GuGu
Citat: mamusi
Această Pâine, o postez la cererea Fetelor - proprietare a Redmond 02 Multicooker, dar am copt-o și în multicookerul Phillips 3060 - bebeluș, cu succes!
mamusiȘi în Filipka să coaceți această pâine pe „Kekse”? în ce ritm. si cat timp? Poke la rețetă, vă rog
mamusi
Citat: GuGu
Poke la rețetă, vă rog
NATASHA, ești deja în interiorul acestei rețete ...
Cum să „bagi”?
Și despre copilul Phillips ... l-am setat la Manual de 130 de grade, îl coc la 35 de minute, apoi răstoarnă la un cazan dublu ... și din nou ușor în castron, dau la cuptor încă 20 de minute, urmăresc cu atenție condensul cu un șervețel ! Hai să mergem la baruri! Sa ne racorim!))) Mult succes, scrie mai tarziu daca coaceti!
GuGu
Margarita, mulțumesc!
mamusi
Citat: flete
Am copt azi o porție dublă, mi-a plăcut foarte mult, o voi coace tot timpul! Adevărat, l-am frământat cu mâinile, dar cu siguranță nu s-a înrăutățit)
Multumesc frumos pentru reteta!
... Să ne amintim de mamele și bunicile noastre ...
Eu însumi, înainte de a cumpăra HP, am frământat aluatul de pâine cu mâinile, apoi am început să folosesc un mixer de mână, mai ales cu secară, este „lipicios”, apoi am citit undeva sfaturi - frământ pâinea de secară chiar în interiorul unei pungi de plastic, adică , mai întâi diluăm drojdia într-un castron în lichid cald, ca de obicei, cernem făină ÎNTOTDEAUNA !!! ȘI APOI adăugăm sare IT și frecăm bine această făină cu degetele, o frământăm cu vârful degetelor ... un proces util merge ACOLO (uscat), aproximativ 3 minute, îmi amintesc că l-am făcut! Baldela este doar ... Da, și acum îmi place aluatul ... frământați ... dar mâna bolnavă nu dă prea mult ... oh bine, acestea sunt fleacuri ...
Apoi amestecăm toate ingredientele conform rețetei, cu o lingură, astfel încât umezeala să fie absorbită și le punem în pungă ... și apoi începi să zdrobești prin pumn cu pumnii ...
Dar asta, desigur, este pentru pâinea în care există un conținut mare de făină de secară ... Da, îmi amintesc că am copt-o cu secară ...
Apoi, din ambalaje, într-un castron (în această etapă seamănă direct cu lutul)))) ...
Și deja l-ați pus într-un loc călduros pentru a vă apropia ... până se dublează, apoi coaceți în cuptor în formă, cu abur, cuptorul nu este foarte gazos pentru mine ..
Si acum!!! Există HP, KMIX ÎN EL! De multe ori mă coc și în ea, când toată familia este împreună!
Ei bine, când aveți nevoie de o pâine mică, o coac într-un Mult. :-) :-) :-)
$ vetLana
mamusi, Rita cu prima victorie! Vă doresc mult mai multe victorii în competiții! Pâinea este excelentă. Pekla similar cu HP.
Lagri
mamusi, Margarita, ia un raport, am copt și eu o astfel de pâine. Multumesc pentru reteta!
Khlebushek Borodinsky Dragoste de la prima firimitură (multicooker Redmond RMS-02)
Coacerea într-un multi de trei litri, strict conform rețetei, a crescut perfect. În timp ce se răcește, sunt sigur că este delicios. Mi-a plăcut metoda de gătit, o vom coace de mai multe ori.
mamusi
Lagri, Maria! Cât mă bucur că s-a dovedit Khlebushek și mi-a plăcut!)))
Coaceți-vă sănătatea!
Mulțumiri speciale pentru fotografie! Frumos!
Ofeliya
Margarita, Am găsit și am cumpărat malț! Deja coapte și gustate. Delicios! Myakish a ieșit puțin strâns, dar acest lucru este rezolvabil. Încă voi învăța. Și copilul meu, care are foarte multe prejudecăți față de pâinea neagră, urmărindu-mă zumzind cu plăcere, a devorat o crustă, a venit și a spus: "anu-ka ... lasă-mă să ronț ..." a spus "gustos"
Khlebushek Borodinsky Dragoste de la prima firimitură (multicooker Redmond RMS-02) Khlebushek Borodinsky Dragoste de la prima firimitură (multicooker Redmond RMS-02)
mamusi
Ofeliya, Ol, ce pâine drăguță și scurgătoare! Mirositor! Mă bucur că fiului meu i-a plăcut, se coace sănătos!
Shyrshunchik
mamusi, Margarita și cu mine ne alăturăm felicitări. Cu o medalie pentru tine!
mamusi
Shyrshunchik, Tanechka, mă bucur că s-a uitat la Khlebushek!
Și dacă mai coaceți, voi fi doar fericit! El este minunat!))))
Biryusa
Citat: mamusi
El este minunat!))))
Da Da! Confirm! Am copt deja de trei ori - păi, așa de bine pâine
Mulțumesc din nou Ritei pentru rețetă
mamusi
Biryusa, Ol, mă bucur că Khlebushek a prins rădăcini în casa ta! MULTUMESC !!!
Fetelor, nu m-am săturat să repet: O casă unde miroase a pâine ~ Casă fericită și confortabilă!))) Sunt de acord cu mine!
Soțul meu vine de la mare, își aruncă geanta, mă apucă și strigă: „Doamne, și mirosul, mirosul este în casă!”)))
Așadar, COȚIți, fetelor și cu toții Pace, Bunătate, Mângâiere și Iubire!
Lagri
Margarita, multumesc din nou. Am copt pâine de două ori. Metoda de preparare și rezultatul sunt excelente!
mamusi
Lagri, Maria, sunt atât de bucuroasă că îmi place Pâinea. Coaceți pentru o sănătate bună. El este de așa natură încât nu se va deranja. Doar mulgeți-l ~ VREAU din nou!)))
Și un vecin „la el” vine în vizită ... Astăzi a copt două ~ i-a dat una ...
olechka99
mamusi, Am copt paine, totul a fost strict conform retetei, doar ca am crescut ingredientele de 2 ori (un castron de 5 litri), dar nu am reusit ... a iesit o clatita cruda, imi puteti spune de ce asta s-a intamplat? Care ar putea fi motivul? Chiar vreau să o coac din nou. Ajutor!!!
mamusi
olechka99, Olya, nu știu ce să spun. Îmi pare rău ...
Coac la bebeluși în special pentru a obține o pâine mică și timpul este calculat pentru mărimea ei. Dacă am nevoie de o pâine mai mare, atunci mă coc în HP chiar și atunci. Și nu am experiență cu un cuptor multiplu de 5 litri ... din păcate. Și multicooker, pentru că toată lumea este diferită.
În general, această pâine în structura sa TREBUIE să aibă o firimitură umedă! Și trebuie să i se permită să se răcească COMPLET. OBLIGATORIU! poate vi se pare doar că este „crud”?
olechka99
mamusi, nu, cu siguranță era umed înăuntru, ca lutul ... poate există o problemă în drojdie, voi încerca din nou, poate va funcționa)
Biryusa
Citat: olechka99
pâine coaptă, totul a fost strict conform rețetei, doar ingredientele au fost dublate (un castron de 5 litri),
olechka99, iar timpul a crescut? Dacă s-au copt timp de 35 de minute, cum ar fi rețeta lui Rituuli, atunci acest lucru ar putea să nu fie suficient pentru o porție dublă.
olechka99
Biryusa, da, timpul a crescut.
mamusi
olechka99, Olya și coacerea în KhP nu este o opțiune?))) Pentru 5 litri de desene animate este mare și .. pentru mine are produse de patiserie imprevizibile ...
Ei bine, acesta este Borodinsky ... Te-ai ridicat suficient și invers, nu ai stat? Dacă s-a blocat, e rău! Și asta e tot! Și va fi mișto. Nu aș coace în 5 litri, ca să fiu sincer. Apoi se coace în cuptor.
Și drojdia poate juca și ea un rol.
olechka99
mamusi, Am copt o mulțime de lucruri și totul a ieșit bine, o să încerc cu alte drojdii. nu xn, din păcate ..
nuca
Am copt această pâine într-un desen animat mare, toate ingredientele sunt strict conform rețetei și a ieșit bine
mamusi
nuca, Irina, mulțumesc pentru bacșiș! Deci, există încă EXPERIENȚĂ DE COACERE în Big Mult!
Urrah! Să știm ...
olechka99, Olga, deci este ceva pentru care să te străduiești :-) :-) :-)
Noroc dacă decideți să încercați din nou Baking. Acum este fierbinte, urmărește creșterea aluatului, Ol, pentru a nu „trece peste bord” cu tine. S-ar putea să fie suficientă o oră și, dacă drojdia este rapidă, plus kefir, aș fi căzut în 40 de minute ...
olechka99
mamusi, mulțumesc) cum mă coc, voi raporta) Îmi place această pâine)
mamusi
Azi am copt din nou ... Pâinea mea iubită!
Nu am rezistat fotografiei, am mâncat cu slănină ... O! Divin delicios!
Khlebushek Borodinsky Dragoste de la prima firimitură (multicooker Redmond RMS-02)

Și mai aproape ...
Khlebushek Borodinsky Dragoste de la prima firimitură (multicooker Redmond RMS-02)
Lagri
: nyam: Voi pune aluatul. Îmi place foarte mult această pâine. Nu există numai grăsime.
Jiri
Citat: mamusi
Azi am copt din nou ... Pâinea mea iubită!
Pâinea este cu siguranță ispititoare! Rit, ce nu coci în Philemon?
mamusi
Jiri, Irina, cum nu pot coace?))))
Încă coc! Care dintre Bebeluși este liber în acea. Iar fetele se coceau deja! Atât în ​​Panasika, cât și în Filka.
Pui Manual 120 * 35 min. FACTURARE ȘI ... încă 20 de minute. Incearca-l. Dacă vrei să fii bronzat, urmează. odată ce ai pus 130. Dar mă coc la 120.



Adăugat sâmbătă 02 iulie 2016 21:28

Lagri, si fara OTPAD gras !!
Este posibil cu miere, este posibil cu brânză feta, cu o roșie și cu sare ~ doar o vacanță!
Ajută-te, ca produsele de patiserie să aibă succes!
S * lena
Rita, ce ziceți de slănină !!!!!! Salivare continuă! Mă uit la fotografie și chiar simt ce este. Ai ales-o singur?
Helen
A copt cineva pâine cu drojdie uscată? cât ai nevoie, 2 g?
mamusi
S * lena, Lena, nu, untura nu este ambasadorul meu ... Dar minunat!))) 0
Cumpărăm întotdeauna de la aceiași oameni.
Soțul este un iubit special ~ îl taie subțire și îl pune în borcane și în congelator. Când îl scoateți, nici nu trebuie să-l dezghețați, chiar în câteva secunde pleacă și este rece și mâncăm. Fotografia arată cristale de gheață ...
Helen3097, Elena, nu am copt pe cele uscate, dar aș pune cel puțin 3/4 dintr-o lingură de ceai ...
Cu toate acestea, predomină făina de secară ...
Helen
Citat: mamusi
Helen3097, Elena, nu am copt pe cele uscate, dar aș pune cel puțin 3/4 dintr-o lingură de ceai ...
Cu toate acestea, predomină făina de secară ...
nu, eu în grame, atârnă în grame
S * lena
mamusi, și deja m-am pregătit să scriu. E pacat ...
mamusi
Helen3097, Lena, oh, bine, nu știu în grame, PATAMUCHTA: girl_red: Măsoară întotdeauna drojdia uscată cu o lingură de la HP. Cântarele mele sunt de 2 ~ 3 grame, mă tem că nu vor cântări!)))
În general, aproape întotdeauna coc pâine pe cei vii.
Bine, sub responsabilitatea mea, ia 3 g.

olechka99
mamusi, încă ceva .. rețeta indică malț fermentat, dar al meu este nefermentat, afectează cumva pâinea sau se poate folosi vreun malț?
Helen
Am copt pâine ieri ... acum nu sunt acasă, vin să emit un raport!
mamusi
olechka99, Olya, iată un cuvânt de șah, nu știu nimic despre malțul NON-fermentat ... Nu l-am avut, nu l-am copt ... și nici nu am mirosit ..
Și nu pot spune nimic despre el, din păcate ...
$ vetLana
olechka99,
Citat: olechka99
.. rețeta indică malț fermentat, dar al meu este nefermentat, afectează cumva pâinea sau puteți folosi orice malț
Olya, despre malț:
Malțul ușor nefermentat ia parte activă în procesele de fermentare și respectiv de fermentare, este utilizat pentru a accelera și direcționa aceste procese: bere și dospire, vinificație etc.

Malțul negru fermentat nu ia parte la procesele de fermentare și fermentare; în consecință, este utilizat pentru a conferi culoarea și aroma inerente malțului roșu: coacere, fabricare a berii etc.
mamusi
$ vetLana, Sveta, mulțumesc pentru informații ... Știam aproximativ. Dar numai aroma fermentată de secară este luată în pâine! .. Și culoarea depinde de ea
olechka99
$ vetLana, mulțumesc pentru informații) acum voi ști) altfel am adăugat nefermentat și culoarea mea nu era atât de frumoasă.
Lagri
mamusi, Margarita, Coac din nou această pâine delicioasă, dar conform rețetei din 02 Redike. Aluatul de iaurt a crescut și în 40 de minute și acum am pornit Coacerea. Am copt în diferite desene animate, de cele mai multe ori trei litri, înainte de a cumpăra bebeluși, iar rezultatul este întotdeauna excelent. Pâinea se dovedește. Multumesc inca o data pentru reteta!
P.S. Și iată-l!
Khlebushek Borodinsky Dragoste de la prima firimitură (multicooker Redmond RMS-02)
mamusi
Lagri, Maria, Mashenka!))) Ei bine, mă bucur foarte mult că mi-a plăcut pâinea.
Arata uimitor! Coac deseori atât chefirul, cât și iaurtul))).
Minunat gust plin de corp ...
Multumesc pentru fotografie!
Lagri
Margarita, Nu am copt pâinea pe iaurt, ci ca în rețeta de pe apă. Acesta este aluatul pe care l-am apărat în modul Iaurt. Și se dovedește rapid să-l gătească: 15 minute. frământare + 40 min. verificare + 55 min. coacere, doar 1 oră și 50 de minute Pâinea a ieșit super! Acum sunt doar la bebeluși și o voi coace, îmi place foarte mult Borodinsky dintr-un multicooker. Se dovedește mai uscat într-o mașină de fabricat pâinea ..
Natusichka
Am frământat aluatul în 2 porții, vreau să coac în Shtebe, cineva a copt în Shteba? Vă rugăm să împărtășiți experiența dvs. Ce program și cât durează coacerea?
Și o altă întrebare: ce consistență ar trebui să aibă aluatul după frământare?
mamusi
Natusichka, salut, am copt cumva în Shteba pe Kasha, capacul este oblic ... Dar nu pâinea asta.
Acum nu am mai copt în ea de mult timp. Pâine prea mare pentru mine ... Coac la copii Phillips sau Reda.
Iar aluatul este vâscos, lipicios în consistență ... ca lutul ... Frământ cu cârlige ...
Dacă frământați în HP, atunci va exista un coc umed cu o fustă de jos ...
Natusichka
Frământați Kenwood în mașina de bucătărie cu un cârlig.
L-am pus în vasul Shteba, l-am setat la 35 de grade, a stat mai mult de o oră ... vine foarte încet ...
Ce ai greșit?!
mamusi
Natusichka, uite cum a copt Masha pâinea ... Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377397.0


Adăugat joi, 07 iulie 2016 22:32

Are 27 de minute pe Roast, apoi o lovitură de stat și 7 minute ...


Adăugat joi, 07 iulie 2016 22:35

Citat: Natusichka
Ce ai greșit?!
Ei bine ... poate drojdia este de vină ...
Nu-ți face griji ... așteaptă un minut, o va face. Încă 30 de minute. Calmul principal)))
Cred că totul va funcționa pentru tine ...
Natusichka
Margarita, a apărut de 2 ori. E suficient?
L-am lăsat să se prăjească, apoi l-am întors.
Am urmat link-ul și arunc o privire.
mamusi
NatusichkaNatasha, ce mai faci cu Khlebushko, sunt îngrijorată ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine