Aripi de pui gelatinoase "pentru o farfurie" (Multicooker Redmond RMC-01)

Categorie: Mâncăruri din carne
Aripi de pui gelatinoase "pentru o farfurie" (Multicooker Redmond RMC-01)

Ingrediente

Aripioare de pui 8-10 buc. aproximativ 1 kg.
Un amestec de ierburi și legume uscate 1 mână
Apa este curată acoperiți aripile
Usturoi 1 cuișor
Sare gust

Metoda de gătit

  • Uneori vrei carne jeleu, dar pentru „o mușcătură”, am mâncat și am uitat) Și pentru a nu o păstra mult timp în frigider și cu atât mai mult, pentru a nu o pune în congelator.
  • Gătesc o astfel de jeleu din aripi de pui într-un aragaz lent pentru un bebeluș. Această porție este suficientă pentru două forme și pentru micul dejun mâncați de 2-3 ori.
  • PROCESUL DE GATIT
  • Curățați aripile de pui, clătiți-le în apă. Puneți într-un aragaz lent, turnați suficientă apă pentru a le acoperi deasupra cu aproximativ 1-1,5 cm. Adăugați sare, un amestec de ierburi uscate și legume.
  • Aripi de pui gelatinoase "pentru o farfurie" (Multicooker Redmond RMC-01)
  • Porniți multicookerul, instalați Mod SUP, timp de 2 ore, și aduce la pregătire.
  • Aripi de pui gelatinoase "pentru o farfurie" (Multicooker Redmond RMC-01)
  • Opriți multicookerul și răciți bulionul la temperatura camerei. Am gătit bulionul peste noapte, așa că l-am pus la frigider. Așa arată carnea semifabricată jeleu dimineața - a înghețat bine în tigaie și nu se desprinde când tigaia este răsturnată.
  • Aripi de pui gelatinoase "pentru o farfurie" (Multicooker Redmond RMC-01)
  • Încălzit ușor bulionul. Ea a tăiat carnea din oase și diverse vene inutile. Am dezasamblat carnea cu o furculiță în fracții mici. Am lăsat doar vârfurile aripilor fără tăiere, oricum nu este nimic acolo))
  • Aripi de pui gelatinoase "pentru o farfurie" (Multicooker Redmond RMC-01) Aripi de pui gelatinoase "pentru o farfurie" (Multicooker Redmond RMC-01)
  • Se toacă mărunt un cățel de usturoi
  • Aripi de pui gelatinoase "pentru o farfurie" (Multicooker Redmond RMC-01)
  • Se strecoară bulionul de restul legumelor fierte.
  • Aripi de pui gelatinoase "pentru o farfurie" (Multicooker Redmond RMC-01)
  • Aranjați carnea în cutii, presărați ușor cu usturoi tocat, garniți cu pătrunjel și turnați peste bulionul strecurat.
  • Aripi de pui gelatinoase "pentru o farfurie" (Multicooker Redmond RMC-01)
  • Puneți la frigider până se solidifică.
  • Acum puteți servi carne jeleu. Puneți carnea jeleu pe o farfurie, garnisiți cu pătrunjel și hrean de prune.
  • Aripi de pui gelatinoase "pentru o farfurie" (Multicooker Redmond RMC-01)
  • Aripi de pui gelatinoase "pentru o farfurie" (Multicooker Redmond RMC-01)

Notă

Carne de jeleu foarte plăcută și fragedă!
Au rezultat două matrițe mici
Poftă bună, tuturor!

Aripi de pui gelatinoase "pentru o farfurie" (Multicooker Redmond RMC-01)Supă verde (un amestec de legume uscate, ierburi)
(Administrator)
Aripi de pui gelatinoase "pentru o farfurie" (Multicooker Redmond RMC-01)Sos de prune cu hrean (pentru fiecare zi și preparate)
(Administrator)

win-tat
S-a dovedit o farfurie foarte frumoasă cu carne jeleu. Într-adevăr, uneori vrei să vânezi puțin.
Tatyana, mulțumesc pentru algoritm! Cu siguranță îl voi folosi.
Administrator

Tanyusha, pentru sănătatea ta!
Păsărică de cerb
Administrator, Tanechka, o rețetă simplă și gustoasă, deși i-am dat bebelușului un multicooker părinților mei, dar nu contează dacă poți încerca să-l gătești într-unul mare
Olekma
Mi-a plăcut foarte mult ideea! Mulțumesc Tanya!
Și dacă nu există copii multi, dar doar Oursson și Brand sunt mari, atunci ce mod și timp este mai bine să alegeți?
Administrator

Fetelor, MULTUMESC, sanatate!

Puteți găti în alte preparate multicooker, tocană, fierbere, câteva ore pentru aripi este suficient.
Dar această carne jeleu este concepută doar pentru o astfel de cantitate de carne și apă și o porție mică. Cu un semn de carte mare, este posibil să nu funcționeze, bulionul nu va avea suficientă putere pentru a repara carnea.
Jiri
Tanya, și mulțumesc pentru rețeta de la mine! Îmi doream urgent o astfel de carne jeleuată!
Administrator

Irisha, pentru sănătatea ta!
Cu ce ​​plăcere dimineața am micșorat o mucegai și cu un sos de prune rahat ... a fost sincer la vânătoare
Jiri
Sunt cu un raport Aripi de pui gelatinoase "pentru o farfurie" (Multicooker Redmond RMC-01)
[img] https://Mcooker-ron.tomathouse.com/gal




Delicios și nu deranjant. Fabricat într-un mic file. Multumesc din nou!
Administrator

Irisha, pentru sănătatea ta!
Uchi-way, ce fel de decor este comercial și va merge la masa festivă și va surprinde plăcut pe toată lumea
mamusi
Administrator, Tanya, mulțumesc! Frumusetea. Voi face, de asemenea, un favorit pentru mine în micul filet. Când nu aveți nevoie de o oală uriașă de carne de vită și pui.
Administrator

Rita, pentru sănătatea ta!
Da, o astfel de porție ajută foarte mult
win-tat
Poftim, Tanechka, a profitat! Doar puțin răutăcioasă, a luat 1 coapsă și 0,5 kg de aripi, a ieșit grozav, a înghețat perfect! Este cu adevărat grozav, fără a te strecura, parcă apropo, să gătești o farfurie cu carne jeleu! Tanyusha, multumesc din nou!
Aripi de pui gelatinoase "pentru o farfurie" (Multicooker Redmond RMC-01) Aripi de pui gelatinoase "pentru o farfurie" (Multicooker Redmond RMC-01)
mamusi
win-tat, Tanya, ce strat frumos, transparent, ce iubesc!
win-tat
Rita, ciudat este că nici măcar nu am scos spuma, am pus-o în desene animate, am umplut-o cu apă și ... am deschis-o după 2 ore! Bulionul este limpede, iar spuma lipită pe fund. Super reteta!
Administrator
Fetelor, sănătate! Tanyusha, arată excelent aspic

În principiu, nu există huliganism, luăm tot curcanul-pui și ce se poate gelifica
Ieri am cumpărat 4 bucăți de aripi de curcan, voi adăuga câteva bețișoare de pui, voi turna puțină apă și voi fierbe. Nu aveți nevoie de multă apă. De asemenea, puteți lua un amestec de aripi de pui cu bețe de pui.

O astfel de carne jeleuată este potrivită și pentru o masă festivă, cu atât mai mult aveți nevoie doar de 1-2 farfurii de carne jeleu cu conținut scăzut de grăsimi, care este mai ușor de mâncat noaptea
win-tat
Tanya, mulțumesc!
Citat: Admin
O astfel de carne jeleuată este potrivită și pentru o masă festivă, cu atât mai mult aveți nevoie doar de 1-2 farfurii de carne jeleu cu conținut scăzut de grăsimi, care este mai ușor de mâncat noaptea
Votează, m-am gândit și eu, o opțiune grozavă!
Administrator
Tanyusha, apoi împărtășiți o fotografie și părerea dvs. despre ceea ce vă vor spune consumatorii Masă de oaspeți gustoasă
Și dacă le împărtășești rețeta din care este făcută carnea jeleu, cu siguranță vei fi regina mesei
dana77
Administrator, Tatyana, multumesc pentru asta confortabil reţetă.
Deoarece este întotdeauna asociația că carnea jeleu este o cratiță de 10 litri și se gătește timp de 6 ore. Asta face mama de sărbători.
Dar la sfatul tău, mi-am făcut un mini-frig, deoarece soțul meu este indiferent față de el și uneori vreau. Așa că am cumpărat-o în magazin, pentru a nu livra povestea cu el.
Am luat 700 de grame de aripi și 3 betisoare de pui. Gătit în SV Shteba timp de 1 oră. S-au dovedit 3 tăvi mici, jeleu delicios, fraged.
Acum mă voi răsfăța mai des.
Și de la un pui se obține o opțiune destul de dietetică, iar pentru mine acest lucru este acum foarte important!

Vă mulțumim din nou că ne-ați bucurat cu astfel de rețete plăcute și convenabile.

An Nou Fericit!
Toate cele bune pentru tine și familia ta!
Administrator

Natasha, pentru sănătatea ta! Mă bucur să aud că am fost mulțumită de rețetă și gust
Da, fac și o farfurie doar pentru a vâna

Natasha, LA FEL DE ANUL NOU! BINE FOST ÎN ANUL NOU!
Croșetată
Citat: Admin
Porniți multicookerul, setați modul SOUP, timp de 2 ore

Tanechka, și cât timp să gătești într-o cratiță pe gaz?

Am cumpărat aripi pentru o porție dublă, 2 kg.)) ...
Administrator
Inna, puteți găti carne jeleu într-un desen animat mare. De asemenea, turnați apă și gătiți modul SOUP, timp de 2 ore

Cred că într-o cratiță obișnuită pe aragaz, modul de gătit va fi același timp de 2 ore, cu fierbere foarte mică. La sfârșitul gătitului, gustați bulionul „lipicios”
Croșetată
Citat: Admin
puteți găti, de asemenea, carne jeleu într-un desen animat mare. De asemenea, turnați apă și gătiți modul SOUP, timp de 2 ore

Ei bine, da), puteți face și în Panasonic (Am un Panasonic SR-TMH18) gătit, modul „Stingere”.

Deci 2 ore ar trebui să fie suficiente ... nu puțin, nu?

Există rețete în care carnea jeleu de pui este gătită în mult timp de 5-6 ore ... și chiar mai mult ...

Și aici se spune despre 3-4 ore:

Citat: Admin
Regula 5. Cât durează prepararea cărnii jeleu.
- pui jeleu 3-4 ore

Tanyusha, dar ce poți spune despre asta?

Citat: Admin
Regula 3. Prima apă trebuie scursă!

Și vă mulțumesc foarte mult pentru răspunsul prompt, Tanechka !!!
Administrator
Inna, nu ai citit cu atenție ce scrie acolo PUI! Ce-ai luat? Ai pui tandru Aripi!
În 3-4 ore aripile tale se vor transforma în jeleu, practic nu există carne pe ele.
Ei bine, puteți adăuga încă 30 de minute pentru asigurare. Și urmăriți cantitatea de apă, nu ar trebui să fie multă. Și un foc foarte lent.

Uite ce s-a întâmplat cu aripile mele după 2 ore, jeleul este înghețat și nu se mișcă în tigaie

Aripi de pui gelatinoase "pentru o farfurie" (Multicooker Redmond RMC-01)

Și această carne este fiartă după 2 ore, complet moale, dar nu fiartă în stropi, puteți lucra cu ea mai departe

Aripi de pui gelatinoase "pentru o farfurie" (Multicooker Redmond RMC-01)

Scurgerea apei Din nou - acestea sunt aripi de pui! De unde să se scurgă?

Citiți acest subiect, puteți scurge prima apă din acea carne

Aripi de pui gelatinoase "pentru o farfurie" (Multicooker Redmond RMC-01)Carne jeleuată asortată (pe care o luăm din carne și apă și vom agăța lope în grame)
(Administrator)


Inna, Nu voi posta niciodată o rețetă pentru un fel de mâncare dacă nu mi-a ieșit sau s-a dovedit a fi o curbă oblică sau chiar are un aspect neprezentabil. Este mai bine să o repetați din nou și apoi să vă arăt. În fiecare rețetă sunt responsabil pentru rezultat. Și nu transmit niciodată munca altcuiva ca a mea
Realizare
Croșetată, Inna, am gătit această carne jeleuată din aproximativ 1,5 kg de aripi într-un mare Redmond RMC-90 multicolor în timpul programului de tocană. Totul e bine! Carnea a căzut singură de pe oase. Capetele cartilaginoase ale oaselor erau atât de moi încât s-ar fi transformat în gelatină un pic mai mult.
Din câte îmi amintesc, timpul a crescut cu 15 minute (în plus față de faptul că m / v începe imediat să numere înapoi, și nu din momentul fierberii).

Tatiana, multumesc pentru reteta! Este puțin probabil să fi început o carne de gelatină „adultă” din simplul motiv că tot felul de picioare și alte „coarne și copite” necesită o excursie specială la magazin / piață. Și aici, în magazinul de lângă casă, am cumpărat aripi și gata!
Ea însăși nu ar fi ghicit să gătească din aripi.
Administrator
Citat: Finalizare
(o adăugare la faptul că m / v începe imediat să numere invers, și nu din momentul fierberii).

Și așa este, trebuie să acordați timp să fiarbă

Lena, pentru sănătatea ta! Sunt foarte fericit de succesele dvs. în ceea ce privește cunoașterea cărnii de jeleuri
Administrator
La fel, dar aripi de curcan.

Foarte fraged și delicios! Și își păstrează perfect forma

Aripi de pui gelatinoase "pentru o farfurie" (Multicooker Redmond RMC-01)

5-6 aripi (aripa mijlocie) au făcut aproximativ 5-6 porții bune - suficient pentru a-ți potoli setea de carne gelatată Resturile sunt dulci - ultimele două mușcături la micul dejun
Tashenka
Tanya, îți mulțumesc cu întârziere! Am gătit această carne jeleu de câteva ori deja. Satisfăcut-ah-ah-ah !!! Delicat, gustos și important, rapid, fără mișcări inutile ale corpului.
Acum trebuie să încercăm să gătim din aripi de curcan.
Administrator

Natasha, pentru sănătatea ta!
Da, o modalitate excelentă și rapidă este să alergi la cel mai apropiat magazin și jeleul este gata
Și în lume, și într-o sărbătoare și în oameni buni - pretutindeni vor fi cerute
Olya2017
Administrator, multumesc mult pentru reteta. Se pare că pot să gătesc, dar tocmai am un aragaz lent și nu știu cum să-l abordez încă. Ieri am dat peste rețeta ta, am gătit-o imediat seara. Mi-a plăcut foarte mult că totul a fost rapid, fără gesturi inutile. Îmi place foarte mult carnea jeleu, dar, așa cum vă imaginați că este pentru toată ziua, nu vreau să o fac. Cumva, nu am venit cu o idee despre ce se poate face din pui. Deci, mulțumesc pentru pont!
Administrator
Olya, spre sănătatea ta Mă bucur să aud că aș putea ajuta

Cum se gătește carnea jeleu într-un aragaz lent și într-o oală sub presiune, puteți găsi aici, rețete și sfaturi utile suficient Carne jeleu, jeleu, aspic (din carne, pește)
Croșetată
Tanechka, dacă în loc de aripi - o carcasă de pui, creșteți timpul de gătit la 3-4 ore, nu?

Într-un aragaz lent, probabil că trebuie setate 5 ore pentru „Stingere”? La urma urmei, numărătoarea inversă a timpului de gătit începe din momentul fierberii.
Administrator

Inna, puteți seta timpul la 5, pentru un multicooker nu este important, deoarece vom verifica disponibilitatea cărnii pentru carnea jeleu "pentru lipicios-gelatinos", atunci este gata de fapt.

Și dacă întregul pui este gătit, nu va fi suficient pentru jeleu, aveți nevoie și de aripi, de labe mai mari. Am adăugat întotdeauna o aripă mare de curcan la pui, se dovedește o jeleu excelentă.
Croșetată
Citat: Admin
dacă puiul întreg este fiert, nu va fi suficient

M-am dus să caut o altă rețetă pentru puiul meu de carne)), pentru că nu m-am ocupat să cumpăr aripi / labe în avans).

Mă pregătesc data viitoare!

Mulțumesc pentru consultare, Tanechka !!!
Sonadora
Administrator, Tanechka, ce crezi că va ieși din niște coapse de pui?
Administrator

Manechka, ar trebui să funcționeze.
Luați coapsele doar cu picioare, cozi-labe, au mai mult colagen și împreună cu carnea va fi delicios
Sonadora
Tanya, ai înțeles, șefule! Mulțumesc. Există labe de coadă în congelator. O voi pune, probabil, în Panas, pe la ora 4, la „Putting out”.
Administrator

Da, am înțeles bine. Aștept impresii
Sonadora
Citat: Admin
Astept impresii
Mi-a plăcut foarte mult, Tanya! Vă mulțumesc foarte mult pentru o rețetă nu supărătoare și gustoasă.
Aripi de pui gelatinoase "pentru o farfurie" (Multicooker Redmond RMC-01) Aripi de pui gelatinoase "pentru o farfurie" (Multicooker Redmond RMC-01)
Am gătit în Redica 01 din trei coapse și trei betisoare (pui), pe „tocană” timp de 4,5 ore. Înghețat perfect.
Administrator

Manechka, frigul a înghețat perfect Și ce mare natură moartă s-a dovedit pe mica chernyashechka
Pentru sănătatea ta!
portocale
Aripi de pui gelatinoase "pentru o farfurie" (Multicooker Redmond RMC-01)
Tanya, am înțeles acest mesaj pentru mine mai jos. Încerc să stăpânesc arta de a insera fotografii de pe telefonul meu și a apărut o fotografie dintr-un alt subiect. Și nu era pâine de secară, ci tort Omeline „fără ouă”. Și am venit aici cu jeleu de pui. Nu credeam că vei reacționa atât de repede.
Administrator
Da, tocmai am fost pe forum în acel moment și ai „sărit” cu o fotografie, dar nu am înțeles sensul, rețeta este a mea
scuze

Sveta, un frig bun, mult bulion și înghețat Acest "format" de carne jeleu va fi întotdeauna la cerere, pentru o gustare Pe sănătatea întregii familii
portocale
Annushka85
Supa fierbe mult? Și eu fac redmond în desen animat, există un program de „carne jeleu”, dar este lung, dacă încercați supa, cât de mult bulion va rămâne și va fi tulbure?
Administrator

Principiul cărnii jeleu este să fierbeți carnea pentru a elibera colagen din ea, apoi masa și lichidul se vor solidifica bine. Și acest lucru se poate face numai cu digestie prelungită la temperatură scăzută, fierbere lentă.
Așa că punem în modul multiton unde există 100 * C și gătim timp de aproximativ 2 ore.

Uită-te în rețeta mea, descriu în detaliu și arată „setați modul SPF, timp de 2 ore”
Când fierbeți încet, bulionul va fi întotdeauna transparent și multe nu se vor evapora (și nu este nevoie să turnați multă apă, nu avem nevoie de supă, ci de carne jeleu).
Natusya
Administrator, Tatyana, mulțumesc pentru deliciul gust
Am gatit in Redbear 4L.
6 găini. aripi și 1 cot de indie
Sarea a pus Adyghe.
Soțului i-a plăcut această opțiune mai mult decât cea de vită. Deci, mulțumesc și de la el
Administrator
Natusya, Natusya, și mulțumesc ție și un mulțumire specială soțului meu Da, carnea jeleu este mult mai fragedă la gust
Gătește pentru sănătate!
Alex315
ce dragut. Apropo, nu aș renunța la carnea jeleu de casă, va trebui să o încerc în Redmond. Am într-adevăr 5 litri, dar probabil puteți reduce
Administrator

La carnea jeleu, este foarte important să se respecte raportul carne-apă
Annushka85
Și dacă gătești din picioare (pentru câini), va fi același raport? Gătit alaltăieri, aragazul lent este, de asemenea, Redmond, modul de carne jeleu pentru 5 ore, nu a înghețat. Se pare că a pus multe picioare, dar nu îngheață sau doar a gătit puțin în timp.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine