Natusichka
Ritochka, acum voi arăta și vă voi spune totul! După cum am scris, am dublat porția de mâncare, pentru că am un Shteba de 6 litri (DD2).
Am frământat aluatul strict conform rețetei din Kesh cu un cârlig, am frământat aproximativ 10 minute.L-am întins pe masă cu mâinile înmuiate în ulei vegetal, am format un coc și l-am pus într-un castron.

Mi s-a potrivit foarte mult timp, la final am pornit prăjirea timp de 30 de minute (capac pe lateral), apoi cu ajutorul unui cazan dublu l-am întors pe cealaltă parte și alte 10 minute pe cealaltă parte . A prăjit puțin, a trebuit să tai puțin vârful, dar nu este înfricoșător.
Dimineața l-am tăiat, a ieșit atât de moale !!!! Iar gustul este doar un BOMB !!!!!
MULTUMESC MULTE pentru aceasta reteta!

🔗
🔗
mamusi
Natusichka, Natasha, experiență minunată! Mulțumesc pentru fotografiile grozave!
Că s-a prăjit acolo ~ eio GOODIES!
Am și un Staff DD1 de 5L, într-adevăr. Experiența dvs. poate fi utilă ... Și alte fete vă vor fi de folos!
Și în micul multicooker Phillips și Redmond, toți coacem astfel de BITS ~ BOXES!
Convenabil, am mâncat ... și tu ai pus una nouă, dar cine are o familie mică.
Biryusa
Citat: Natusichka
a pornit prăjirea timp de 30 de minute (capac pe partea sa), apoi cu ajutorul unui cazan dublu l-a întors pe cealaltă parte și alte 10 minute pe cealaltă parte. A prăjit puțin, a trebuit să tai puțin vârful, dar nu este înfricoșător.
Natusichka,
Aveți DD2? Este posibil să se coacă în "Slow +" cu o temperatură de 120 de grade. Masha și-a copt pâinea în prima Shteba, unde intervalul de temperatură este limitat în programul de încetinire, așa că a ales modul de prăjire.
Iar pâinea ta s-a dovedit a fi una nobilă!

Natusichka
Citat: Biryusa
Aveți DD2? În el, puteți coace pe „Slow +” cu o temperatură de 120 de grade.

Olga! Multumesc pentru sfat!!! Înainte de asta, am copt Creamy, tot la prăjit, nu a ars nimic, dar aici ...
Ei bine, nimic, voi folosi sfaturile tale data viitoare! Și de data aceasta a ieșit delicios delicios !!!!
Puteți adăuga semințe (decojite) sau stafide! De asemenea, va fi foarte gustos, simt acest gust imediat!

Apropo, câte grade există pe „Hot”?
Biryusa
Citat: Natusichka
Apropo, câte grade există pe „Hot”?
Cred că Zharka Shteba accelerează la 160 de grade
Natusichka
clar
Voi încerca să mă străduiesc.
mamusi
Biryusa, Ol, așa vreau DD2 ... și am vrut, dar muS-ul meu s-a grăbit ... și, neînțelegând diferența ... Am comandat DD1 ... O iubesc, este SMART, DAR uneori vreau ceva mai mult din modul Vexation: -) :-) :-)


Adăugat sâmbătă 09 iulie 2016 11:45

Citat: Natusichka
Puteți adăuga semințe (decojite) sau stafide! De asemenea, va fi foarte gustos, simt acest gust imediat!
Natasha, cu stafide ALBASTRU Am o rețetă, coac de multe ori, IUBESC :-) :-) :-) :-)
Nu am de gând să-l sting ... Îl voi răspândi pentru bebelușul multicooker Philips ... în curând ...
Biryusa
Citat: mamusi
Biryusa, Ol, așa vreau DD2 ... și voiam, dar muSh-ul meu s-a grăbit ... și, neînțelegând diferența ... a comandat DD1 ...
Ritul, știai că acum DD2 este produs cu încălzirea automată deja oprită? Adică, dacă nu aveți nevoie de el, trebuie doar să instalați programul și, dacă aveți nevoie, apăsați butonul Încălzire înainte de a apăsa butonul START. Cum!

Khlebushek Borodinsky Dragoste de la prima firimitură (multicooker Redmond RMS-02)


Și nu vă faceți griji cu privire la DD1 - ei vând deja resturile, așa că tu și cu mine vom avea copii rare.
Aici Aici Stebovich a vorbit despre asta ieri.
$ vetLana
mamusi, Rita, în Filipka despre ce moduri și cât să gătești? Îmi doresc foarte mult să coc, încă nu am copt în MV
Natusichka
Ritochka,pur și simplu scoateți rețeta, iar în rețetă indicați unde a fost copt.
Apoi, când cineva o încearcă în alte desene animate, o vom descrie. În caz contrar, este posibil ca proprietarii altor desene animate să nu acorde atenție recenziei!
Așa cred....
mamusi
$ vetLana, Sveta, în Phillipka, plasează mai întâi aluatul pe Manual 30 * pentru verificare. PARIAȚI PE 40 MIN. de obicei suficient, aruncați o privire, apoi poate rămâne oprit până la 1 oră, rareori este nevoie de mai mult :-)
Apoi coaceți pe Manual la 120 la 35 de minute pe o parte, răsturnați și pe cealaltă parte timp de 20-25 de minute.
Toate. Scoateți-l mai întâi cu un bol, lăsați-l să se răcească 10 minute și pe grătar !!!
$ vetLana
mamusi, Rita, mulțumesc, a scris-o. Îți voi coace deliciosul
marlanca
mamusi,
Ritochka, mulțumesc pentru rețeta de pâine, se răcește, mirosul din tot apartamentul este îmbătător ... pune-l sub grătar, a fost păcat să întorci o astfel de frumusețe ...

Khlebushek Borodinsky Dragoste de la prima firimitură (multicooker Redmond RMS-02)
Biryusa
marlanca, Bifează marcajul! Pâine - în! O coc acum mai des decât altele, atât de bine este
Ai copt cu malț sau cu sunătoare?
marlanca
Biryusa,
Olenka, mulțumesc, este atât de ...
Merg în cercuri, cum vreau să tai o cocoașă și să o zdrobesc cu miere ...
Natusichka
Dar nu poți ..... Trebuie să te răcorești bine!
Biryusa
Citat: Natusichka
Dar nu poți ..... Trebuie să te răcorești bine!
Dacă vrei cu adevărat, poți și lasă-i să spună că pâinea răcită și cea de ieri este mai sănătoasă decât cea coaptă, dar nimic nu se poate compara cu o crustă fierbinte crocantă ... nu pot rezista
mamusi
marlanca, Bifă, Khlebushek ~ frumos !!! Atât de roz ...
Mulțumesc pentru fotografie, mă bucur foarte mult că ai copt.
GAL, unde l-ai frământat?

Fete,Biryusa, Olya, Natusichka, coaceți pentru sănătate, reveniți des!
Și eu, Olya, nu pot rezista, niciodată ... Pentru toate pâinile într-o oră ... Am tăiat și beau „fundul” sau colțul!
Croșetată
Citat: mamusi
Frământarea programului Pelmeni

Ritochka, și cât timp este?
marlanca
mamusi, Rituel a fost frământat în Panas, pe programul "pelmeni" ...., dar nu un ciclu complet, după 12 minute a fost oprit cu forța, fac asta întotdeauna dacă frământ aluatul pentru pâine neagră ...
Croșetată,
Un ciclu complet inul este de 20 de minute în programul "pelmeni" ....
Croșetată
Bifează marcajul, multumesc mult, aurul meu !!!

În frământător, frământ aluatul cu un conținut ridicat de făină de secară timp de 5-7 minute la viteză mare și acest timp este suficient pentru mai mult de ...

De aceea am cerut să compar ...
mamusi
Croșetată, Innochka, îmi pare rău .. Tocmai am văzut întrebarea. Da, și, la fel ca Galya, am un Pansonik 2501. Pelmeni 20 de minute, nu țin atât de mult, ci 10 minute.
Și în ultima vreme, sunt prea leneș ca să pot pata HP de dragul a 300 g de făină, frământ cu cârlige dintr-un mixer manual într-un vas timp de 3-4 minute ...
flete
Citat: olechka99
mamusi, am copt paine, totul a fost strict conform retetei, doar ca am crescut ingredientele de 2 ori (un castron de 5 litri), dar nu am reusit ... a iesit o clatita cruda, imi puteti spune de ce s-a întâmplat asta? Care ar putea fi motivul? Chiar vreau să o coac din nou. Ajutor!!!
De asemenea, am copt o porție dublă de coacere într-un instrument multi-instrument de 5 litri, am pus-o la copt timp de o oră, am Redmond, apoi am copt-o cu un capac de aer condiționat la 125 de grade timp de 30 de minute, și încă 10 minute. la 150 de ani, coac mereu pâine în el. Și a fost coaptă foarte bine.
Natalishka
Margarita, și drojdia uscată este posibilă? Si cat de mult ?
Am găsit răspunsul: ,, 3 gr. "

mamusi
Natasha, pe scurt .. aș avea 2/3 linguriță: fată-da: a luat ...)))
Ar trebui să fie suficient!
Sincer, nu l-am încercat încă cu cele uscate, dar ar trebui să fie pentru un test.
Astăzi am copt din nou la ambii copii simultan)). Pe iadul viu.
Natalishka
Clar. Voi încerca să raportez. Cred că unde este aragazul? În Redica 01 sau Panasonic
mamusi
Natasha, eu nu am Redica 01, dar fetele din subiect și-au postat pâinea ieri, spun că se coace bine. Verificați temperatura și ora la Ritusli's. Adevărat, pâinea este diferită, deci ce?
Natalishka
Margarita,
olechka99
Citat: flete

De asemenea, am copt o porție dublă de coacere într-un instrument multi-instrument de 5 litri, am pus-o la copt timp de o oră, am Redmond, apoi am copt-o cu un capac de aer condiționat la 125 de grade timp de 30 de minute, și încă 10 minute. la 150 de ani, coac mereu pâine în el. Și a fost coaptă foarte bine.
Am și Redmond, prima dată drojdia nu a fost foarte bună, apoi am adăugat multă făină, dar a fost mai bine. Am nevoie să cumpăr malț fermentat, altfel am malț nefermentat. Încă voi încerca să-l fac să funcționeze)
$ vetLana
Fetele (care au copt cu drojdie uscată) câtă drojdie au luat în cele din urmă? Vreau să iau 1 linguriță. - bine?
mamusi
$ vetLana, Svetik, cred că multe ...
Aș lua 2, / 3 aproximativ ...
$ vetLana
mamusi, Rita, am copt 100% secară 400 gr., Am luat 2 lingurițe. drojdie, iar în pâinea dvs. există 200 g de făină de secară - așa că am crezut că am nevoie de 1 linguriță. Dar dacă credeți că 2/3 din watit, atunci o voi pune.
mamusi
$ vetLana, Sveta, nu l-am copt niciodată uscat ... sunt doar calculele mele ... ce se întâmplă dacă greșesc?))
Sveta, la urma urmei, pune o lingură completă dacă nu întârziez ...
$ vetLana
Târziu. ((A cântărit 2 \ 3 lingurițe. - s-a dovedit 2 gr .. Ei bine, să vedem ce se întâmplă.
mamusi
Cântarele mele nk sunt atât de exacte ... 2 ~ 3 g nu sunt cântărite ... Am crezut întotdeauna că într-o lingură de la 3,5 g la 4 g uscate. drojdie, respectiv 2/3 este de aproximativ 3 g. Fetele au copt cu uscat și au scris că au luat exact 3 g ...
Ei bine, stau îngrijorată ...
Cu toate acestea, sunt sigur că pâinea va crește, totul va fi BINE! Așteptăm.
$ vetLana
Citat: mamusi
Cu toate acestea, sunt sigur că pâinea va crește, totul va fi BINE! Așteptăm.
Rita, din păcate. Prima clătită s-a dovedit a fi cocoloasă. : girl-swoon: Dar - delicios! În urmatoarele. pune doar mai multă drojdie.
Rit, îți poți adapta rețeta pentru HP, astfel încât făina să fie de 400 g. Aș coace în modul Rye. Cu plăcere...


Adăugat sâmbătă 16 iulie 2016 18:07

mamusi, Am citit pe internet: 1 g drojdie uscată echivalează în greutate cu 3 g presat viu. Deci, aveți nevoie de 2 g de uscat, dar în opinia mea nu este suficient, trebuie să luați mai multă pâine pentru pâinea dvs.
GuGu
mamusi, MULTUMESC !!! Am copt această pâine în Filipka, strict conform rețetei și recomandărilor, a ieșit bine ... dar mi-e dor de „negru”, cum pot să-l obțin mai mult malț sau să fac o infuzie cu făină și să o păstrez mai mult timp pentru „zaharificare” "? Vă rugăm să informați cine a primit negru, culoarea mea este ca "Riga"
Albina
Citat: GuGu
dar mi-e dor de "negru"
Vreau și eu să iau pâine neagră (aceasta nu s-a copt încă), dar o am, ieși cacao
mamusi
GuGu, Natalia, mulțumesc pentru feedback. Mă bucur că mi-a plăcut Khlebushek!)))
Despre BLACKNESS nu voi spune, nu înțeleg nimic despre „zaharificare”!
Doar o fac ÎNTOTDEAUNA și îmi place foarte mult))). Mă bucur. Uneori coac pâinea fetelor noastre în HP. Astăzi am copt 50 până la 50 de la Rina ~ pentru mine el este BLACK DURAT! : D
Zilele trecute am copt secară de la Elena Bo secară "Este foarte simplu" ~ De asemenea minunat, delicios!
Există multe rețete ale lui Borodinsky pe site. Nu știu cât de negri sunt ...
Poate vei găsi ceva pentru tine!
GuGu
Margarita, Am mai copt Borodinsky în KhP în funcție de diferite rețete, uneori a devenit foarte negru, dar am fost atras de coacerea în Filipka - se dovedește foarte îngrijită și mică, recent am coacut-o rar .. ne-am agățat de cocoașele de secară. , care sunt rotunde din „Pâine”.
k @ wka
Îl iubesc pe Borodinsky. Mulțumim pentru rețetă, cuptor cu braț. Deja inauntru
Marina22
Mulțumesc pentru rețetă, am dus-o la marcaje.
mamusi
k @ wka, Bifați, încercați și coaceți, voi aștepta impresii.))

Marina22, Marina, gătește pentru sănătatea ta, lasă Khlebushek să aibă succes!))
Natalishka
Și aici este frumosul meu. Foarte similar cu magazinul. Pregătirea este simplă. Iadul în Redmond 01.MargaritaMultumesc inca o data pentru reteta

Khlebushek Borodinsky Dragoste de la prima firimitură (multicooker Redmond RMS-02)
mamusi
Natasha, mulțumesc pentru fotografie !!!))))
Bine Frumos și cum se coace Redochka 1st ~ cum la timp? Am copt la 02, dar mai des în Filka, când eram copil la 130 *.
Pentru fetele care au Redik 01 va fi interesant TEMPUL DE COCI ... La fel ... 35 min. Lovitură. 25 min ???
Natalishka
Tocmai a activat „coacerea”. Acolo, 1 oră și 20 de minute. Coacerea timp de 60 de minute, a întors-o și a copt-o până la sfârșitul programului. Totuși, 01 are produse de patiserie foarte delicate. Mi se pare că timpul nu ar trebui să fie redusă.
kVipoint
mamusi, iar forma trebuie lubrifiată?
Natali S
Margarita, de trei ori ți-a copt deja pâinea, rece, dar dintr-un motiv oarecare iese mai dens pentru mine, a redus deja cantitatea de făină, de ce este greșită? Vreau aceeași plinuță
Marina22
mamusi, Margarita, multumesc frumos pentru reteta. Nu prea am înțeles ce înseamnă făina de secară Stare brută
Pâinea ta a fost coaptă astăzi, se răcește. Dar este colobok în sine foarte dens înainte de a-l așeza pentru răspândire? Sau ar trebui să fie moale?
Aveam senzația foarte densă că nu era suficient lichid pentru făina mea. Dar nu am îndrăznit să mă abat de la rețetă.
Aveam făină de secară cu tărâțe. Nu a existat altul, poate acesta este motivul?
Așa arată, îl vom gusta mâine, dar miroase foarte gustos.
Khlebushek Borodinsky Dragoste de la prima firimitură (multicooker Redmond RMS-02)
kVipoint
Prima dată am primit pâine de secară Uryayaya! Nu am putut rezista să încerc marginea. Foarte gustos. Am folosit drojdie uscată puțin mai mult decât o linguriță, poate aș fi putut pune mai puțin, dar am fost reasigurat. mulțumesc pentru astfel de bunătăți
Fabricat în Phillips 3060 pentru 130 gr.L-am pătat puțin, poate că nu era necesar

Khlebushek Borodinsky Dragoste de la prima firimitură (multicooker Redmond RMS-02)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine