspunsul Linei:
Citat: Linadoc
Nu este deloc o întrebare stupidă! Exact acest lucru se întâmplă în Panas - drojdia trage la 5 minute după începerea frământării. Iar rezultatul este excelent.

Pâine cu fulgi de ovăz, tărâțe, susan și semințe # 155

Am scris acest lucru pentru oricine are îndoieli cu privire la beneficiile unui dozator de drojdie.
Sedne
SvetlanaEi bine, de ce să nu-l folosiți, dacă există, dar aceasta nu este o necesitate sigură.
Mila Sweetheart
Fetelor, vă rugăm să împărtășiți rețeta preferată de pizza sau poate un secret în cuptorul nostru
Mandraik Ludmila
De la HP-ul nostru, mi-a plăcut acest lucru
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Aluat de pizza "Ideal"
(Mila007)

De asemenea, am prezentat preferatul meu aici, acesta nu este tocmai aluatul de pizza, dar cel mai popular din familia noastră nu este fabricat în HP, ci într-o râșniță
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)„Pizza” mamei pe aluat fără drojdie pufă la Princess
(Mandraik Ludmila)

Fără drojdie (făină + ulei vegetal + apă) - talpa s-a dovedit
$ vetLana
Mila Sweetheart, încercați de la carte la Panas. Le-am făcut pe amândouă. Mi-a plăcut mai mult un aluat de pizza. Trebuie să o alegi după gustul tău.
Preferatul meu este cel greșit (cu oul) și nu din carte la Panas. Există pizza pe forum care este FOARTE lăudată. Nu mi-a plăcut deloc.
Prin urmare - numai - experiența mea IMHO

Citat: $ vetLana
Prin urmare - numai - experiența mea IMHO
Citat: mamusi
Da, cu Pizza!)
Mila Sweetheart
Multumesc fetelor. În weekend vreau să încerc dacă am timp.
Sedne
Și eu din nou cu pâine cu aluat, de data aceasta rețeta este
100 de apă clocotită
50 g de fulgi nordici "Fulgi de ovăz-secară cu tărâțe și semințe de in"
200 gr faina de calitate superioara
100 gr făină de secară
340 g fermentat de secară fermentat (de data asta am avut unul gros) dacă aveți o cantitate lichidă de zer pe care trebuie să o reduceți
170 g zer
2 lingurițe de panifarină
1,5 lingurițe de sare
melasă 1,5 linguri
drojdie proaspătă 3 gr
Concentrat de must de cvas 1,5 linguri

Am preparat fulgi în 100 de grame de apă clocotită, am diluat drojdia în zer cald și am adăugat melasă și 1 linguriță de făină de grâu și am lăsat 2 ore, am frământat aluatul pe găluște, am lăsat să crească timp de 2 ore, am pornit coacerea timp de 1 oră .

Acestea sunt fulgii
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Aici a apărut aluatul
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Și iată pâinea terminată
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
fffuntic
Sveta, Panifirin - gluten uscat.Necesită frământare sporită pentru un gust delicat.
Așa că faceți un alt experiment
- fără panifirină.
comparați și alegeți cum vă place mai mult. Panifirina dă cauciuc și fără ea ar trebui să fie mai moale. Încercați o singură dată.

Sedne
Lena, Am făcut fără el, îmi place mai mult cu el.
fffuntic
dar spune-mi că este uimitor cât de diferită este pâinea cu și fără panifirină? de parcă diferite rețete. Aditiv serios.
Sedne
Lena, da, este diferit, dar este bun doar în combinație cu făină de secară, dar aceasta este părerea mea.
fffuntic
nu, am încercat Natasha's cu panifirin, care este pe ser. Cu frământare completă dublă: pe găluște și pe modul principal.
Știi, pâinea s-a schimbat foarte mult. De câteva ori a fost original să mănânce și apoi a revenit la versiunea normală.
Milena Krymova
Citat: fffuntic

Sveta, Panifirin - gluten uscat. Necesită frământare sporită pentru un gust delicat.
Panifirina dă cauciuc și fără ea ar trebui să fie mai moale. Încercați o singură dată.



Înțeles corect: va fi dantelă, dar cauciucată? Este vorba despre grâu, sau mixt, sau secară? nu s-a copt cu el. L-au cumpărat, dar nu l-au folosit niciodată.
fffuntic
Nu l-am amestecat. L-am adăugat la grâu. S-a dovedit a fi un amator.
iar Sveta are acest aditiv în amestec.

Personal, nu știu ce să spun. Aditiv serios. Schimbă gustul dramatic și trebuie să-l încerci singur și să decidi cât de mult ți-a plăcut
mamusi
Sedne, Svetul bun Khlebushek!)
Îmi place cât miroase aluatul, aaaaaa!
Și astăzi a copt grâu ~ secară cu Prune uscate ~ foarte competitiv *.
A scos-o și a plecat la muncă. Lasă-l să se răcească. Voi raporta despre gust și voi tăia mai târziu.
Se pare că nu am înțeles puțin.
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)




Citat: fffuntic
Schimbă gustul dramatic și trebuie să-l încerci singur și să decidi cât de mult ți-a plăcut
... ei bine, lui Sveta îi place ... Ea ne mai spune că, spun ei, nu o fac pentru prima dată! Ca. .. Ea ne laudă cu Pâinea terminată!




Împărtășește experiența cu noi. Timp de funcționare finalizat!)))
Sedne
Margarita, nu vă jigniți, dar a trebuit să mai adaug puțină apă la pâine.




Citat: Milena Krymova
Înțeles corect: va fi dantelă, dar cauciucată? Este vorba despre grâu, sau mixt, sau secară?
Nu pun acest aditiv în făină de grâu, ci doar în făină de secară.
mamusi
Împărtășește experiența cu noi. Timp de funcționare finalizat!)))




Citat: Sedne
Margarita, nu te jigni, dar a trebuit să mai adaug puțină apă la pâine.
Sveta, văd că a ieșit un crack amuzant!)
acest lucru poate indica atât o lipsă de apă, cât și o probă insuficientă.
Am copt pe Rye.
O să fac analiza când gust din firimitură ...
Milena Krymova
Citat: fffuntic

Nu l-am amestecat. L-am adăugat la grâu. S-a dovedit a fi un amator.
iar Sveta are acest aditiv în amestec.

Personal, nu știu ce să spun. Aditiv serios. Schimbă gustul dramatic și trebuie să-l încerci singur și să decidi cât de mult ți-a plăcut



Citat: Sedne

Nu pun acest aditiv în făină de grâu, ci doar în făină de secară.


Adică secară pură? (și-a odihnit coarnele)
Nu am copt secară pură de mult timp (am copt dospit la cuptor). Am trecut la coacere în HP, face viața grozavă! Favorite acum - 50% până la 50%.
Am ascuns această panifarină, astfel încât să nu o mai găsesc acum. Cumpărat în străinătate

marginile

Sedne
Citat: Milena Krymova
Adică secară pură? (și-a odihnit coarnele)
Nu coc secară pură
Citat: mamusi
acest lucru poate indica atât o lipsă de apă, cât și o probă insuficientă.
Am copt pe Rye.
Nu aveți un dosp, regimul de secară este suficient pentru o astfel de pâine de drojdie

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine