Mint Lemon Jam

Categorie: Blanks
Mint Lemon Jam

Ingrediente

menta proaspat taiata (frunze si tulpini) 250 gr.
lămâie 2-3 buc.
zahăr 1 kg.
apă 0,5 l.

Metoda de gătit

  • Spălăm frunzele de mentă cu tulpinile, le usucăm ușor și le tocăm, tocăm lămâile mărunt împreună cu coaja (eu le iau „chel” după ce am îndepărtat coaja).
  • Punem totul într-o cratiță și fierbem 10 minute după fierberea apei, lăsăm o zi. După aceea, stoarceți amestecul, filtrați infuzia, adăugați zahăr și gătiți timp de 15-30 de minute. Se toarnă gemul care fierbe în borcane sterilizate și se rostogolește.

Vasul este conceput pentru

2 b. 0,5 litri fiecare.

Mirt
Tina, marcaj, cu siguranță o voi face. Chiar și fotografia este foarte frumoasă. Mulțumim pentru rețeta simplă și delicioasă.
V-tina
Natalia, încercați - un gust foarte interesant, excelent doar pentru ceai
TATbRHA
Este adevărat, este foarte gustos, chiar și pentru mine, deși nu-mi place menta. Încă pun nuci tocate grosier într-o astfel de gem, soțului meu îi place.
V-tina
Tanyusha, iar nucile sunt pur și simplu indecente la noi, pentru că odată cu ele - doar în vise
Mirt
Tina, Tatyanada, ce dubii pot exista este FOARTE DELICIOASĂ / Voi încerca și cu nuci, mulțumesc pentru sfaturi /
TATbRHA
Vino în vizită după nuci, le avem întuneric în creștere chiar în curte !!! Îl distribuie tuturor, încă nu știu ce să fac cu el. Îl voi pune în gem, apoi în plăcintă ...
Mirt
Citat: TATbRHA
întunericul nostru crește chiar în curte !!!
Sunt oameni fericiți.
V-tina
Tanyusha, mulțumesc anul acesta - cu siguranță nu, dar anul viitor - dacă suni, cu siguranță voi încerca să vin
TATbRHA
Foarte fericiți ... Până când se coc, viermii cad, se întind pe cărare, în fiecare dimineață, merg curățenii ...despreSunt un alt atac - să-l fac pe soțul meu să mă ciupească ... să transpiredesprem - Nu le pot suporta în nimic, mi se blochează în dinți atât de urât ...

Tinochka, vino prin toate mijloacele! Există chiar și un tren direct.
V-tina
Citat: TATbRHA
În timp ce se coc, viermii cad, se rostogolesc pe potecă, merg curat în fiecare dimineață ... apoi un alt atac - faceți-l pe soțul meu să mă ciupească ... apoi - Nu-i pot suporta în nimic, se blochează în dinții mei atât de dezgustător ...
Tanya, sunt gata să vin și îmi place nucile să măture cărări
Mirt


Citat: TATbRHA
Până să se coacă, viermii cad, se întind pe cărare, merg curăți în fiecare dimineață ...
Strălucire@
Fetele, care au gătit, îmi spun consistența, mai aproape de gem sau sirop?
TATbRHA
La sirop, desigur, dacă nu există nuci. La sirop gros. Și cu nuci - ei bine, pentru gem, da.
V-tina
Svetlana, Tanyusha, pentru mine nu rezista ca siropul, dar arata ca un gem nu foarte gros, usor gelatit
Strălucire@
Multumesc, voi incerca)
V-tina
Svetlana, Sper - îmi va plăcea că aproape am uitat - gemul este doar lichid, iar când se răcește, se îngroașă și capătă o astfel de structură gelatinoasă
aprelinka
Valya! răsfoind marcajele mele și am dat peste o rețetă. menta este acum proaspătă, iar prețurile pentru lămâi sunt umane. și mai este timp (pregătirile nu vor începe în curând) Am doar o întrebare: menta din infuzie nu va avea un gust amar?
V-tina
Helena, mâncăm astfel de dulceață cu plăcere, nimic nu are gust amar, dar menta poate fi diferită, nu știu pe care o am
aprelinka
Am melissa. Voi încerca să mă dezabonez
V-tina
aprelinka, mama gătea din balsam de lămâie, nu era amărăciune
aprelinka
Și iată dulceața de dimineață
Mint Lemon Jam
S-au dovedit două borcane cu sirop. Zahar 650 g pe portie. Nu vizam gemuri groase. Aveam nevoie de sirop înainte de a înmuia prăjiturile. Nu are gust amar! Voi încerca, de asemenea, să strâng niște sirop
V-tina
aprelinka, Lena, mă bucur că ți-a plăcut. Va rezista, poate deveni puțin gelatinoasă, apoi pentru impregnare trebuie să o încălzești puțin. Ne place să adăugăm acest gem la iaurt și la clătite
aprelinka
Valya! Exact! Iaurt dimineața și încearcă!
V-tina
Lena, ce mai face?
aprelinka
V-tina, Dar cum? sirop excelent, foarte bun. De asemenea, vreau să-l încerc în loc de sirop de arțar.
Aștept weekendul, am să mai tund ceva menta
V-tina
Lena, iar sub casa mea crește ca o buruiană, dar mâinile mele nu ajung încă (
aprelinka
Valya! Am o casă în sat. acolo crește și ea unde vrea)))))))
V-tina
și noi înșine suntem într-o casă din sat))
lana light
V-tina, multumesc pentru reteta! Melissa a crescut în grădina mea. Și soțul meu face în mod constant limoncella din coaja de citrice, portocala încă înainte și înapoi, o puteți mânca, dar cu lămâi, o ambuscadă, trebuie să aflați în permanență unde să le puneți de data asta ... Acum voi ști unde să aruncați lămâile chele!
Tina, nu mintul dă culoare sau ce? Totul este galben în fotografie ..
V-tina
Sveta, dintr-un anumit motiv, devine galben, deși în fotografia în care am luat inițial rețeta, este drept smarald .. dar am crezut că fotografia de acolo a fost editată în ceea ce privește culoarea, deoarece gemul de kiwi din imagini este smarald, dar am și verde, dar nu atât de mult
aprelinka
fie un editor, fie un colorant. nu un smochin nu este verde. și al meu este galben
V-tina
Citat: aprelinka
și al meu este galben
lana light

Fetelor, spuneți-mi, și dacă aveți de-a face cu nuci, când să le așezați? Când gătim cu zahăr?
Apropo, Tina, ce afectează timpul de gătit? Rețeta spune 15-30 de minute. Cu cât gătești mai mult, cu atât va fi mai gros? Sau nu este deosebit de important - după cum mi-am amintit și l-am oprit?
V-tina
Sveta, Nu știu despre nuci, dar despre timp - depinde dacă gemul gata preparat este gelatinos sau nu
lana light
Trebuie să gătești mai mult pentru a deveni gelatinoasă?
V-tina
Sveta, da, dar nu devine doar jeleu, ci apare și ca jeleu
aprelinka
ridica temka
Fac din nou gem, sau mai bine zis sirop de mentă.
după cum ar avea norocul, anul acesta nu există atât de mult cât am vrut (((va trebui să cerșim pentru vecini)
si mai gatesc tarhon dupa reteta lui Tumanchik !!!!

cine este cu noi?
Belka13
aprelinka, Am început. Adevărat, un prieten a găsit rețeta pe un alt forum. Am câștigat aproape 1 kg de frunze. Ieri am gătit 10 minute, astăzi sunt 2 ore. Sper să închid băncile mâine. Pot să miros și să gust gust de lămâie, fiica mea poate mirosi balsam de lămâie. Cred că tuturor le va plăcea dulceața asta.
aprelinka
Belka13, Olga! M-a impregnat această rețetă, mirosul din casă este pur și simplu imposibil
mâncat azi cu brânză de vaci - delicios

tarhon în timp ce mâine miroase a fân vom vedea ce se întâmplă




Ieri am pus pe foc 2 tigăi - una cu sirop de mentă-lămâie, cealaltă cu tarhon
Am gătit în proporție de 600 g zahăr la 1 litru de apă, poate am nevoie de sirop, nu de gem
Gătesc, mănânc mănânc, gătesc, tot stoarc o lămâie
pe scurt, siropul de mentă nu are expresivitate, în tarhon, dimpotrivă, un gust ușor picant cu amărăciune

Ei bine, nu este greu de ghicit ce am făcut în cele din urmă - am turnat totul într-o tigaie comună, am adăugat suc de lămâie
asta s-a întâmplat
Mint Lemon Jam

rezumat: mijlocul de aur! gust complex de sirop bogat, cu gust și culoare strălucitoare.
s-a dovedit 2 litri
Cred că va fi doar o bombă în tort !!!!!!!!!

p. din. mulțumesc lui Valya, fetelor și separat Irlandei Tumanchik pentru idei și rețete
V-tina
Citat: aprelinka
ridica temka
Fac din nou gem, sau mai bine zis sirop de mentă.
Len, și în vk o fată mi-a dezabonat recent că are gem de culoare smarald, dar nu-și cunoaște varietatea de mentă




Citat: Belka13
Am câștigat aproape 1 kg de frunze. Ieri am gătit 10 minute, astăzi sunt 2 ore
Olga, și să gătești fără crenguțe? si de ce 2 ore? acesta este un sirop vâscos gros .. sau nu?
Belka13
Tina, Am gătit împreună cu crenguțele, așa cum era scris în rețeta care mi s-a dat. Dar autorul a sfătuit să verse mai multă apă, ceea ce am făcut. Arată ca jeleu, nu este încă o masă foarte groasă. Culoarea arată ca mierea, dar nu mă enervează.
V-tina
Citat: Belka13
așa că a fost scris în rețeta care mi s-a dat.
și în a mea, cu crenguțe
Citat: Belka13
Arată ca jeleu, nu este încă o masă foarte groasă.
da, așa o obțin, o masă gelatinoasă slabă, dar nu gătesc mult timp
Belka13
Poate varul ar fi mai potrivit pentru a obține o culoare smarald?
V-tina
Olga, fata a spus că a primit o culoare smarald conform rețetei. Și varul va schimba și gustul .. deși ideea este interesantă
Belka13
Probabil da. Poate că depinde de tipul de mentă. Aroma din apartament, desigur, este uimitoare
V-tina
Citat: Belka13
Aroma din apartament, desigur, este uimitoare
dar cât de grozav este să adaugi la ceai iarna, dincolo de cuvinte
mașină de tort
Oh, vă mulțumesc că ați amintit gemul. Menta tocmai a crescut, dar eu nu folosesc groapa.
V-tina
Citat: tortoezhka
dar nu folosesc groapa.
Lena, și usuc și gătesc astfel de gem, iarna beau atât de mult mental ceai
Belka13
Și chiar adaug puțină menta la carne.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine